① 海鲜粥味道鲜美，粥里面可以放什么海鲜海鲜要怎么处理
食物：稻米300克，明虾10只，干香菇2个，瑶柱8粒，姜适当，香莱2根，小香葱1根，盐8克，油耗8克，食用油适当。
做生活中海鲜粥时，不必立即入锅煮，加多这二步，做出来的海鲜粥软糯海产品味十足。第一，把稻米泡开后30分钟再熬粥，煮出来的粥很软糯。第二，用虾头熬料虾油，做出来的粥海产品味十足，这两个重要的流程不能忘记，假如你也喜欢喝海鲜粥，千万别忘掉这二步奥。喜爱海鲜粥的朋友能够分享和关注的，感谢您的激励和适用。
② 鲍鱼粥的制作方法窍门
鲍鱼粥的做法一
所需材料：鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉 两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯。
腌料：盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。
1、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料。
2、同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
3、材料洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜等切末备用。
4、将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
鲍鱼粥的做法二
原料：鲍鱼干、盐、生姜、香葱等。
1、小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净。
2、切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒。
3、粘米大约3两左右淘洗干净。
4、高汤一大碗；米放入砂锅中，倒入高汤盖上盖子使用大火煮开。
5、开锅后倒入鲍鱼和生姜并改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐和撒上香葱即可食用。
③ 鲍鱼生蚝粥怎么做好吃
用料
鲍鱼4只
大米1杯
芫荽2根
盐1.5小勺
油1勺
生蚝7两
瘦肉3两
蒜叶少量
步骤 1
挑选肉质肥厚的鲜鲍鱼
步骤 2
把鲍鱼的边边刷干净
步骤 3
将洗好的鲍鱼，切成薄片。
步骤 4
瘦肉，切薄片，加酱油和生粉混合腌制一下。
步骤 5
生蚝洗干净
步骤 6
蒜叶和芫荽切碎
步骤 7
一杯米洗干净，开始煮粥，直到粥快熟，放入一勺油
步骤 8
往沸腾的粥里依次加入瘦肉，生蚝，鲍鱼片，最后是放入蒜叶碎和芫荽碎。再次沸腾后，假如1.5小勺盐，味精可放可不放。
步骤 9
成品
④ 虾粥怎么煮
生蚝虾粥作法一
1、生蚝清洗，去壳。肉切成片。肠清洗预留。虾去虾线，预留
2、锅中油少量(一饭勺吧)进行爆香蒜头，姜，蒜，生蚝肠。随后喷米酒少量，加宽汤。
3、汤沸后下生蚝和虾烫熟后(生蚝30秒，虾一分半)捞起来。
4、下清洗的高梁米，火灾烧开，文火熬料。勤翻一翻，别让婴儿米糊了底锅，约30分钟后，生米成粥，下青菜。
5、水开后下捞起来的生蚝的和虾再煮1-2分钟。
6、撒虾米音乐，下鸡蛋，就可以。自然期内依据自身口感放盐，味精等调味品。
生蚝虾粥作法二
1鲜虾从背部割开，(不必划断就行)去肠线。
2稻米事前侵泡半小时以上。
3姜切细条，生蚝去内脏器官清洗切割成细片。
4解决好的鲜虾和鲍鱼片中添加少量的姜片、米酒和盐腌渍一会儿。
5将侵泡三十分钟以上的稻米放进锅内，添加适量的沸水，(占比大概是1:16)，此外滴少量油，煮沸。
6转中文火渐渐地熬煮，正中间要持续滴用汤勺拌和目地是以便让粥起稠。
7待粥熬料浓稠情况，这一全过程大概要30分钟上下，将腌渍好的海货放进再次熬煮5分钟上下，出锅前添加适量的盐、白胡椒粉、淋少量芝麻油，撒进姜片，再放点水芹粒。