A. 小龍蝦大量怎麼清洗
大量的小龍蝦，也應該按照清洗步驟清洗。下面我們來看看怎麼清洗小龍蝦。
准備好一個大盆，往盆裡面添加清水，加入適量的鹽與一瓶白醋、蘇打粉（50克），緊接著攪拌均勻後把小龍蝦倒進盆中，在浸泡的過程中你會發現小龍蝦的臟東西都會慢慢跑出來，水也變得越來越渾濁了，這說明我們自製的「清洗劑」起作用了。
把小龍蝦再用清水沖洗到水變清晰即可，如果你不放心可以隨機拿起幾個小龍蝦檢查一下，你會發現與刷好的小龍蝦無異，這個方法真的是簡單又有效，非常省事又省心，剩下來的就按照你的做法烹飪出一道小龍蝦美食。
蘇打粉的作用：小蘇打是一種食品添加劑，在做麵食的時候經常會用到它，小蘇打本身是呈鹼性的，融入水中有輕微的清潔效果，所以再加上白醋反應，清洗效果會翻倍，所以也不用擔心有殘留。
B. 洗龍蝦用鹼水可以嗎
摘要 泡快二十分鍾
C. 怎麼使用小蘇打、白醋來洗小龍蝦
嗯，小蘇打和白醋可以先泡一下，小龍蝦在浸泡的過程中，然後用刷子給他刷一下，多沖洗幾遍，一般情況下都是可以清洗干凈的。
D. 大龍蝦怎麼洗干凈
大龍蝦怎麼洗
1、把水池裡接滿水。把買來的龍蝦放進去。泡10分鍾左右。
2、用准備好的木棒把泡的大龍蝦攪拌幾下，這樣藏在龍蝦身子里的泥沙會更容易沖干凈。
3、用剪刀把大龍蝦的頭，腳，胡須，尾部剪掉，然後放進一個籃子里。
4、用准備好的牙刷，把每隻處理好的龍蝦刷洗干凈。
5、刷洗好每個龍蝦後，再用清水沖洗一邊，這時大龍蝦就洗的很乾凈了，可以放心的烹飪了。
清洗大龍蝦的注意事項
抓住大龍蝦的背部不要被夾到手，用刷子刷頭及全身。腹部最臟，要多刷。還有把龍蝦的尾巴中間一部分尾巴拔掉因為連著腸子及排泄物很臟。連腸子一起拔出才幹凈。爪子也要刷。
怎麼殺大龍蝦
1、先用毛巾按住蝦頭，然後再用筷子捅尾巴前的尿道放尿，如果不活著放尿，會有點騷味。
2、用刀柄將龍蝦頭拍昏。
3、取來手套或者兩條毛巾分別護住雙手，然後左手按住龍蝦頭，右手按住龍蝦尾，將龍蝦拿起，左右手同時反方向用力扭轉並拉動，此時龍蝦頭與龍蝦尾便分開了。（切記，分龍蝦頭尾這個步驟最好不要用刀來進行）
4、接下來要剝開蝦身的殼，取出背部和腹部的腸線。取出完整的龍蝦肉。將龍蝦尾放到案板上，翻過來，盡量把蝦身壓直（壓直的這個步驟一定要藉助手套或毛巾，一定要小心龍蝦殼上的利刺），在背部和腹部的邊緣將刀向里斜向插入，如果有廚房用剪刀替代刀的化更好。
5、在兩邊都剪開並深入到龍蝦肉裡面後，取一把大一點的小鋼勺，開始剝殼取肉。取下完整的蝦肉，清除一層附在龍蝦肉上面的薄皮後，晶瑩剔透的龍蝦肉呈現在你眼前了。
E. 小龍蝦怎麼才能洗干凈
【小龍蝦快速清洗法】
【主料】小龍蝦（青殼或者是紅殼不限）
【清洗所需材料】1瓶白醋、50克蘇打粉、50克鹽、清水
——【開始製作】——
第一步，小龍蝦一定要新鮮，不新鮮的小龍蝦會影響到做出來的美味程度；所以，第一步就是將死了的小龍蝦提前清理出來，然後用清水沖洗一遍，去掉表面明顯的污漬；
第二步，准備一個大盆，盆中加入清水，白醋1瓶，蘇打粉50克，鹽50克，攪拌均勻並融化後將小龍蝦放入水中，浸泡10分鍾；在浸泡的過程中，你會發現小龍蝦表面的臟東西慢慢的都會跑出來，水會變得越來越渾濁，這就是「自助清洗劑」在發揮作用了；
第三步，最後將小龍蝦再次用水沖洗到水變清、變透明時即可，如果不放心的話，可以拿出一部分小龍蝦檢查一下，你會發現這個方法非常的有效；洗的快速干凈又徹底，非常的省事。剩下的就可以按照自己喜歡的做法直接烹飪了。
【內容總結】
小蘇打作為一種食品添加劑，我們經常在做麵食時會要用到它，所以不用擔心怕有殘留誤食到體內，反而影響到我們的健康。小蘇打本身呈鹼性，融入水後會有輕微的清潔腐蝕效果。尤其是搭配白醋一起，清潔效果瞬間翻倍。
F. 龍蝦怎麼清理
龍蝦好吃清洗難？35年老漁民教您一妙招，臟東西5分鍾就自動脫落。又到了一年一度吃龍蝦的季節，雖然龍蝦好吃，但是清洗龍蝦特別難。而據我多年的觀察，很多人清洗龍蝦時都是將蝦直接放入到清水中浸泡，然後拿一個刷子反復的刷蝦，而刷了半分鍾，蝦肚皮黑色的臟東西還是沒有完全去除干凈。其實要想將龍蝦肚皮上的臟東西完全去除，只用刷子刷是不行的，因為這種方法既浪費時間，而且一些新手還容易被蝦夾住。
而今天胡師傅為大家請來了我們當地做了35年老漁民的李大叔，李大叔不僅蝦養的好，而且對於洗蝦方法也有自己獨到的理解。因為有一次去李大叔家買蝦時，當時一位外地的客戶反復的說蝦太難清洗了，每次洗蝦都被蝦夾幾次，而李大叔聽到後，立馬現場演示了他清洗蝦的方法，可別說，李大叔只用了5分鍾，就將一盆子蝦洗的乾乾凈凈，客戶還連連稱贊，說太實用了。今天李大叔就把他這個洗龍蝦的妙招分享給大家，只要大家按照李大叔的方法洗蝦，保證蝦身上的臟東西會自動脫落。
【原材料准備】：龍蝦500克、白醋30ml、清水適量。
【清洗龍蝦的做法】：
第一步：首先用流水將龍蝦沖洗1遍，然後將龍蝦、白醋全部放入到盆中，接著再放適量的水，將龍蝦淹住即可。
第二步：將蝦浸泡5分鍾後，龍蝦殼上的臟東西就會自動的脫落，接著再用流水將龍蝦清洗干凈即可。
第三步：將龍蝦的頭部剪開一個口，然後將蝦腦袋裡面黑色的物質完全去除，接著將蝦線抽出，最後用清水將洗龍蝦沖洗干凈即可備用。
【白醋水洗龍蝦的原理】：因為白醋中含有大量的醋酸，而蝦肚皮上的臟東西絕大部分都是鹼性物質，而蝦肚皮上的臟東西遇到了鹼性物質，自然會發生中和反應，此時只需要我們將浸泡好的蝦輕輕攪一下，蝦肚皮上的臟東西就會完全的自動脫落。
大家以後清洗蝦時，只要將蝦放入到白醋水中浸泡一會兒，5分鍾就能使蝦肚皮上的臟東西自動脫落。今天胡師傅分享給大家清洗龍蝦的方法就到這里了，招待不周，請大家多多擔待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽說點一個關注、點一個贊，咱們會更有緣分地在老地方相見！
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G. 怎樣把龍蝦洗干凈
首先把這些龍蝦請進家門後就先將其放在水中浸養，1小時候再清洗，這樣就能省力點。偶是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次後，大家可以從上圖看到左邊的水非常的干凈，而右邊的就有點渾濁了。記住！洗干凈是保證食用後身體健康的最重要的步驟之一。
在洗干凈後有2點好處，首先是干凈了，其次是經過這樣的折騰，在做進一步的處理時，龍蝦的反抗不至於會過於強烈。龍蝦的表面洗干凈了還是遠遠不夠的，由於龍蝦生長的環境和所吃的食物（污泥和小水藻等），既然龍蝦是吃污泥和小水藻長大的，那就應該把它的裡面也給清洗干凈！在吃龍蝦前也要把其內部清洗干凈。這是剝去頭部外殼的龍蝦，我們可以看到充當消化器官的胃囊，很臟的啊！這個必須去掉。龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料的東西，其功能類似於腸子，也一定要去掉！只要用手捏住龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以輕松的搞定了。但是龍蝦的腦殼里有味道鮮美的『黃』，所以再清洗的時候可以用剪刀從頭部上往斜下方大約45度的角度剪下，就可以在保留『黃』的情況下將胃囊取出，最後記得要用細細的水流仔細的沖洗干凈。
從這個角度可以看到龍蝦的口器已經去除，其實要洗干凈也不是沒有可能，不過就是太累，直接剪掉就可以了。
H. 龍蝦要如何清洗
I. 小龍蝦如何清洗干凈
第1步，小龍蝦買回來之後，要把死去的小龍蝦挑點出來之後，把生命力強的小龍蝦放在清水裡面在浸養2~3小時。
第2步，我們要把龍蝦腹部一條負責分解傳遞養料的東西去掉，也就是我們說的龍蝦經一定要去掉。
第3步，我們減掉小龍蝦的腮波去小龍蝦的外殼包括消化器官胃囊。
第4部，將小龍蝦的蝦腳撿剪去，用牙刷輕輕的把龍蝦的整個身體刷干凈，最後用流水慢慢的沖洗干凈。
J. 如何清理龍蝦
大龍蝦是一種高級食物，它肉質地細嫩，營養豐富，吃起來口味特別好，可是大龍蝦味兒雖好，清理確是個大難點，大部分人都不清楚它應當怎麼清洗。實際上大龍蝦清理時有一定的小技巧，一會我能把這種小技巧所有告知大夥兒。
大龍蝦怎麼洗干凈
清理方式一
1、平常清理大龍蝦時能夠把它不必要的腳所有剪去，只保存前邊的二隻大鉗，隨後要把小龍蝦頭部前邊1/3的地區用剪子剪去，由於這里邊是小龍蝦，人體內沒有消化吸收掉的臟東西。
2、清理大龍蝦時一定要清理它的腮，清冼時能夠把大龍蝦頭部兩邊的殼略微翻起，那樣就能見到她的腮，立即用把手它切除，再用冷水把它洗干凈就可以。
3、想把大龍蝦徹底清理干凈，它的尾端和蝦腸還要所有除掉，並且要用冷水裡加適當的醋，反復清洗，那樣能夠除掉它的腥味兒，也可以讓大龍蝦的肉質地更為細嫩。
清理方式二
1、清理大龍蝦時，也是有非常簡單的方式，能夠把新鮮的大龍蝦用兒童牙刷輕輕地清洗表層，隨後再取一茶匙食鹽和小半碗食醋，再加一碗冷水調成水溶液，在把大龍蝦放進里邊侵泡一到兩小時，取下之後再用冷水反復清理幾回，它的表層就能洗干凈。
2、洗干凈大龍蝦的表層，之後也要清理它的內部，再除掉他頭部的機殼之後就可以見到它的胃囊，它是大龍蝦內部臟東西數最多的地區，務必把它所有除掉。隨後再把它腹部類似腸道的一部分除掉，除去時能夠用力捏緊大龍蝦的尾端讓它正中間翹起來，用力輕輕地一抽就可以把它的腸道所有抽離出來，接著用冷水清洗就可以了。