❶ 玉米面餅子怎麼做的又松又軟 這種做法最松軟
1、把玉米面放盆里備用。
2、把雞蛋磕碗里備用。放入雞蛋能使玉米餅更加筋軟。
3、備適量牛奶和白糖。加入牛奶做出來的面餅具有奶香味。
4、把雞蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。
5、再用筷子順著一個方向攪拌成略稠的麵糊。
6、把平鍋放火上，給鍋內滑一層胡油，鍋熱後，把麵糊倒入鍋內，轉鍋使麵糊形成一個圓形面餅，調小火煎制。用胡油比花生油煎出來的面餅香味更加濃郁。
7、當看到面餅起泡時，把面餅翻面煎制另一面。
8、等面餅兩面全部煎成金黃色後，鏟出放入盤子里，這樣一張又香又軟的玉米餅就做好了。
❷ 玉米煎餅怎麼做又軟又好吃
玉米面煎餅
直接吃就是玉米面煎餅，香甜松軟口感好。如果加點巧克力醬或者果醬，就成小孩子喜歡吃的松餅了。
玉米作為常食用的雜糧，它的營養成分比較全面，含有蛋白質、脂肪、糖類，還有一些礦物質，比如鈣、磷、鐵，含量都比較豐富，還含有一些胡蘿卜素、維生素B1、B2、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等等，可以看出玉米它的營養比較豐富。玉米當中它含有一種非常有效的保健的成分，叫谷胱甘肽。谷胱甘肽，它具有抗癌症，預防腫瘤作用，因此可以用於預防腫瘤。谷胱甘肽也能夠清除自由基，因此它的對於抗衰老有很好的保健作用。
❸ 怎麼做玉米餅松軟好吃
玉米是粗糧中的最佳保健品。多吃玉米多人體健康非常有利，玉米的維生素含量是稻米小麥的5——10倍。今天我用的是牛奶、白糖、白面和玉米面混合做的發面小餅，好吃的不得了，比蛋糕都香，有時間試試吧
玉米餅的用料
玉米面200g 白面200g
白糖30g 牛奶280g
酵母4g
玉米餅的做法
步驟10
小火慢煎，兩面翻動，金黃煎熟即可。
玉米餅的烹飪技巧
玉米面和白面我用的是1:1的比例，這樣能改善玉米的干粗的口感。面要和的柔軟一些，根據麵粉的干濕度可以調整奶的用量。我做的有點緊，最好小餅之間有距離，小餅會慢慢膨脹。
❹ 玉米面貼餅子怎麼做的又松又軟
准備材料：玉米面 1碗、黃豆面1/4碗、雞蛋 3個、白糖 3勺、泡打粉2勺。
1、盆內放入玉米面，豆面，泡打粉和雞蛋。
❺ 超級松軟玉米餅怎麼做如何做好
超級松軟玉米餅
主料
玉米面一碗
牛奶適量
玉米粒一小丟丟
雞蛋兩個
白糖適量
酵母兩克
小蘇打一克
超級松軟玉米餅的做法步驟
1. 玉米粒煮熟
2. 玉米粒中加入玉米面
3. 然後白糖雞蛋，白糖適量添加，喜歡甜的可以多放點
4. 加入小蘇打和酵母，牛奶攪拌均勻
5. 不粘鍋加熱用勺子舀半勺
6.
不要動，以免散，等到一面定型了，再翻面，（米糊不要太稀，勺子舀起，有點流動即可）
7. 兩面都好了，就可以吃了，超級松軟哪，不信你可以試試
❻ 純玉米面餅子怎麼做的又松又軟
玉米麵粉 70g 、 低筋麵粉 40g 、 清水 120g 、 糖 10g 、 雞蛋 1個 、 酵母 1g
烹飪步驟
1
雞蛋磕入盆中，加入糖粉和清水
.
乳化均勻
.
再加入酵母粉拌均
.加入麵粉和玉米麵粉
5攪拌成糊糊的狀態(因麵粉的吸水性不同，如果最後麵糊的狀態太濃稠，可以適當的再加些清水)
.
封上保鮮膜，室溫靜置發酵1個小時
.
發酵好的狀態(表面會有很多小泡)
.
用刮刀再次拌均
.
輕食機裝上煎餅的盤子，進行預熱2分鍾預熱好後再刷上玉米油
.
倒上適量的麵糊
11/13
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蓋上蓋子，時間調至8分鍾等到聽到叮的一聲響，說明已經煎好了
.
打開蓋子，用夾子夾出來就可以食用了(不要用手拿哦，小心燙傷)
.用輕食機製作美食時，機子一定要先進行預熱後再刷油
❼ 玉米餅子怎麼做最松軟
准備材料：玉米面 1碗、黃豆面1/4碗、雞蛋 3個、白糖 3勺、泡打粉2勺。
1、盆內放入玉米面，豆面，泡打粉和雞蛋。
❽ 怎樣做玉米面餅子松軟
玉米面小餅
逛早市的時候看到有賣的了，想吃就自己做了
原料：玉米面、白麵粉、酵母、白糖。
做法步驟：
第1步、一碗白面，半碗玉米面混合均勻。
第2步、半碗玉米面用熱水燙熟。
第3步、燙好的玉米面，晾涼一點。
第4步、晾涼的玉米面與混合好的乾麵放一起，和勻，加入酵母水攪拌，加入一勺糖。
第5步、打入一個雞蛋，接著攪拌。
第6步、慢慢加涼水，攪至無顆粒狀，面團變成麵糊了。
第7步、放置溫暖處醒發，這是醒好的樣子。
第8步、用筷子攪拌一下稀麵糊，排下空氣，不粘鍋小火，加入一勺麵糊。
第9步、一面成型時，翻面，兩面都變成金黃色時就可以出鍋了。
第10步、成品圖。
第11步、玉米餅非常軟。
小貼士：
糖可以根據個人口味添加
玉米餅是家裡經常吃的主食，玉米餅要想做的松軟好吃也是有點小竅門的。
玉米面餅怎麼做才松軟
食材
玉米粉 150克
黃豆粉 150克
酵母 3克
白糖 10克
雞蛋 1個
牛奶 50克
方法/步驟
1
玉米粉倒入70°左右的水，用筷子攪拌一下，使玉米粉都沾上水，這樣燙一下玉米粉吃起來口感會更松軟好吃。
玉米面餅怎麼做才松軟
2
然後放入雞蛋，牛奶，白糖，白糖可以促進發酵，雞蛋和牛奶可以使做好玉米餅更松軟。
玉米面餅怎麼做才松軟
3
放入黃豆粉，放入黃豆粉是玉米餅松軟好吃的關鍵，加適量溫水攪拌成糊狀，蓋上蓋發酵。
玉米面餅怎麼做才松軟
4
大芸豆是事先煮好做豆餅剩的，今天做玉米餅放點，不僅松軟好吃，還有芸豆的香和營養。
玉米面餅怎麼做才松軟
5
當麵糊發酵到原麵糊一倍大左右，麵糊就發酵好了，放入適量芸豆攪拌一下。
玉米面餅怎麼做才松軟
6
平底不粘鍋倒入食用油，油熱，用手做成玉米餅擺放至鍋中，倒入半小碗水，蓋上蓋，中小火烙制。
玉米面餅怎麼做才松軟
7
10分鍾左右，當鍋中沒有水，玉米餅底部烙制金黃色，松軟好吃的玉米餅就做好了。
❾ 玉米面餅子怎麼做的又松又軟
玉米面餅子放小蘇打好吃又松軟。
1、准備用料：黃豆面40克，玉米面80克，開水70克，小蘇打1克。