1. 如何存放花生
曬干，先把新鮮的花生用干凈的水清洗干凈，然後再放到太陽底下曬干，這樣能夠使花生保存比較長的時間。炒熟也可以把帶殼的花生放到鍋裡面炒熟，這樣不僅能夠使花生更香，而且也能夠存放更長的時間不變質。
營養價值
花生的熱量高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中還含有維生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。
食用功效
1、促進生長發育：花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。
2、健腦益智：花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3、延緩衰老：花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生果」之稱。
4、潤肺止咳：潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。」
6、降低膽固醇：防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
7、養血通乳：滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
8、防癌：花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
2. 新鮮花生怎麼存放
工具/原料
曬太陽；裝袋；保存等等
方法/步驟
剛摘下來的新鮮花生，因為上面還有灰塵和泥土，看看最近的天氣如何，如果看天氣預報幾天不會下雨的話，就最好把花生放在清水裡輕輕揉搓，洗干凈，洗完後，注意千萬不要放在避風的地方，要放在有風的地方。小編就上過一次當，當天晚上洗過的花生，放在廚房，第二天一看，上面就有的長毛了。
另外，不管清洗或者沒有清洗的新鮮花生，要清理一下裡面的雜物，小石頭啊，或者沒有花生米的花生，接著要及時曬太陽，越猛烈的陽光越好，並且曬的時候要全部攤開，如果擠在一個籃子裡面，太厚重了也不行，因為裡面的下面的花生曬不到。像夏末時候的太陽，基本上個把星期，花生裡面的水分就會不見了，曬的乾乾的。
把曬了的花生，剝開花生殼，吃吃看，如果感覺花生水分很少，吃起來硬硬的，幾乎接近炒熟的花生的狀態，就可以停止曬太陽了。因為這個時候花生含水量已經低於10%，然後就可以把花生裝起來儲存了。一般選擇透氣的袋子，其實塑料袋也可以，像那種麻布袋也可以，注意不要有洞。
為了避免花生長蟲子，因為花生是非常容易長蟲子的，可以在裡面放上幾支煙，或者放一些味道種的茴香花椒辣椒等等。而且也可以放在冰箱裡面放上十幾個小時，讓裡面的蟲子被凍壞，也利於花生的保存。
裝袋的花生一定要放在乾燥又通風的地方。不可以讓它受潮，一受潮就前功盡棄了。而且在半年到一年內及時吃掉。因為放久了還是容易變質長蟲子的。變質的花生千萬不能吃，有毒的。而且在外面買花生的時候，最好也先嘗嘗，發現有異味的，盡量不要貪便宜買回來。
3. 花生一般怎麼保存會比較好
花生的存放要注意密封，乾燥通風。
儲存方法：先將花生粒曬干，使其徹底乾燥，再用塑料食品袋或是玻璃瓶將其裝起來密封，密封之前放入一些剪碎的干辣椒片或是花椒粒。然後放在乾燥通風的地方保存，可以起到防潮、防霉、防蟲的作用，這樣的花生粒可以保存8～12個月。
避免花生發霉的方法：
1、黃麴黴在溫度28-32攝氏度，相對濕度為85%以上環境中最容易繁殖和產生毒素。花生保存在20攝氏度以下，濕度8%以下的地方可防止發霉。
2、放在通風的地方或者經常拿出來曬曬。曬花生一般不超過25攝氏度，不然花生會出油，營養價值降低。
3、個別已發霉的花生必須挑出，以免黃麴黴菌傳染給其他花生。
4. 生花生怎麼保存 保存 生花生的方法
1、花生在收貨以後含有大量的水分，所以在儲存之前一定要充分的晾曬，保持乾燥以後才能夠進行儲存。
2、儲存的時候可以選用麻袋或者籃子等通風透氣的包裝物，然後放在陰涼通風處進行保存。
3、使用真空真空能夠滅絕空氣，防止發生氧化，這一類保存方法，適合於所有的物品。
4、把花生用塑料袋包紮起，然後放到冰箱里低溫進行儲存，這種儲存方法保存的時間也比較長，適合於現在所有家庭。
5、把生花生晾曬干以後放在密封盒裡進行保存，在裡面放上幾個乾的辣椒，辣椒具有防蟲防蛀的功能。
6、把花生放在地窖里進行儲存，地窖里常年都是有恆定的溫，非常適合用保存食物，同時要放上一些石灰包，能保持乾燥。
5. 生花生米怎麼保存
花生米保存不好，受潮容易發霉變質，所以保存花生米是有一定的方法的，將花生米放入保鮮袋中放入冰箱的冷凍室，這樣就會很好的保存花生米。
6. 生花生米如何保存長久
1、將花生米攤曬乾燥，除去雜質，然後用無洞的塑料食品袋裝起來，在袋中放1小包花椒或放幾個碎干辣椒，然後將口封嚴，放置在乾燥通風處，從而達到防潮、防霉、防蟲的目的，這樣可使花生米保存半年至1年。
2、在盛花生米的容器內， 放1支~ 2支香煙，封嚴口，這樣花生米可保存3年。
(6)新鮮花生怎樣保留時間長擴展閱讀
在選購花生米時，可從外形、氣味、乾燥度來進行鑒別。優質的花生米顆粒飽滿、形態完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，仔細查看花生米，表面沒有蟲眼、沒有霉變、底部沒有蟲屎小顆粒。
聞一下花生，優質的花生氣味清香，沒有哈喇味、霉味。
看下花生米是否乾燥。優質的花生米，水分少，輕輕搓花生米，會發出清脆的聲音。
劣質的花生米，手感較潮濕，這樣的花生米容易腐爛變質，不宜選購。
7. 生花生米如何保存長久 生花生米保存方法
1、洗凈後密封保存：處理生的花生米的時候，可以先將其去殼之後將其置於陽光下曬制五天左右的時間，這樣可以讓花生米中的水分能被很好的去除干凈，再將已經曬好的花生米置於清水中清洗干凈之後備用，用已經燒開的水浸泡已經處理好的花生米，泡製大概在二十分鍾左右的時間，之後將其置於袋子中進行密封保存，這樣既可將花生米保存很長一段時間，而且花生米也不會出現發霉，食用口感和食用價值出現流失的情況。
2、和辣椒一起保存：將生花生米和已經曬乾的辣椒一起進行密封保存，能將花生米的保存時間延長至一年左右，且不會出現食用口感和食用價值變質的情況。
3、冷藏保存：生花生米也可以直接置於保鮮袋中密封之後將其置於冰箱中進行冷藏保存，這樣可以保證花生米的保存時間長至兩年左右，而且花生米也不會出現變質或者是食用口感出現流失的情況。
4、可樂瓶保存：將已經去殼的花生米置於陽光下晾曬一段時間之後，再處理一個可樂瓶子，將其洗干凈之後瀝干凈水分之後將已經處理好的花生米置於可樂瓶中保存，在保存的時候要記得密封，這樣可以將花生米的保存時間加長。