1. 美容院店長怎麼樣分配一天的工作流程
顧問日常工作流程:
A:每日工作流程
1.每日早8:30分到崗,(應提前換好工裝簽到)檢查各項工作:不合格者應作出相應處罰
(1) 備品
(2) 安檢
(3) 房內環境
(4) 設備
(5) 音樂、燈光
(6) 美容師的考勤監督 、 員工儀表、著裝
2.早8:45召開全體早班員工的例會,例會時間大約為15分鍾,要求早班全體員工都應參加,無特殊情況下要求9:00分以後再約客人,包括:
(1)依照每日預約表分析今日業業績的產生及各項配合工作的落實,(配合工作日記)安排好今日到店顧客的服務及業績達成的各項准備工作。
(2) 根據美容師每月計劃行動表和顧問的管理大表給應來店的客人及時打追蹤和邀約電話。
(3) 日常管理工作的檢查,美容師是否填寫工作日記的檢查結果及分享。
(4) 對日常勞動紀律或行為規范管理工作的總結和改進工作的宣導。
(5) 店內下達的各項指令的宣導。
(6) 店內促銷活動的公布和講解,並檢查大家對促銷活動的認知程度,要求大家話述統一合理以達
到促銷活動的成功。
3.9:00分以後,開始正常顧客的接待和服務工作:
⑴老客人:根據顧客檔案,預約表和今日咨詢接待結果填寫美容工作單,監督美容師依工作單認
真作好各項護理配合好業績的跟進工作,為顧客服務結束後進行再次咨詢和跟蹤服務並消費記錄表上簽字。顧客離開後認真核實工作單上各項業績的產生及分配是否合理,以客戶管理辦法為依據公平合理的分配業績的產生並在工作單上簽字確認。
⑵新客人:接待新客人首先填寫新客人接待記錄表,咨詢成功後建立顧客檔案,如當日護理,工作程序同老客人,如改日護理,要在顧客離店前為其預約好下次護理時間,並和顧客再次確認保證客人的到店時間。
4.日常咨詢電話的接聽:接聽後要填寫新客人接待記錄表,保證每一位新客人的都不會遺漏並依照此記錄進行跟蹤和後期進店順利成為本店客戶。
5.9:00分以後每2個小時應有一名顧問對全樓服務區整體檢查和跟蹤服務一次,隨時監督服務工作的正常進行,對違規行為進行處罰。
6.早班顧問下班前收集早班美容師的工作日記,批閱後在次日例會時返還美容師。下班後,6:30-8:30的服務區檢查由晚班顧問負責,並將在6:30以後發生的事認真填寫在交接記錄本上,備明日早班顧問使用。
8.晚班顧問在下班前將所有晚班美容師的工作日記收集好並在次日例會前批閱完畢。
9.營業結束後,在全體員工離開後,顧問應和值守人員對全店的水電設備衛生等進行一次全面檢查,如果沒有問題和安全隱患後方可離開。
B.每周工作標准
1. 每周一召開全體員工業績檢討例會(周日晚應安排好衛生打掃及檢查工作),由顧問主要依照周
業績情況一覽表帶領全體員工檢討上周業績的產生情況和申報下周業績的發生情況。
2. 開會前半小時要求美容師個人將上周各項業績具體情況統計完畢,由顧問填寫在周業績情況一
覽表上,開會時美容師申報的下周各項業績的產生應由顧問做詳細記錄,要求細化到每一為顧客具體的情況。
3. 檢討上周不足,分享成功經驗,提升工作能力。
C.每月工作標准
1.每月30日晚6:00之前要求美容師必須將下月計劃業績行動表上與顧問協商完畢,由顧問負責匯總並及時調整,在當月最後一次周例會上公布每位員工的下月目標業績,宣導重點主推項目或促銷活動等。
2.顧問每月30日將本月實際銷售情況的各項報表及本月的實際指定客戶名單任務交至店長處,同時在名單後要求詳細填寫本月流失客人的流失原因及應對措施和最終狀況。原則上每三個月統計一次指定客的變化情況,即業績目標未完成80%或連續三月來店不足六次則轉為非指定顧客。
4. 顧問負責將每位員工的每月行動計劃和的顧問行動計劃等各項報表收集並整理成冊,備總務處
隨時抽察。
D.每半年應將客戶管理檔案重新整理填寫一次,依據客人的最近狀況完成。
2. 餐廳店長每天工作時間是怎樣的
餐廳的店長每天工作的時間使要到很晚的。甚至要到下半夜12點以後
3. 美發店長一天的工作內容和時間安排 越具體越好謝謝
早操【展示形象,養成服從的習慣】
早會【鼓勵員工,分析業績,設定目標等】
衛生【培養責任心】
整理形象【什麼檔次的發型師,有什麼檔次的客人】
顧客回訪與問候【聯系客情,增加指定】
調整氣氛【沒有氣氛,製造氣氛,氣氛是好業績的保證】
接待客人【協調搭配,爭創流水業績】
午餐協調【關心員工,不誤工作】
午後輪流休息【不會休息就不會工作】
下午協調搭配【主攻燙染】
集體集合【研究不足,繼續努力】
晚上最後一沖【提升業績,鼓勵員工】
下班關門培訓技術【先給員工能力,再去要求業績,沒有能力哪來業績】
宿舍巡視員工交流【體察員工的生活,才能減少人才流失】
4. 服裝門店日常營業流程 店長每日都要做什麼
一、店長的門店管理所謂的店長的門店管理:是指針對門店本本身的相關硬體設施、設備、環境、文宣、廣告、貨品陳列等等的硬體管理,其中重點包含以下八項:1、企業宣傳廣告;2、門店布局與動線規劃;3、產品陳列;4、燈光、音響、空調設備調控與維護;5、POP與促銷廣告;6、環境的整潔;7、整體形象。二、店長的人員管理門店人員管理包含:1、人力資源的需求整編;2、招聘;3、入職;4、培訓;5、績效考核;6、離職;等等人力資源日常簡易管理。PS:培訓含職前訓練(新人培訓、脫崗培訓)、在職培訓(專業培訓、在崗培訓)三、店長的後勤管理店長的後勤管理包含:1、財務管理(主要以日常營業報表整理為主);2、倉儲管理(主要以進出貨報表管理為主);3、貨物配送(以電話訂購和目錄類為主的門店)四、店長的信息管理門店的信息管理涵蓋:1、市場地板行業信息收集、分類整理、資料檔案管理;2、當地競品產品、促銷、活動等等信息收集、分類整理、資料檔案管理;3、客戶檔案管理與客戶異議處理。五、店長的營業管理店長的日常營業管理包含:1、每日營業前、中、後的門店管理;2、銷售團隊的日常監督與激勵管理;3、日常小組(早晚會)會議管理;4、培訓與客戶異議處理;5、其他臨時突發事件處理。我們今天先來談簡單談一下「店長的日常營業管理」眾所周知終端的最高領導是店長,一個終端能不能做到優秀,店長是其中起決定作用的關鍵人物。您了解合格的店長一天都需要做哪些工作嗎?下面我們來看看店長的日常營業管理事務有哪一些。一、營業前的准備很多人都知道店長在日常管理商店的時候非常繁忙,但很少人知道,早在店門打開之前的,店長就要開始忙碌。店長要在顧客走進店門之前就做好這些准備:1.人員簽到和檢查:A.確保所有當班人員提前到店並簽到;B.確認人員的工作服裝整潔,胸牌正確佩戴;C.確認上級是否有要交辦的事務;D.召開晨會,晨會的內容應該包括:*點名,檢查簽到本;*傳達公司文件。包含通知、調令、店長會議情況;*宣布昨日營業額、達成率、今日營業指標;*溝通今日人員的工作計劃與主要職責要求;*對店員進行有關的日常培訓;*對前一工作日工作情況進行回顧和總結;*對於當日要促銷的,要做好促銷活動的說明。2.店面的整理和檢查:A.帶領店員打掃衛生,並根據設定好的查檢表(可參照5S)進行檢查;B.開啟照明、空調和音響,確保整個店面明亮舒適,空調溫度適中(一般保持為27攝氏度),氣味清晰,聲音大小適中,音樂適合店面使用;C.確保店面整潔無雜物,尤其是收銀台和接待區;D.檢查飲用水、紙杯等接待用品,保證供應充足。3.商品和營業材料的檢查:A.檢查所有陳列樣品,做到數量種類完備,外觀完好,功能正常(電器類);促銷商品和促銷價格標牌的擺放醒目;B.清點存貨,做相應的補貨或調劑;C.檢查商品宣傳資料,保證版本最新,對於要發放的材料如單張、傳單要保證數量充足;D.檢查店外宣傳品的狀態並確保在標准狀態;E.檢查商品包裝袋數量和促銷品,保證數量充足。4.現金和報表的檢查:A.檢查收銀機、POS機工作正常,備用金(零錢)、收據和發票充足;B.整理和確認前一工作日的報表,並傳送公司。二、營業中的管理在做好了營業准備之後,店門打開,店長就要開始關注這些方面:1.顧客接待:A.親自接待第一位顧客(表現您的重視,同時也向店員做出示範);B.隨時關注店內顧客的狀態,隨時准備幫助店員回答他們的問題,以及處理他們的不滿與投訴。2.店面維護:A.隨時檢查店面的光線、溫度和氣味情況;B.隨時關注地面雜物情況,確保店面整潔通暢;C.隨時檢查店面的設備,如照明、空調、音響等。音樂盡可能有較多選擇,不要反復放同樣的音樂。3.人員管理:A.隨時檢查店員的儀容儀表,及時做出提醒和更正;B.隨時關注店員的銷售方法和技巧,做出適當的調整和輔導;C.隨時關注店員的工作狀態,必要時做輪休或換班;D.對店員的求助及時回應,協助處理突發事件。4.商品和營業材料的管理:A.隨時檢查樣品和存貨情況,對出現的問題做及時處理,並及時訂貨;B.隨時關注宣傳品、促銷品和包裝袋的數量情況,及時補充和訂貨。5.信息收集和管理:A.隨時收集顧客的反饋,並記錄整理;B.有空時找機會到同行那兒去了解情況,打聽競爭對手的產品和促銷情況;C.多了解周邊商家的促銷和銷售情況,隨時尋找機會。6.午餐:A.合理安排店員輪流就餐;B.收銀工作交班時應及時監督;C.檢查上午的營業指標,做出調整和促進;D.跟進店員的工作完成情況。7.高峰期:A.緊密關注存貨和備用金情況,並及時做應對處理;B.敦促店員做好店內人流量記錄,並抓緊機會加強促銷工作開展;C.檢查上午的營業指標,做出調整和促進;D.跟進店員的工作完成情況;E.注意店內形跡可疑的人員,做好防盜工作;8.晚餐:A.合理安排店員輪流就餐;B.收銀工作交班時應及時監督;C.檢查當天的營業指標,記錄整理;D.與店員交流當天的營業情況,了解他們的想法和狀態,並給予適當支持。三、營業結束終於到了打烊時間,忙碌的一天結束了。但是,一名優秀的店長可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前,店長還要做好這些工作:1.店面清理:A.安將店外的宣傳品等收回店內,安排店員分工做好店面的衛生打掃;B.關好空調、音響和燈;C.飲用水等材料不足的,預訂第二天送達;D.鎖好店門。2.商品和營業材料整理:A.清點樣品和存貨,做好存貨清點和補貨申請;B.清點宣傳資料、促銷品和包裝袋,不足則要補貨。3.人員:A.店員下班簽字;B.向店員表達感謝(注意一定要誠懇,因為正是有了他們,您的工作才更有價值);C.如第二天不上班,應提前做好代理店長的安排。4.現金和報表的整理:A.清點收銀機的現金,確認無誤後鎖入保險箱或存入銀行指定賬號;B.清點發票,數量不足時提前做好申領;C.整理當天營業報表,准備第二天提報。四、店長營業管理注意事項以上是門店營業管理硬指標,所有的事都必須在店長與全體的店員(促銷員、導購員、後勤人員)等的全力配合下,才能夠完成當天的完美營業狀態,所以每一個門店的組成分子的協作,店長的門店團隊建設、溝通和激勵是非常的重要,尤其是心態建設。1、一日之計在於晨店面每天開始營業前的店員心態調整是非常重要的,開店前的早會,是激勵員工士氣的最好時機,千萬別一早就開始訓話,我想沒有一個人會有好心情的,沒有好心情下來的工作我想會有效率,那是不可能的,早會時間不宜過長,以十五分鍾最適合。2、業績取決於團隊建設一家門店的整體業績如果是靠一個人完成,那是一種危機,團隊的協作與溝通是整體門店業績提升的主要管理要點,而良好的溝通環境與技巧,是非常重要的。3、執行力是門店管理的指標一家門店管理的好不好,就看執行力的效率與績效,執行力的四個要素就是團隊建設共識、培訓、激勵和績效考核。4、日常心態建設與培訓人有了想法才有了看法與說法和做法,一切的想法都是來自於日常所接觸環境、人、事物所造成的影響,根據過去自己所接受的信息與知識,加以判斷而採取處理的手段和方法,所以日常的門店和店員的觀察、聆聽與同理心的應用是非常需要的技巧,有效且針對性的培訓課程,有利於門店團隊人員的素質提升有所幫助。5.營業結束的總結與反省每日的營業打烊檢討與反省的習慣,不是例行公式,而是必須確實執行,也不是交代了事,那是修正與提升營業績效與業績的最有效的習慣,有效的營業打烊簡短會議,有助於讓整個門店讓全體門店經營者(店員、店長以及老闆)了解門店經營情況與修正改善缺失,時間跟早會一樣不宜過長,以十五分鍾最適合,這不是儀式,最後的「各位同仁辛苦了,回家路上一路小心注意」虔誠地由店長的口中娓娓道出,記住千萬別敷衍了事、態度隨便。
5. 店長如何用二八法則有效管理時間
在活動期間店長要重點關注競爭店的銷售走勢,並要求營銷業務部門做好市場調研工作。市場調研是最能直觀、全面地反映競爭店銷售動態的一個「贏得面子」的工作。筆者就任營銷本部長時,每當大型活動時,都會安排專人到主要的競爭店進行客流量的對比分析,然後在18點交給總經理和業務副總、企劃副總。感覺到這是一項很有份量,也很有成就感的事情。因為它是實實在在,營銷部在做的,沒有藉助任何外力。一項促銷活動,無論形式有多新穎,還要看商品是否做實,離開了商品談促銷,無異於空中樓閣。而客流量的對比、分析是實實在在、摸得著、看得見的勞動付出,而且體現在銷售額上,也是較准確和直觀的。銷售額的走勢正是店長最應該關心的事情。筆者在商品本部時,有一個規矩,每天閉店後都要有專人向業務副總電話匯報當天的銷售額,無論什麼時候都是雷打不動。而這也應該是店長在閉店後必須關心和付出精力的一件事情。附表2:《某商場月度營銷計劃表》(另附)(註:從此表可以看出該商場對競爭對手的關注程度,在該市甚至競爭對手間已經建立了這種營銷活動的互通制度,這樣不僅使各家之間能夠錯位經營,而且對消費者而言,也是受益頗多。) (註:在不同業態的店鋪中,這種時間與精力的佔比還會有所不同,在此不一一分析。但總的來說,店長應該合理地規劃和使用有限的時間,准確把握全天營業時間段內的有效時間,這樣才能事半功倍,促進店鋪整體高效運轉。) 「二八」法則勝律之三:用20%的時間來處理80%的繁雜事務 【公式3:繁雜事務處理時間比=20%時間/80%事務】 如何簽字,怎樣簽字?店長是店鋪的最高執行官,相對於分店來說,獨立門店和集團的總經理還要應付每天繁雜的簽字。有些店長簽字是來者不拒,或者一概不簽;有些店長熱衷於一簽簽一天。這樣既影響了正常工作,又難以把握工作的重點。筆者原來所在百貨集團的老總,就安排在每月的固定一天簽字,這樣可以抽出精力做其它事情,不至於分心。但這樣做的弊端也很明顯,就是不可能個個簽批的單據和請示,都能仔細過目,會造成審批上的漏洞。這樣往往是越想統包統攬,效果反而勢得其反。筆者認為,小金額的費用和請示應該由主管副總簽批,這樣一來可以為總經理節省時間;二來可以減少無味地浪費。附圖1:《店長全天工作精力分配圖》
6. 一個剛來的新店長,每天都該做什麼
一個剛來的新店長,不管是從事的哪一個行業,每天都要做好檢查工作、激勵員工、做好服務、學會觀察等,具體內容如下:
1、做好檢查
每天早上進店第一件事就是檢查。
針對各崗位工作,房客源盤點、宣傳單頁,水牌等每天可能會被移動的點進行檢查。以此確保每天店內房源充足,體驗更加順暢,環境干凈明亮。以檢查而備有患。
2、激勵
激勵是每天必做項目。
針對早上員工的整體狀態,給予相應激勵。針對個人精神狀態,不定時給予鼓勵。針對前一日的店內運營數據,給予希望和鼓勵的激勵。針對一些執行性的工作,適當的委託下屬。
激勵並非口頭表揚或者藍圖規劃,而是融入於工作中潤物細無聲,一個鼓勵的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授權都是激勵。以此確保員工精神狀態是正面積極的,從而感染同事,感染客戶。想要經營好客戶,首先要經營好員工。以激勵而備喪志。
3、服務
店長嚴格意義上來說並非領導者,而是員工的服務者,給予員工支持。
店長的職責最重要的就是給予下屬資源上的保證,技能上的支持。讓下屬可以全身心地投入工作。商圈如戰場,戰時糧草是戰士最大的後顧之憂。
4、觀察
觀察是店長必須掌握的技能。
良好的觀察力可以幫店長站在一個新高度上去總覽和思考問題。店長通過觀察來獲取下屬員工即時的狀態,客戶進店後的總體反應,未成交的問題點是共性還是個性,並以觀察的結果及時作調整。觀察是即時性的,可防止已有問題和即時問題蔓延。以觀察而備積患。
5、總結
店長每天需做總結。
通過檢查、激勵、服務、觀察的實施,以及委派工作反饋,做當日店內工作總結,發現問題,尋求解決方法。如銷售情況是否達到預期,人員狀態是否達到銷售氛圍要求,店內環境是否達到標准等等。
影響因素有哪些,如何改正和避免。從而形成工作閉環,問題匯總於此,研究解決方案,制定下一步工作目標。以總結而備無解。
注意事項:
1、作為新店長,雖然有很大的權利,但也要承擔兩件,遇事不要推卸責任,在承擔責任面前,最能體現一個店長的責任感和忠誠度。作為一名店長必須要有這種敢作敢當的工作態度,才能清醒地認識到自己的不足,並以此加強各方面的管理能力。
2、另外,不要獨斷專行,一般優秀的店長,絕不會「官高一級壓死人」,而是會與員工努力溝通和交流,了解大家的想法,這樣做不僅不會使威信下降,反而會贏得大家的心。
7. 葯店店長的工作計劃管理方法日常運行
一.怎樣提高營業額
一個簡單有效的方法就是常見的發單子啦。
印點彩頁去附近的自行車停車處等發一下.
二.店員管理
在人事方面,店長有權利參與營業人員的招聘、錄用的初選;有對員工給予獎勵和處罰的權利;有權利辭退不符合公司要求或表現惡劣的員工;有權利根據員工表現提出調動、晉升、降級、辭退的意見;有權利對員工的日常工作表現進行檢查和評定;有權利對店內的突發事件進行裁決;對店內的貨品調配有決定權.
三.店面日常運行.
1、了解品牌的經營方針,依據品牌的特色和風格執行銷售策略。
2、遵守公司各項規定,執行上級指示,完成公司下達任務。
具體的範文模板
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8. 店長,如何用「二八」法則有效管理時間
前言:「二八」法則是管理學中一個頗為有用的定律,做為一店之長如何有效地利用好這個法則,事關經管的成敗與個人的得失。作為一名成功的店長(小貼士:店長本文特指零售店的店長、總經理,包括百貨店、超市及大賣場、專營店、專業門店等。),他(她)一定是位善於管理時間的人。對於零售業而言,時間就是金錢,而店長就是要將有限的時間合理利用,從而實現最大的管理效率。在這個過程中要將時間分成若干個時段。從宏觀的角度來劃分,可以分為天、周、季度、年;從微觀的角度來劃分,可以分為開業前、營業中、閉店後。在不同的時間段中,店長都要做到事前有規劃,事中需掌控,事後要總結。同時要善於合理分配時間和充分的授權,要善於抓住主要的時間集中精力做好應該做好的事情。那什麼是店長最應該做的事情呢?筆者從職業經驗認為,要緊盯銷售額、跟進銷售動態,及時了解競爭對手動向。 「二八」法則勝律之一:把握大型活動的黃金分割點,用20%的精力帶來80%的工作效率 【公式1:大型活動的黃金分割點=80%的工作效率/20%精力】 有些事情是不需要店長事必躬親的,那樣不僅自己很累,下屬時間長了也失去了工作的創造性與激情。一個學會如何授權的店長就算因為客觀因素不能使店鋪經營提升到一個預期的層次,也會廣受員工擁戴和喜歡的。而這其中時間的把握非常主要。店長要在合適的時間出現在合適的位置,比如店鋪整體的大型活動,店長是要首當其沖的,這種影響力是他人所無法替代的。一個關切的眼神,一個充滿自信的微笑,一句問候的話語都會讓員工們熱血沸騰,干勁倍增。在沈陽興隆大家庭首創的66小時不眠夜活動中,董事長李維隆正是用廣播的形式讓員工們已經疲憊的神經得以興奮,讓被如潮的人流沖擊得麻木的心情得以激情釋放。而此時正值銷售高峰,這個時候的鼓舞恰到好處,又恰如其分。如果太晚或者活動一開始董事長就出現,反倒事得其反。而這個時點也可稱之為活動的黃金分割點。這個時代需要榜樣,一個經營店鋪也經營領導的個人魅力展示,尤其是大型活動進行時更應如此。下圖這個表格希望對店長有所借鑒。 附表1:《大型活動各階段店長表現》 「二八」法則勝律之二:用80%的時間關注競爭對手的變化 【公式2:關注銷售走勢時間分配比=20%自身銷售/80%競爭對手】 在活動期間店長要重點關注競爭店的銷售走勢,並要求營銷業務部門做好市場調研工作。市場調研是最能直觀、全面地反映競爭店銷售動態的一個「贏得面子」的工作。筆者就任營銷本部長時,每當大型活動時,都會安排專人到主要的競爭店進行客流量的對比分析,然後在18點交給總經理和業務副總、企劃副總。感覺到這是一項很有份量,也很有成就感的事情。因為它是實實在在,營銷部在做的,沒有藉助任何外力。一項促銷活動,無論形式有多新穎,還要看商品是否做實,離開了商品談促銷,無異於空中樓閣。而客流量的對比、分析是實實在在、摸得著、看得見的勞動付出,而且體現在銷售額上,也是較准確和直觀的。 銷售額的走勢正是店長最應該關心的事情。筆者在商品本部時,有一個規矩,每天閉店後都要有專人向業務副總電話匯報當天的銷售額,無論什麼時候都是雷打不動。而這也應該是店長在閉店後必須關心和付出精力的一件事情。 附表2:《某商場月度營銷計劃表》(另附)(註:從此表可以看出該商場對競爭對手的關注程度,在該市甚至競爭對手間已經建立了這種營銷活動的互通制度,這樣不僅使各家之間能夠錯位經營,而且對消費者而言,也是受益頗多。) 「二八」法則勝律之三:用20%的時間來處理80%的繁雜事務 【公式3:繁雜事務處理時間比=20%時間/80%事務】 如何簽字,怎樣簽字?店長是店鋪的最高執行官,相對於分店來說,獨立門店和集團的總經理還要應付每天繁雜的簽字。有些店長簽字是來者不拒,或者一概不簽;有些店長熱衷於一簽簽一天。這樣既影響了正常工作,又難以把握工作的重點。筆者原來所在百貨集團的老總,就安排在每月的固定一天簽字,這樣可以抽出精力做其它事情,不至於分心。但這樣做的弊端也很明顯,就是不可能個個簽批的單據和請示,都能仔細過目,會造成審批上的漏洞。這樣往往是越想統包統攬,效果反而勢得其反。筆者認為,小金額的費用和請示應該由主管副總簽批,這樣一來可以為總經理節省時間;二來可以減少無味地浪費。 附圖1:《店長全天工作精力分配圖》 (註:在不同業態的店鋪中,這種時間與精力的佔比還會有所不同,在此不一一分析。)