A. 糯米粉和肉的做法大全
糯米粉包肉是以五花肉為主要食材製成的一道美食。
食材：五花肉 250g，糯米 100g，腐乳汁 10ml，胡椒粉 1g，蒸肉粉 60g，生抽 適量，郫縣豆瓣 5g
1.把五花肉洗干凈,然後切成0.3厘米厚的片。
2.把切好的切好五花肉放到碗中,加料酒、胡椒粉、生抽、豆瓣醬並攪拌均勻,然後腌制2小時。
3.腌好後,倒入蒸肉粉,用手抓勻,如果太干,可以加入適量清水讓每片肉都沾滿蒸肉粉。
4.把提前用生抽泡半天的糯米也拌至肉中。
5.蒸鍋加水燒開,放上粉蒸肉蒸60分鍾,就可以出鍋了。也可以放進高壓鍋中蒸半小時，味道香而不膩，非常好吃。
B. 糯米和肉怎麼蒸好吃
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糯米提前泡幾個小時，讓糯米吸飽水份。
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蒜米拍碎，跟豬肉碎混合，放入鹽，醬油，澱粉攪拌均勻。要攪拌均勻哦，不然會出現有些地方咸有些地方太淡無味的情況。待豬肉碎腌20分鍾左右
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把泡著的糯米撈起來，洗干凈，放入一個蒸盤里。
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把豬肉碎倒入糯米里，跟糯米攪拌均勻。放入少量的水，泡過的糯米，就不要放太多水哦，不然會蒸得太濕了哦。如果有蒸網的，可以再蒸網上鋪一層紗布，把糯米放在上面蒸，沒有的話，用個盤子也可以的哦。
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准備蒸鍋，放入水，把糯米放入蒸。蒸30分鍾左右，要根據蒸的糯米多少而定，不固定。
C. 糯米蒸肉的做法大全 如何做糯米蒸肉
1、五花肉切稍厚一點的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌勻後腌漬一個小時左右。糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理機打碎。打碎的糯米倒入肉片中拌勻。一個土豆去皮切滾刀塊，鋪在盤子底部。腌漬後的肉片兩面沾滿糯米，平鋪在盤子中。煲中放入400毫升清水，放入一個支架，盤子放支架上。合上蓋子，接通電源，按煮飯鍵三次，亮起「精煮、香糯」，按開始鍵烹飪開始，到時有提示音提醒，打開蓋子，香氣撲鼻，大約25分鍾。端出盤子，撒點蔥花即可。
2、准備一斤豬肉，200克糯米，鹽，生抽，老抽，料酒，蔥，姜，澱粉。先把糯米放水裡泡三個小時左右。肉剁成肉泥，放進碗里加適量鹽，生抽，老抽，料酒，蔥，姜，澱粉朝一個方向攪拌，這樣是為了讓肉有嚼勁，抱團不散開，口感更好，然後腌大概半小時。鍋里倒入水，放上蒸屜，上邊放上蒸籠布備用。肉腌好後取一小塊團成肉丸，放在泡好的糯米里，讓肉丸裹上滿滿的糯米，放在鍋里，一直到團完都放在鍋里，涼水上鍋蒸，水開後轉中火繼續蒸半個小時左右就可以出鍋了，如果要是團的肉丸大就多蒸會兒，小就少蒸會兒。出鍋後撒上小蔥，糯米蒸肉就做好了。
3、糯米提前泡水4—5小時，備用。花生米提前泡4—5小時，備用。肉切2cm左右大塊，加入生抽、老抽、料酒、十三香、鹽，腌制2小時。泡好的糯米、花生米瀝干水分，加入腌制好的肉塊一起拌勻。拌勻後，備用。蒸鍋內加水，隔水蒸50分鍾，糯米軟糯，肉軟爛，關火，裝盤。
D. 糯米蒸肉的做法大全
糯米蒸肉在年夜飯上也是一道非常受歡迎的美食。
記得第一次吃糯米蒸肉是在南方上班的時候，那種味道雖然已經過去十幾年了還是能想的起來。食堂師傅經常做糯米蒸肉，猶豫喜歡吃的人太多，每次去的時候幾乎都已經被被搶光了。
因為喜歡吃慢慢的學會了自己在家做，真是好吃又簡單。
准備，一斤豬肉，200克糯米，鹽，生抽，老抽，料酒，蔥，姜，澱粉
1、先把糯米放水裡泡三個小時左右。
2、肉剁成肉泥，放進碗里加適量鹽，生抽，老抽，料酒，蔥，姜，澱粉朝一個方向攪拌上勁，上勁是為了讓肉有嚼勁，抱團不散開，口感更好，上勁後腌大概半小時。
3、鍋里倒入水，放上蒸屜，上邊放上蒸籠布備用。肉腌好後取一小塊團成肉丸，放在泡好的糯米里，讓肉丸裹上滿滿的糯米，放在鍋里，一直到團完都放在鍋里，涼水上鍋蒸，水開後轉中火繼續蒸半個小時左右就可以出鍋了，如果要是團的肉丸大就多蒸會，小就少蒸會。
4、出過後撒上小蔥，糯米蒸肉就做好了。
外邊一層香氣濃濃的糯米，加上有嚼勁的肉，香而不膩，真的難以忘懷。
備注，肉不要太肥的，做出來太香吃多了會膩，用肥肉是瘦肉的四分之一做出來的糯米蒸肉，香而不膩，口感最佳。
E. 學會哪樣製作豬肉糯米燒賣，口感軟糯還很美味
燒賣就是我們日常生活裡面經常說的燒麥，燒賣的餡料有很多的選擇，自然也是有著很多的口感選擇了，風味也是比較獨特。燒賣的製作也是比較簡單，主要是用開水來和面，再擀成有花邊的麵皮，中間方上餡料，不需要包住，往上一提，成型後進行蒸制就可以了。
大家看過為你們精心准備的美味解饞的豬肉糯米燒賣的製作秘訣之後，是不是都想要馬上回家大展身手啊。豬肉糯米燒賣的製作並不是很難，相信大家也都可以做出美味的燒賣，來好好犒勞一下自己的胃。
F. 糯米和肉怎麼做的好吃 把糯米和豬肉放在一起居然能做出這么好吃的美食有創意
1、材料：絞肉300g、荸薺100 g(切細丁)、蔥兩根切成蔥花，紅蘿卜丁少許，太白粉一大匙、黑胡椒少許、糖、鹽各少許、香油一小匙、米酒少許
2、糯米4/3 杯泡水二小時（備用）；
3、把以上材料全部拌勻就好了，放冰箱冷藏一下，30分鍾後就可用了；
4、把泡過水的糯米瀝干，把拌好的肉餡先分成小丸子，將肉餡均勻的裹上糯米
5、可以用電鍋蒸，也可以用蒸籠蒸，把珍珠丸子一個一個分開放，用大火蒸15 分鍾就好了；
6、如果放在電鍋上一起蒸，飯好了，珍珠丸子也好了，蒸好後的糯米看起來很活潑.每個米粒都跳動了起來，非常美，加一點香菜葉做裝飾就完成了。
G. 糯米豬肉飯怎麼做好吃
用料
主料
豬肉300g
大米500g
調料
食鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
老抽
適量
調和油
適量
豬肉燜飯的做法
1.准備好豬肉，姜，蒜，豬肉切丁
2.大米准備好洗凈
3.用肥肉出油
4.油出來後，倒入瘦肉丁炒，放鹽，放老抽，姜蒜，料酒
5.倒入大米
6.炒均勻
7.轉至電飯鍋內，加適量的水煮熟就可以了。
H. 糯米粉吃和豬肉怎樣做
食材
主料糯米粉100g豬肉片300g輔料色拉油適量
步驟
1.豬肉切成薄片，用適量料酒、鹽、白糖、味精腌制一個小時左右。
2.取一片腌制好的豬肉片，裹上糯米粉。
3.把另外一面也均勻的裹上糯米粉。
4.兩面都裹上糯米粉的豬肉片放在碗里待用。
5.油鍋燒燙，把豬肉片放進去煎炸。
6.一面煎好後煎另一面，兩面都煎成金黃色後撈出，瀝干油，即可以食用。
I. 怎麼做糯米豬肉圓子
1、主料：糯米、豬肉餡、胡蘿卜。
2、輔料：蔥姜、老抽味達美。
3、糯米提前泡好，約一小時左右。
4、豬肉餡調好，就像調餃子餡一樣調。
5、胡蘿卜切片擺好。
6、肉餡團成丸子狀，滾上糯米，放在擺好的胡蘿卜上，起鍋蒸半個小時。
7、出鍋，享受美食吧。
J. 糯米肉的做法
糯米和肉
材料：糯米130克、肉餡200克(略肥)、生雞蛋2個、生抽8ml、食鹽5克、白鬍椒粉1克、芡粉30克、蒜泥8克、生薑沫5克、冷水20ml
做法：
1、將糯米清洗干凈，侵泡4鍾頭預留。那樣能夠讓糯米蒸後更糯。 隨後將糯米控干水份放進碗中預留。
2、肉餡裝進拌和盆中，放進生雞蛋、芡粉、鹽、生薑沫、蒜泥、生抽、白鬍椒粉，少量冷水用勁向一個方位拌和混合勻稱，需要拌和10分鍾，那樣豬肉丸才勁道。
3、把拌和好的餃子餡用力揉成約直徑2公分上下的肉丸子，在控干水份的檽米中翻轉，直至豬肉丸上粘滿了糯米，看不到餃子餡才行。
4、炒鍋置火上，在炒鍋中倒充足的水，將糯米肉丸放到竹製的籠屜內，置放下鍋中，用火蒸35分鍾，待熟後就可以。
營養價值：
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。