A. 酸櫻桃怎麼做好吃
酸櫻桃怎麼吃
可以做成櫻桃瑪芬,要准備一些櫻桃,把裡面的核去掉,准備兩個新鮮雞蛋,一些白糖,低筋麵粉,再准備一些泡打粉,玉米油,櫻桃清洗干凈,如果比較酸的話就可以用一些白糖腌制兩個小時,如果比較甜,這個步驟就可以省略,然後把櫻桃的籽去除,再把它剪成小塊,把雞蛋白糖以及食用油混合均勻,放到一個盆子裡面,用打蛋器攪打均勻,然後再加入一些泡打粉以及低粉的混合物,攪拌均勻以後把櫻桃碎加在裡面繼續攪拌,混合物倒進一個模具中,不要倒得太慢,大概八分滿左右就可以了,再放進烤箱當中烤制,一直烤到熟以後就可以放到案板上面用力震一下,這樣就可以輕松脫模,能夠聞到非常香的櫻桃味以及濃郁的蛋香。
櫻桃醬,酸櫻桃還可以做成醬來吃,准備一些新鮮的櫻桃,適量白砂糖,冰糖以及檸檬,先把酸櫻桃裡面的核去除,然後用白糖腌制60分鍾,腌制好以後就放進鍋子裡面加入一些檸檬汁,然後再加入適量的水,超過櫻桃就可以了,在這個期間最好能夠用木材不斷的攪拌,這樣才能避免粘底,等到水差不多收乾的時候就把它冷卻以後放到冰箱裡面保存,酸酸甜甜的也是非常好吃的。
B. 櫻桃的好吃方法 櫻桃的好吃方法有哪些
1、迷人的櫻桃醬:
(1)用料:櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水。
(2)櫻桃洗凈控干水分。
(3)水果刀沿中線劃開,摳去櫻桃核;
(4)摳好核的櫻桃放入器皿;
(5)加入一些砂糖腌制一個小時直至出果膠,如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁。
(6)櫻桃放入不粘鍋。
(7)加入一些冰糖。
(8)加半碗清水個適量冰糖,中小火慢熬。
(9)不停的攪拌直至果醬粘稠。
(10)直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動。
(11)濃稠的櫻桃醬,涼透會更濃稠,烤個麵包片即可食用。
2、糖漬櫻桃罐頭:
(1)用料:櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)。
(2)挑選新鮮飽滿的優質櫻桃,洗凈備用。
(3)去除櫻桃核和果柄。
(4)弄好的櫻桃放入鍋里,加入細砂糖和水,用大火加熱;
(5)一直加熱到沸騰,轉小火加熱1分鍾,使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間,以保持櫻桃的外形。
(6)煮好的櫻桃連同糖水裝入准備好的干凈瓶子里。若要保存較長時間,請按如下方法消毒:鍋里放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進鍋里,水煮開後繼續小火煮5分鍾關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手),然後將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可。
(7)冷卻後的糖漬櫻桃,放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存長達一年(PS:如果不需要保存太長時間,可以省略消毒過程,直接裝入瓶子蓋好,冷卻後放入冰箱,一天後即可食用)。
3、櫻桃雪碧:
(1)用料:甜櫻桃、雪碧、七喜。
(2)將櫻桃洗凈,放進平時用來凍冰塊的格子,一個格子一個。
(3)選擇七喜或者雪碧(看個人喜好)倒入格子裡面,和櫻桃一起凍成櫻桃冰塊。
(4)炎熱時,取出櫻桃冰塊,放進杯子,倒入冷藏的雪碧或者其他飲品。
C. 小櫻桃罐頭怎麼做好吃
小櫻桃罐頭的做法步驟
小櫻桃罐頭的做法圖解11. 採摘成熟飽滿的櫻桃,清洗干凈,瀝干水分。
小櫻桃罐頭的做法圖解22. 用吸管將櫻桃核取出。
小櫻桃罐頭的做法圖解33. 將去核的櫻桃放入干凈的鍋內,加入冰糖,大火煮開。
小櫻桃罐頭的做法圖解44. 撇掉浮沫,關火,靜置微涼。
小櫻桃罐頭的做法圖解55. 裝入無水無油無口水的密封罐中保存。
D. 【櫻桃怎麼做好吃】櫻桃做法大全
櫻桃冰棍
材料 :櫻桃,蜂蜜。
做法 :
1、櫻桃去蒂,洗凈,入鍋,加冷水,煮開。
2、煮開後轉小火,煮至櫻桃發白,湯汁變紅且稍有些粘稠,關火放涼。
3、放涼後的櫻桃汁用細篩網過濾一下,濾去煮爛的細小果肉,加蜂蜜調味。
4、調好的櫻桃汁倒入冰棍模,8分滿,入冰箱冷凍成形即可。
小貼士 :
1、櫻桃冰凍後甜度降低,加蜂蜜可以提升甜度。
2、冰凍之後會有一定的膨脹,脫模的時候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了。
櫻桃果醬
材料 :櫻桃500克,細砂糖180克,水320克。
做法 :
1、挑出干癟、爛的櫻桃,將櫻桃洗凈,去掉梗,再將筷子從櫻桃的底部扎入,用力向前扎,將櫻桃核從前方蒂部頂出來。
2、去核後的櫻桃放在鍋里,加入細砂糖和水,大火加熱到沸騰後,轉小火加熱1分鍾,使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間,以保持櫻桃的外形。
3、煮好的櫻桃連同糖水裝入准備好的干凈瓶子里。冷卻後放進冰箱冷藏保存即可。
小貼士 :
1、裝櫻桃果醬的瓶子,用我們平時吃罐頭水果後剩下的玻璃瓶就可以了。一般這類瓶子蓋上都有「首次開蓋前瓶蓋凸起請勿食用」的標志,而這也正好被我們所利用。當我們製作的糖漬櫻桃罐頭冷卻後,瓶蓋也會凹下去。食用前,用瓶蓋是否凸起來檢驗是否可食用的方法仍然有效。
2、在裝櫻桃之前,瓶子應事先清洗消毒,並且沒有多餘水分。
3、煮好的櫻桃裝瓶後要趁熱,也要保持瓶子本身的熱度。
4、若要保存較長時間,櫻桃裝瓶後還應進一步消毒:首先鍋里放半鍋水,然後將裝好櫻桃的瓶子放進鍋里,水煮開後繼續小火煮5分鍾關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上溼布不要燙手),然後將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可。
5、玻璃瓶子冷熱不均容易爆炸,操作時應注意安全。
6、長時間保存的條件是,中途不能開封,開封後保質期就急劇縮短了。所以如果你想長時間保存,建議將做好的糖漬櫻桃裝在比較小的瓶子里,一次用一瓶。
7、糖的用量可根據櫻桃的甜度酌情調整。但不建議將糖減的太多,因為糖是糖漬櫻桃能長時間保存的關鍵之一。如果糖少,做好的糖漬櫻桃會很快變質的。
8、如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存長達一年。
櫻桃麥芬
材料 :雞蛋2個,低粉120g,櫻桃190g,白糖30g,白糖(腌櫻桃用)30g,玉米油80g,泡打粉6g。
做法 :
1、櫻桃去核後切成小塊,因為櫻桃有點酸,所以用30g白糖先腌上,再准備其他材料,如果櫻桃不酸則可以省略這一步。
2、雞蛋、油、白糖放入盆中攪勻。
3、將低粉、泡打粉篩入上一部的液體混合物,再倒入腌好的櫻桃一起翻拌均勻。
4、倒入模具放入預熱200度的烤箱,中層上下火烤20分鍾即可。
櫻桃熱紅酒
材料 :紅酒1瓶,櫻桃1把,橙子1個,丁香1小把,肉桂2根,迷迭香2根,白砂糖3-4匙。
做法 :
1、將丁香均勻地插在橙子上,起到固定的作用,然後將橙子切開,入碗。
2、櫻桃洗凈,用小刀劃開果肉,將果核剝出,入碗。
3、碗里放入兩根肉桂,倒入一整瓶紅酒,放入3-4大匙白砂糖,最後丟入新鮮的迷迭香,開中火煮沸,轉小火續煮1分鍾,盛出飲用。
小貼士 :熱紅酒對酒的質量基本沒有要求,所以這是處理爛紅酒的好時機。
E. 冰糖煮小櫻桃的做法,冰糖煮小櫻桃怎麼做好吃
主料
小櫻桃
冰糖
小櫻桃罐頭的做法步驟
1.
採摘成熟飽滿的櫻桃,清洗干凈,瀝干水分。
2.
用吸管將櫻桃核取出。
3.
將去核的櫻桃放入干凈的鍋內,加入冰糖,大火煮開。
4.
撇掉浮沫,關火,靜置微涼。
5.
裝入無水無油無口水的密封罐中保存。
小貼士
櫻桃的量隨心所欲,想做多少就做多少,冰糖要根據櫻桃的量和個人喜好來定。
F. 小櫻桃怎麼加工才好吃
糖水櫻桃的做法 此食品含有豐富的鐵和胡蘿卜素,櫻桃含鐵比蘋果、橘子高20倍,居水果之首;含胡蘿卜素也比蘋果、橘子高4-5倍。另外還含有鈣、維生素B、維生素C等多種營養素。嬰兒食用能補充鈣鐵的需求,有利生長發育。 原料: 成熟櫻桃100克,綿白糖15克。 製作: 1、 將櫻桃洗凈,去把、去核,放入鍋內,加入白糖及水50克,用小火煮15分鍾左右,煮爛備用。 2、 將鍋中櫻桃攪爛,倒人小杯內,晾涼後餵食。 3、 注意製作中一定把櫻桃核和皮去凈。 特點: 酸甜適口,色澤紅艷。 櫻桃果醬的做法: 材料: 櫻桃600g,麥芽糖150g,細砂糖100g, 檸檬1個,水100ml 做法: 1、檸檬洗凈榨出果汁備用。 2、櫻桃洗凈去梗,對切後取出果核,再將果肉放入耐酸的鍋子中,撒上一半糖,腌漬半個小時。 3、加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 4、待麥芽糖完全溶化後便可加入剩餘細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
G. 自製櫻桃糖水罐頭的家常做法怎麼做好吃
主料櫻桃250克
輔料白糖適量 清水適量
步驟1.買來的櫻桃用淡鹽水泡後,要沖洗干凈
2.將櫻桃的梗輕輕摘掉
3.再將筷子從櫻桃的底部扎入,均勻的用力往上扎,直至把櫻桃核頂出,這樣能保持櫻桃果肉的完整
4.都取出核後,撒適量白糖將櫻桃腌一會
5.鍋里加上適量的水,把櫻桃倒進去
6.用大火將櫻桃煮開
7.再用小火煮上幾分鍾後關火
8.煮好的櫻桃和糖水一起倒進干凈的罐頭瓶里
9.蓋緊蓋在沸水裡煮上幾分鍾關火,直至晾涼,放冰箱保存
H. 蜜汁櫻桃怎麼做好吃,蜜汁櫻桃的家常做法
1、將櫻桃洗凈(櫻桃必須新鮮,如果有干癟、爛的櫻桃要挑出)。2、要保持糖漬櫻桃的完整外形,去核時候一定要小心。首先將櫻桃的梗去掉。注意圖中櫻桃的蒂部,一會兒櫻桃核會從這個部位被頂出來。
3、將筷子從櫻桃的底部扎入,用力向前扎,將櫻桃核從前方蒂部頂出來。
4、去核後,櫻桃看上去應該是完整的。
5、去核後的櫻桃放在鍋里。
6、鍋里加入細砂糖和水。
7、鍋用大火加熱。
8、一直加熱到沸騰。轉小火加熱1分鍾,使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間,以保持櫻桃的外形。
9、煮好的櫻桃連同糖水裝入准備好的干凈瓶子里。若要保存較長時間,請按如下方法消毒:鍋里放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進鍋里,水煮開後繼續小火煮5分鍾關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手),然後將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可。
10、冷卻後的蜜漬櫻桃,放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存長達一年(PS:如果不需要保存太長時間,可以省略消毒過程,直接裝入瓶子蓋好,冷卻後放入冰箱,一天後即可食用)。
- 小貼士 -
干凈無水的小瓶一個。櫻桃洗凈控干水。蜂蜜什麼的都可以,可根據自己喜好選擇,我這里用的是枇杷蜜。