❶ 速凍湯圓怎麼做油炸湯圓的做法
速凍湯圓做油炸湯圓的方法如下:
1、把速凍湯圓下鍋用清水煮5分鍾;
2、把湯圓撈出,裹上麵包糠;
3、另取鍋加入油,5成熱時,將裹上麵包糠的湯圓下鍋炸2分鍾即可。
(1)速凍湯圓該怎樣炸好吃擴展閱讀:
湯圓起源於中國宋朝。當時明州(現為浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來把「浮元子」改稱湯圓。
❷ 速凍湯圓怎麼炸速凍湯圓的做法
材料:速凍湯圓、芝麻。
做法:
1、將速凍湯圓解凍;
2、將芝麻洗凈後放入一個盤子里,放入湯圓滾一下沾上芝麻,用粗一些的針將湯圓紮上小孔;
3、油鍋洗凈燒干水氣後,加入適量菜油,並用大火將菜油燒至中熱;
4、將沾上芝麻的湯圓放入鍋內,改為小火慢炸;
5、炸到金黃色用漏勺撈出,瀝干油,即可裝盤上桌。
❸ 油炸速凍湯圓的做法
1.鍋內水燒開,放進冰箱里拿出來的速凍湯圓,大火,需要用勺子小心攪拌一下,防止互相粘連,煮到你用勺子輕輕壓一下有點軟,撈起來用手指輕輕按一下有點粘,就好了,全部撈出,放在涼水中,也適當攪一下,防止粘連。
2.另起鍋,倒油,比燒菜要多一點,大火燒一會兒,轉中小火,一個一個放進湯圓,然後,整個過端起來,晃一晃,讓湯圓在鍋裡面滾一滾,反復幾次,直到表面金黃。
炸的時候湯圓餡可能會爆出來,是正常的,注意不要讓自己燙到,小火慢慢炸,要有耐心。
❹ 速凍元宵怎麼炸
1、用沸騰的水把湯圓煮熟,撈出過涼水後控干。
2、保證湯圓之間沒有粘黏 然後放入冰箱凍5分鍾。
3、把油燒開,把湯圓從冰箱里拿出來依次放入鍋中大火炸(每個湯圓大概炸14秒左右就差不多了) 等湯圓成金黃色的時候後就出鍋了。
4、等所有的湯圓都炸好了以後可以把巧克力醬澆在上,也可以用炸湯圓沾著吃。
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
❺ 冷凍的湯圓怎麼炸不崩 速凍湯圓怎麼炸不會爆
1、可以在將湯圓拿去油炸之前,先將湯圓扎幾個小孔,這樣油炸過程中可以透氣,就不會因為膨脹而崩裂了。
2、將湯圓放入鍋中稍微加熱煮熟,然後再扎幾個小孔,這樣更有保障性。
3、油如果太熱,湯圓也會爆裂,因此有五成熱的時候,就可以放入湯圓了。
4、用小火慢炸,湯圓會更好吃,在油里放少許鹽,並且要注意湯圓不要沾有水分。
5、下鍋之前,在湯圓表面滾上一層澱粉,這樣也可以有效防止爆裂。
❻ 冷凍湯圓怎麼炸
烹飪步驟如下:
步驟1:
用沸騰的水把湯圓煮熟,撈出過涼水後控干。
步驟2:
保證湯圓之間沒有粘黏 然後放入冰箱凍5分鍾。
步驟3:
把油燒開,把湯圓從冰箱里拿出來依次放入鍋中大火炸(每個湯圓大概炸14秒左右就差不多了) 等湯圓成金黃色的時候後就出鍋了!
步驟4:
等所有的湯圓都炸好了以後可以把巧克力醬澆在上,也可以用炸湯圓沾著吃。
炸元宵是一道特色傳統小吃,屬於元宵節食品。用針錐將買來的元宵扎孔若干,以防炸時爆鍋濺油。
鍋內的油六七成熟時,將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時,用竹筷翻動,使之受熱均勻,再炸至金黃時,表面開始有小泡泡出現,即撈出瀝油裝入盤中。在炸好的元宵上放適量白糖。
❼ 速凍湯圓可以油炸嗎 油炸速凍湯圓的做法
速凍湯圓要先煮熟然後再油炸。
油炸湯圓(元宵)的做法
一、用料 :湯圓 適量 麵包糠 少放,不夠再放
二、做法
1、湯圓煮熟,稍微控干點水分、放微涼。先放一個到麵包糠里,讓湯圓沾滿麵包糠。(不要一起放,會黏在一起)