『壹』 排骨玉米怎麼燉最好喝
玉米排骨湯是大家很愛吃的一種湯品食物，因為玉米排骨湯吃起來的味道好，而且我們吃玉米排骨湯的滋補效果也不錯，所以大家對玉米排骨湯會比較喜愛，那麼具體玉米排骨湯應該如何烹飪可以讓味道更好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
玉米排骨湯怎麼做
想要烹飪出美味可口的玉米排骨湯，首先需要我們准備好排骨4跟、玉米2-4根，還需要食鹽適量、生薑適量、蔥花適量、白酒適量。我們把排骨剁成塊狀之後，需要保持長短均勻。我們把玉米去皮、去絲之後切成小段。姜塊也需要切出一兩片。之後把肉排放入鍋中。加水之後煮開滾一滾，等到煮出血污浮沫之後就可以倒掉水。在砂鍋中需要重新放清水，之後我們把排骨放入鍋中，姜塊也需要一起放入鍋中，在其中滴入少許的白酒，開火等到砂鍋中水煮開之後就可以轉成小火繼續煲約20分鍾，然後再放入玉米一起煲制10-15分鍾。煲好之後去掉薑片，在其中加入適量的鹽和蔥花調味就可以了。
排骨怎麼才能燉爛
吃排骨的時候燉著吃比較好，而想要讓排骨燉著好吃需要注意方法，首先在燉排骨的時候需要放點醋，只需要放少些的醋就可以了，是可以讓排骨更容易熟的，而且可以讓排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質完全溶解出來，這樣無疑是可以利於吸收的，還可以讓排骨的營養價值更高。在燉排骨的時候，我們可以在鍋中加入幾塊洗干凈的桔子皮，是可以幫助我們去除異味和油膩感的，同時還可以讓湯的味道更加鮮美。
我們把排骨斬塊洗凈之後，過下沸水去掉其中的腥味，我們把排骨放入高壓鍋中之後，需要加入幾塊生薑去掉其中的腥味，也可以放入一些香菇一起煮，可以讓味道更香，還需要我們加一些醬油、少許鹽進行調味。蓋上蓋子之後用大火燒開，然後轉成中火繼續燒十分鍾，最後改成小火煮半小時，就可以吃到軟軟的排骨了。
排骨和玉米怎麼燉好吃
排骨和玉米搭配在一起燉著吃是非常好的選擇，首先我們要把湯面燒的沸騰，之後再開始撇沫，而且胡蘿卜最後的生活放入就可以了。如果想要讓排骨湯鮮一些，可以在水中滴入兩滴醋。同時湯中放醋，這樣才可以讓排骨的鈣質得到更好的揮發，但是我們不能放多。因為玉米排骨湯的選材是一定要新鮮的，在其中加入2到3滴火麻油，這樣煲出來才能讓排骨湯的味道更鮮美。燜煮完成之後需要放入少許鹽調味就可以了。
我們把排骨洗凈之後用清水浸泡半個小時左右，飛水的時候我們最好在冷水的時候下鍋，水沸之後略煮，然後用冷水沖洗干凈，可以去油去血水。之後玉米棒切成段，然後胡蘿卜去皮之後切成塊，生薑去皮之後需要切成片。煲湯的時候我們最好是選擇用排骨邊或者是尾椎段。我們在挑選玉米的時候，大家最好是選擇七八成熟的比較好，如果太嫩其中的水分比較多。太老的話其中的澱粉會大大增加，蛋白質也會減少。
玉米不能和什麼一起吃
吃玉米的時候是存在一定搭配的禁忌，首先玉米和海螺是相剋的，所以說是一定不能放在一起吃的，如果兩者一起吃，這時候就容易出現中毒的問題，而且還會導致身體不適的情況產生，這時候我們可以用地漿水可以解毒。
玉米和田螺一起吃也是不錯的選擇，我們吃了之後就容易出現中毒的反應，是很容易會導致血熱情況產生，而且輕的話會有燥咳文筆塔產生，如果嚴重就會出現鼻血問題。
玉米中的營養價值是比較高的，而對於牡蠣來說，其中的含鋅量是比較高的，如果單獨食用是可以有非常好的補益保健功效存在，但是如果我們一起吃的話，這時候就可能會大大阻礙人體對鋅元素的吸收，所以我們這樣一起吃是不健康的一個選擇。
上面就給大家介紹了有關玉米排骨湯的情況，這道菜吃起來的味道非常好，而且對我們健康也有好處，所以大家對玉米排骨湯會比較喜愛，上面介紹的這些玉米排骨湯做法大家不應該錯過，能夠幫助我們更好的烹飪出美味可口的玉米排骨湯吃。
『貳』 排骨燉玉米怎麼做好吃 製作排骨燉玉米的方法
1、主料：排骨750g、玉米1根。
2、輔料：蔥適量、花椒適量、辣椒適量、蒜適量、姜適量、大料適量、冰糖適量、醬油適量、老抽適量、鹽適量、十三香適量、雞精適量。
3、准備食材，排骨焯水，玉米切段，蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、大料適量。
4、鍋內放適量油，放入蔥姜蒜等煸香，有香味後撈出備用，鍋內留油。
5、放入冰糖炒糖色，炒化起泡後放入排骨，均勻裹上糖色後，再放玉米翻炒。
6、加調料，醬油、老抽、十三香，一起炒勻後加水，最後放入之前煸炒好的蔥姜蒜等，先大火燉開，再加鹽，然後改小火燉40分鍾左右。
『叄』 怎樣做排骨燉玉米好吃
排骨燉玉米這樣做更好吃：
第1步、豬排骨放在清水裡泡半小時去血水。
第2步、撈出放在開水鍋里焯水幾分鍾，並撈出油沫和臟氣，然後倒出臟水，排骨用清水清洗一下。鍋內再加水燒開把排骨再次放入開水鍋里焯水再清洗一次，這樣可以讓煲出來的湯熬出來比較白和減少湯的油膩感，同時也可以把排骨上的臟氣洗去。
第3步、把清洗過的排骨放在砂鍋里加入熱水，放入3棵撕碎的整蔥段，（記住是蔥段不要放蔥碎，方便撈出來。）再放生薑片蓋上蓋子，溫火燒開調至慢火慢熬，熬制湯色發白和粘稠即可。（喜歡吃比較肉質酥爛的人或家裡有牙齒不好的人，此過程可以放在電壓力鍋內加適量水、加蔥段薑片，按排骨檔即可，電壓力鍋燉排骨水不用放的太多，但是用砂鍋燉排骨，得多放些水，因為砂鍋燉東西容易流失水分）。
第4步、熬好的湯水會可能少，如果少可以加一碗熱開水。
第5步、將洗凈的玉米切段。
第6步、放入切好的玉米段，繼續燉8分鍾左右。
第7步、熬好的湯，撈出裡面原來的蔥段和薑片棄去，加入適量的鹽、味精，關火，撒入蔥花（我的湯里沒有放味精，因為我覺得湯本身就很鮮美而且我比較喜歡自然的醇香味，加了味精會破壞原有的味道，當然如果你平時比較喜歡味精或雞精，覺得不夠鮮美，你也可以加少量的）。
第8步、香味撲鼻的湯就可以端上餐桌慢慢盡情美美的享用了。
『肆』 排骨玉米湯怎樣做好吃呢
排骨玉米湯
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最後加適量的鹽拌均勻即可。
小竅門
（1）豬排骨要先焯水，去除血污，湯才清澈；
（2）在燉骨頭湯時，滴幾滴白醋，骨頭湯中的鈣質容易溢出，有利於人體對鈣的吸收。
『伍』 玉米燉排骨怎麼做好吃
有很多人特別喜歡吃玉米燉排骨湯，都認為玉米燉排骨湯，不但特別好吃，而且也有利於健康，所以很多喜歡吃玉米燉排骨的吃客，就想了解一下家常玉米燉排骨湯的做法，下面內容就詳細介紹了做法，如果你想盡快的學會，可以盡快的了解一下。
玉米
在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌症。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
排骨
排骨有很高的營養價值。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質。
玉米排骨湯的做法：
[材料]：豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生薑、精鹽。
把豬肋排斬成小段，用開水焯過，沖掉血沫。
胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
砂鍋內加水，放入焯好的豬肋排、生薑片，大火煮開後，改小火煮30分鍾。
放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鍾。
最後根據個人喜好放入精鹽，煮3分鍾後即可。
家常玉米燉排骨湯的做法，相信很多吃客，已經通過以上的介紹，全面了解了家常玉米燉排骨湯的做法，在全面了解的做法以後，為了自己能盡快的學會家常玉米燉排骨湯，一定在了解做法以後，盡快的學著嘗試著製作，相信就能盡快學會。
『陸』 清燉排骨玉米怎麼做好吃又簡單
清燉排骨玉米
材料：肋排2根、甜玉米1個、料酒1勺、薑片3片、鹽，食用油適量、糖少許、蔥花少許、枸杞少幾粒即可
製作方法：
1、把排骨和玉米洗凈、切好
2、薑片也切幾片，3-4片即可
3、鍋內放一點點油，不用多，只是為了煸熱一下排骨。 注意：在下鍋之前先准備一壺水，水壺裡面的水快開時起鍋煸熱排骨。
4、煸熱排骨的時候可以放調料（酒、糖），排骨肉變色，水壺裡面水燒開了，就把水倒入熱鍋中。 注意：煸熱排骨時不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的話湯水就不白了。
5、倒入水後蓋蓋，大火煮一段時間，大概十分鍾，放入甜玉米，蓋蓋，水再次沸騰後轉小火，其實玉米不怕煮，早點放也沒關系。
6、煮大概半小時後加入適量鹽調味，再小火繼續煮，一般煮一小時要的，所以水量要稍微注意一下，別燒幹了，最好在一開始一次性加夠。 最後起鍋時放幾粒枸杞，撒一點蔥花點綴一下即可。
營養價值：
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
『柒』 排骨煮玉米怎樣煮好吃
排骨煮玉米的做法
主要食材：玉米，排骨
輔助食材：花生等
1.准備好原料，玉米洗凈切成段。
2.鍋中加水放入排骨，薑片，水燒開後放入適量黃酒，煮兩分鍾去血沫，撈出洗凈備用，高壓鍋中放入焯好水的排骨，放入洗凈的花生，放入玉米。
3.放入薑片，加入適量水，放入白醋，蓋好鍋蓋，中火上汽後改小火15分鍾後關火。
4.消氣後，打開鍋蓋，放適量鹽，洗凈的枸杞子煮五分鍾，關火後放少許胡椒粉調味，盛出即可享用了。
美味小竅門：
1.排骨一定要焯水，這樣味道更清淡一些，而且排骨焯水要冷水下鍋。
2.排骨也可以換成用鯽魚或者草魚尾，味道都很不錯，湯會很清甜。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
玉米排骨湯主要取材於花生、玉米、排骨這三種食材，其中花生有著防癌抗癌、美膚養顏的功效，玉米含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，排除體內垃圾，排骨含有豐富的鈣等微量元素，可以促進人體骨骼，有利於孩子的生長發育。花生玉米排骨湯的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的呢，趕緊試著做來和家人們一起補補身體吧。