『壹』 臭屁醋怎麼做
臭屁醋
用料
臭屁醋 適量
豬腳 1隻
雞蛋 8隻
姜 適量
頭菜乾 1顆
花生米 一小抓
鹽 少許
油 適量（煎雞蛋姜時需要用）
臭屁醋的做法
豬腳刮毛洗干凈斬件，飛水再洗干凈備用
姜要去皮，洗干凈後用刀背剁碎（在剁碎過程中添加少許鹽一起剁）
花生洗干凈備用
開始煎雞蛋姜，先把姜用小火炒一會，然後出鍋備用
煎雞蛋落鍋，再放姜
煎雞蛋姜的同時，先把臭屁醋煲滾，然後把雞蛋姜，花生，豬腳同時放入煲裡面一起煲。臭屁醋煲滾後再轉慢火煲（大概30min後，待裡面的豬腳軟了，就可以飲用。可依個人口味適量添加少許鹽）
美味臭屁醋完成了噢！