『壹』 炒饅頭的做法
炒饅頭的做法
饅頭是人們經常吃的主食之一，饅頭的做法也很多，平時家裡有很多的饅頭吃不完時，人們總會把饅頭切成小塊狀，然後燒烤著吃，或者炒著吃，或者是生煎饅頭，那麼下面要介紹的是炒饅頭的幾種家常做法，一起來看看吧。
做法一
食材
准備好雞蛋和饅頭，還有適量的鹽、蔥花。
步驟
1.首先將兩只雞蛋打散，用筷子或者攪拌器在碗中充分攪拌均勻，中間可以適當的增加鹽，雞精攪勻。
2.然後把主角請上來，用刀把把饅頭切小塊，具體厚度大概在1CM左右即可，再把切好的片狀饅頭，放入蛋液中掛勻。這樣煎時，饅頭表面會發黃，金黃色好看，還有香味。
3.准備適量的`蔥花，鍋熱後倒油，再把蔥花放進去爆香。
4.把沾滿雞蛋的饅頭片，放入已經加了一點點油的鍋中，用中火進行煎一會，大約分鍾，就需要翻開饅頭，看看黃的程度，不要太長時間了，否則會焦，發黑。
5.如果喜歡吃甜食的，可以最後放入一些白糖，撒開，這樣就美味了。
做法二
材料
雞蛋2個、饅頭1個、鹽、蔥花。
做法
1、把准備的兩個雞蛋打到碗中，撒上少許的雞精，用筷子攪拌均勻，之後把饅頭切成小塊，放進蛋液中蘸上蛋液。
2、切一些蔥花備用。油熱後放入蔥花爆香，再放入掛勻蛋液的饅頭塊，翻炒至饅頭變金黃色並稍有焦色關火!非常簡單!也很好吃。
3.一個剩饅頭的華麗變身--孜然蛋香炒饅頭孜然蛋香炒饅頭，既可以做早餐，也可以做零食，當然也可以做菜吃。說實話真的是很好吃。
做法三
材料
饅頭1個，雞蛋1個，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克。
做法
1.把饅頭切成小丁，然後打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻，這里要注意的是，一定要讓蛋液將饅頭裹上。
2.起鍋放油，油熱後將火調成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。
3.將饅頭炒到金黃後，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4.炒到饅頭有些乾的時候，放入蔥花就做好了。
做法四
主料
饅頭100g、白菜50g、雞蛋50g。
調料
食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調和油適量。
做法
1.准備適量的白菜，切掉根部，取其白菜頭。
2.把白菜切碎。
3.准備好適量的饅頭。
4.把饅頭切成片，然後再切成條。
5.把切好的饅頭盛入碗中。
6.准備好適量的牛肉腸。
7.去掉包裝把牛肉腸切成片。
8.准備好適量的蔥花。
9.炒勺中加入適量的油，待油熱之後將蔥花放入炒勺中。
做法五
主料
饅頭，雞蛋。
輔料
黃瓜、紅柿椒、蔥、雞精、鹽。
做法
1.先將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些)，蔥、姜切碎備用。
2.准備一個碗將雞蛋打入(根據個人情況加入一致兩個)、打散。
3. 鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出。
4.鍋中在適量放油待油至7、8成熱，下饅頭丁，而後翻炒略出黃茄，放入紅椒、黃瓜、雞蛋、加鹽、雞精翻炒幾下 即可裝盤。
做法六
原料
饅頭、圓白菜、火腿、青椒。
做法
1、饅頭切塊，廣味香腸切丁，圓白菜切絲(廣味香腸和圓白菜屬於個人愛好，別人做也可以把自己喜歡的東西放進去，比如大白菜，火腿，培根，青椒什麼的)。
2、先炒菜，熗鍋放菜，炒到8分熟的時候放鹽和味精。然後把菜盛出來備用。
3、重新倒油，油熱之後直接放饅頭，炒香。然後把剛才的菜和香腸都放進去，炒勻。
4、最後放鹽味精少量，喜歡辣還可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以了。
做法七
主料
饅頭1個。
輔料
油適量、鹽適量、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉適量、胡蘿卜適量、玉米粒適量、尖椒少許。
步驟
1.饅頭切大粒。
2.玉米掰開，胡蘿卜、尖椒、蒜切粒。
3.雞蛋一個加鹽打勻。
4.把饅頭均勻的粘上雞蛋液。
5.少許油加熱，倒入饅頭粒小火慢煎，煎好一邊翻面煎。
6.煎到表皮微微發黃加入尖椒和蒜粒。
7.加入玉米胡蘿卜粒翻炒，然後加入半勺蚝油炒勻。
8.在饅頭粒上撒些孜然粉，翻炒一下出鍋即可。
;『貳』 怎麼炒饅頭好吃又簡單的做法 如何做炒饅頭
1、主料：饅頭（玉米）1個。
2、輔料：香腸1根、胡蘿卜1根、、雞蛋1個。
3、將玉米饅頭切成小丁。
4、將一個雞蛋放入碗中，加入適量的鹽，打散。
5、將打散的雞蛋倒入饅頭丁中。
6、將它們攪拌均勻，讓饅頭丁表面都裹上雞蛋液。
7、在鍋中燒適量的油，油燒至六成熱時，加入饅頭丁。
8、將饅頭丁炸成金黃色時撈出。
9、將炸好的饅頭丁放入廚房紙巾上吸油。
10、在鍋中燒少量的油，下入准備好的火腿腸和胡蘿卜丁。
11、將它們煸炒幾下。
12、加入青蒜翻炒。
13、加入炸好的饅頭丁翻炒。
14、再加入鹽，胡椒等調味料翻炒下盛盤。
『叄』 炒饅頭怎麼做好吃
材料
佐料
2個小籠包
兩個雞蛋。
調味品
鹽
一點
麻油
一點
韭黃
適量的
植物油
適量的
饅頭炒雞蛋的做法
今天推薦一道饅頭做的菜。說起饅頭，大家都覺得作為早餐主食還可以。再配一碗粥和一些鹹菜，也是一頓美味的早餐。但是你想過把饅頭放進菜里嗎？其實只有你去嘗試，才會有驚喜。那麼你用什麼來炒饅頭呢？讓我們來看看托尼今天給大家帶來的驚喜。
1.將饅頭切成小塊備用。
2.雞蛋里加一勺水和適量的鹽，打散。
3.將小蔥切成小塊備用。
4.鍋中加入少許油，放入饅頭中翻炒。
5.當饅頭顏色變深時，可以取出備用
6.鍋中重新加入食用油，加入蛋液。
7.把鍋調到中火，讓蛋液在鍋的周圍均勻流動。
8.蛋液快乾的時候，加入炒好的饅頭，翻炒幾下。
9.加入香蔥，炒香。
10.加鹽調味，淋少許香油即可食用。
脆與嫩的完美結合！值得一試的油炸饅頭！
烹飪訣竅
1.不要選饅頭，太軟，不好切，容易碎。最好用冰箱里剩下的饅頭；
2.饅頭切丁後，油炸，使其外皮酥脆，裡面依然松軟。所以，為了讓這道菜更健康，可以把饅頭不放油炸；
3.炒雞蛋時，先在雞蛋里加點水，讓炒雞蛋更嫩；
4.記得在蛋液沒有完全乾透的時候把煎蛋放進去，這樣溫度剛剛好，煎蛋鮮嫩。
『肆』 炒饅頭怎麼做好吃
炒饅頭的做法如下:
步驟 1
八成熟時加少許開水並倒入饅頭、香腸、胡椒粉或者其他乾脆面調料包翻炒至金黃色出鍋即可
『伍』 怎樣炒饅頭
烹飪技巧
1． 饅頭盡量選用自己家裡蒸的，因為自己蒸的饅頭比較實成一些，下鍋炒的時候不用吸很多油，外面買的饅頭太宣，很容易吸油。
2． 雞蛋中加入鹽了，所以炒饅頭的時候不需要再加鹽了，不然會鹹的。
3． 煎饅頭，炒饅頭全程都要小火，大火容易火太急糊了。