『壹』 清蒸多寶魚怎麼做
七八分鍾就可以。
主料：比目魚一條、蒸魚豉油一勺、紅辣椒少許。
輔料：油適量、鹽適量、蔥絲適量、生抽適量。
步驟：
1、在市場買鮮活的多寶魚後，請店家代為收拾，去除內臟和魚鰓，回家後反復用清水沖洗，直至徹底干凈，不留血水。
『貳』 多寶魚怎麼做好吃清蒸
做法如下：
准備用料：多寶魚1條、油適量、食鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、大蔥適量、姜適量、澱粉適量、胡蘿卜適量
1、多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈。
『叄』 蒸多寶魚怎麼蒸才好吃
1、姜、蔥切絲，紅辣椒切丁備用。把多寶魚去除內臟，洗干凈，瀝干水分，盛盤。
多寶魚和大菱鮃是同種魚類，大菱鮃（Scophthalmus maximus），是鮃科，菱鮃屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱「多寶魚」。
多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
(3)怎樣蒸多寶魚好吃竅門擴展閱讀：
食用功效
1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、明目：提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。
3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
4、健腦提神：多寶魚能補腎健腦，助陽提神。
5、提高免疫力：經常食用多寶魚，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
6、美容：多寶魚中膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用。
網路-多寶魚
『肆』 多寶魚怎麼蒸 清蒸多寶魚簡單做法
1、食材：新鮮多寶魚一條1.5斤，蔥1根，姜1塊，鹽1茶匙5克，料酒1湯匙15ml，豉油適量，油適量，紅椒絲適量。
2、購買鮮活的多寶魚一條（重量最好在1斤半左右），去除內臟和魚鰓(可由商販處理)。回家後反復用清水沖洗加工後的魚，直至徹底干凈，不留血水。
3、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，腌制10分鍾。
4、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量薑片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。
5、大火蒸7-8分鍾，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。
6、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗後的蔥絲會自然卷翹。
7、魚蒸好以後，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。
8、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱（油冒煙）時關火，將油刺在蔥絲上
9、趁燒油的鍋還有餘溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。
10、最後將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜點綴即可。
『伍』 清蒸多寶魚怎樣做，鮮嫩無腥味，一上桌就一掃而光呢
清蒸多寶魚怎樣做，鮮嫩無腥味，一上桌就一掃而光呢？
今天給大家推薦的是美味的清蒸多寶魚，又鮮又嫩都還沒腥味兒，盡管這道菜所使用的魚的類目不限制，可是最好的食材應屬——多寶魚。多寶魚美味可口，肉質地雪白，鮮嫩，為最典型的「蒜瓣肉」，除一根主刺之外，沒有多餘的細刺，因此吃著沒什麼壓力。
其次，多寶魚外觀設計展現大棱形，與環形很接近，恰好喻意「和和美美」，與新春相輔相成。由於多寶魚膠原纖維蛋白含量高，營養全面，因此極力推薦清蒸做法，既可以保存營養元素，還能吃到魚類更鮮甜的味道。【清蒸多寶魚】需要食物：多寶魚，薑片，小蔥，米酒，海鮮醬油，植物油，食用鹽製作流程如下所示：
第五步
把清蒸魚的料汁扔掉，放進一些海鮮醬油，然後把切好的薑片鋪平魚的的身上。最終燒上一些滾油，淋在蔥絲上就可以。一道鮮美的清蒸多寶魚，就做好！雖然團圓飯已經過了，可是這道美味可口平常還可以長期吃，很有營養哦！
『陸』 如何清蒸多寶魚最好吃
清蒸多寶魚的做法
把多寶魚去除內臟，洗干凈，瀝干水分，盛盤。清蒸多寶魚的做法 步驟1
在多寶魚的兩面撒上鹽，倒上點料酒，腌制15分鍾。清蒸多寶魚的做法 步驟2
姜、蔥切絲，紅辣椒切丁備用。生抽加上白糖拌勻，也可用蒸魚豉油代替。清蒸多寶魚的做法 步驟3
將腌制好的多寶魚兩面放些姜和蔥，放在蒸鍋里大火蒸7分鍾（水開以後開始計時），關火後再燜5分鍾後盛盤。清蒸多寶魚的做法 步驟4
將蒸湯倒掉，去掉姜和蔥，盛盤，重新碼上姜絲、蔥絲、紅辣椒丁，淋上幾勺調制好的生抽，最後用淋上少許熱油即可。
做法二：
1.多寶魚去除內臟，清洗干凈，瀝干水份。在魚身兩面都劃上幾刀，這樣比較容易入味。
2.生薑和大蒜拍散，香蔥切蔥花。
3.取一勺食鹽均勻塗抹多寶魚的魚身。
4.再加一勺醬油，均勻抹在魚身上。
5.倒一勺料酒在魚身上。
6.在魚身和魚肚裡撒上生薑和蒜瓣。
7.上鍋，大火蒸10分鍾左右即可。大家根據各家不同的廚具選擇蒸魚的時間。辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上插過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明魚蒸熟。或者看魚眼是否爆出，爆出即蒸熟。
8.蒸好的魚從鍋里拿出。根據個人喜好可以去除生薑和蒜瓣。
9.將蔥花均勻撒在魚身上。
10.起鍋，倒適量食用油。燒至油熱。
11.將滾燙的明油均勻的澆到魚身上。
12.清蒸多寶魚就出鍋啦。
小貼士1、辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上插過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好，魚已蒸熟。或者看魚眼是否爆出，爆出即蒸熟。
2、喜歡吃辣的可以再添加一些辣椒、花椒等一起蒸魚。
3、很多人蒸魚時用到蒸魚豉汁，這個可根據個人喜好選用。
4、蒸魚沒有用到味精提鮮，一是醬油和料酒本身具有提鮮作用，二是魚本身即為鮮品，過多添加味精會破壞魚本身的鮮味。
5、蒸魚不宜添加過多食鹽調味，稍微淡一點比較能吃出魚的鮮味，這個根據個人喜好添加。
『柒』 多寶魚怎麼蒸
清蒸多寶魚的做法如下：
1、多寶魚洗凈，在腹部劃3刀以便入味，腌制10分鍾。
2、放入蒸鍋中蒸制8分鍾，夾出薑片和蔥段，放上辣椒圈、蔥絲。
鍋中鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入蒸魚豉油2勺、涼水1勺拌勻後澆在魚身上即可。
『捌』 多寶魚清蒸的做法
多寶魚清蒸的方法如下：
主料：多寶魚1條。
輔料：蔥1根、生抽適量、姜數片、玉米油適量、紅辣椒1個。
步驟：
1、先來處理一下多寶魚，從多寶魚的肚子開始，它的肚子比較小，很軟，用剪刀剪開，內臟就能掏出來了，魚鰓也要弄掉，身上的魚皮可以從鰓那裡整張撕掉，再清干凈。