1. 冬菇怎麼炒
1、食材：冬菇30克，油10克，蒜末5克，白糖5克，生抽5克，蚝油5克，食鹽5克，蔥花5克。
2、將洗干凈的冬菇切片。
3、起鍋燒油。油熱後先把蒜末和蒜末爆香。
4、然後加入冬菇炒軟。炒軟後加入半勺白糖。
5、加入一勺生抽和一勺蚝油調味，再加半勺食鹽翻炒均勻即可。
2. 冬菇怎麼炒
冬菇炒青椒
材料
青椒 2個,冬菇 10粒,蒜 2粒,生抽 少量,麻油 少量,雞粉 少量,鹽 少量,糖 少量
做法
1、把冬菇洗凈後切片用腌料(生抽,麻油,雞粉,鹽,糖)腌15分鍾,青椒洗凈後切成短條,蒜去皮拍開備用。
2、把平底鍋煮熱後放入油,然後放入蒜煮香,加入冬菇煮軟。
3、最後放入青椒同炒約3分鍾。完成。
冬菇炒塔菜
材料
烏菜（即太古菜，塔菜）500克
鮮香菇50克，冬筍50克 料酒3克，鹽5克，味精3克，花生油75克，姜2克
做法
1.選新鮮塔菜洗凈，剝去老葉，一棵塔菜切成4-6片。水發冬菇洗凈，去蒂，斜批成片。
2.炒鍋置火上，放入花生油50克燒熱，下薑末、冬菇煸香，放入塔菜片，加紹酒鮮湯、精鹽、味精燒入味，淋入花生油20克炒勻，出鍋裝盆。
3. 炒冬菇怎麼做 清炒冬菇的做法
1、食材：冬菇30克，油10克，蒜末5克，白糖5克，生抽5克，蚝油5克，食鹽5克，蔥花5克。
2、將洗干凈的冬菇切片。
3、起鍋燒油。油熱後先把蒜末和蒜末爆香。
4、然後加入冬菇炒軟。炒軟後加入半勺白糖。
5、加入一勺生抽和一勺蚝油調味，再加半勺食鹽翻炒均勻即可。
4. 冬菇怎樣做好吃
做法一：
材料：豬肉適量、冬菇適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鮑魚汁適量、胡椒粉適量、糖適量、老抽適量、生抽適量、米酒適量、雞精適量
1、豬肉洗凈後切成小塊，香菇用熱水泡軟後，去蒂洗凈擠干水分。
2、姜切片，蒜弄成蒜末，蔥切段。
3、取一干凈無水無油的瓦鍋，開火燒熱後倒入豬肉，翻炒至出油。
4、加入薑片和蒜末，繼續翻炒出香味。
5、加入香菇繼續翻炒出香味。
6、這時候開始調味，加入鮑魚汁，胡椒粉，糖，老抽，生抽，米酒，繼續翻炒拌勻。
7、倒入適量的開水，水量剛剛沒過豬肉即可，用中火燒開。
8、倒入開水，重現燒開後，蓋上蓋子轉小火慢燉50分鍾。
9、慢燉50分鍾後，掀開蓋子開中大火將湯汁略收干，加入雞精和蔥段，拌勻後熄火，再蓋上蓋子燜上10分鍾即可裝盤。
做法二：
材料：五花肉300g、冬菇100g、食鹽適量、醬油適量、白糖適量、魚露適量、芹菜適量、蔥適量、油適量
做法：
1、五花肉切成片，泡發好冬菇，蔥切段，芹菜切段。
2、熱干鍋，下五花肉片，煎至肉片微有酥感。
3、加入冬菇，加入一小碗清水，燜煮至收汁。
4、加入適量白糖，適量醬油，適量魚露。
5、再加入適量蔥花芹菜段，拌炒均勻出味即可。