Ⅰ 燉咸豬蹄的家常做法
燉咸豬蹄的家常做法，是有一定方法和講究的，烹飪得宜，才能做出更加美味可口的效果，同時營養價值也更為豐富。
1、食材准備：豬蹄、棗、胡蘿卜、食鹽、味精、料酒、胡椒粉。
2、先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開。
3、炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗干凈，胡蘿卜洗凈切成塊
4、火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜。
5、待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用。
豬蹄是一種營養價值很高的食材，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鎂、鐵等多種微量元素以及大量的維生素，
孕婦適當的吃一些豬蹄可以增強免疫力，還能夠起到美容養顏的作用，對孕婦自身以及肚子里的寶寶都有很多的好處，
孕婦在懷孕期間一定要注意飲食均衡的問題，對於各種肉蛋奶類，蔬菜水果，都要適當的吃一些。
由於豬腳的成分中含有豐富的膠原蛋白，因此進食後可以起到補充營養以及美容養顏等功效。
另外，平時經常能吃豬腳還可以起起到抗衰老、預防骨質疏鬆以及預防心血管疾病等功效。
經常吃豬腳可以起到補血益氣、抗衰老、恢復皮膚彈性以及美容養顏等功效，進食後可以緩解氣血不足引起的不適症狀。
另外，經常吃豬腳還具有促進分泌以及增強免疫力等作用。
豬蹄的營養價值及功效能夠補充體內的蛋白質，有效的改善身體的皮膚組織細胞儲水的能力，
可以有效的防止皮膚過早的衰老，既有非常好的美容養顏的作用，還能夠起到補鈣的效果，
對於小腿抽筋，麻木，都能夠得到比較好的改善和緩解，豬蹄湯的營養價值非常豐富。