❶ 素絲瓜湯最簡單的做法
1、絲瓜雞蛋湯
食材：絲瓜、雞蛋、食鹽、料酒、植物油
做法：雞蛋打碎加速適量食鹽攪拌均勻備用，絲瓜去皮切成滾刀狀。鍋中倒清水加入切好的絲瓜煮沸，加入打碎的雞蛋煮熟，最後加入適量植物油、食鹽即可。
2、竹蓀絲瓜湯
食材：絲瓜、竹蓀、粉絲、香菜、姜、調味品適量
做法：竹蓀溫水泡發洗凈備用，粉絲泡軟。香菜、姜洗凈切末備用，絲瓜去皮切成小塊。果真加入適量清水或清湯煮沸，加入絲瓜、竹蓀後再次煮沸，加入生薑、粉絲煮熟，最後加入胡椒粉、食用鹽、味精調味即可。
3、絲瓜豆腐湯
食材：鮮絲瓜、嫩豆腐、姜、蔥、鹽、味精等適量
做法：絲瓜去皮切片備用。豆腐洗凈切成小塊，姜洗凈切絲、蒜洗凈切末，熱鍋倒油加熱放入姜絲、蒜末爆香後加入適量清水，加入絲瓜、豆腐煮沸，改小火煮3-5分鍾，起鍋前介入適量食鹽、味精、醬油、米醋等調味即可。
❷ 素絲瓜湯最簡單的做法 家常素絲瓜湯最簡單的做法
1、食材：絲瓜1根，蔥姜蒜少許，醬油少許，白糖少許，鹽和味精少許。
2、蔥姜蒜切好備用。用於熗鍋，所以不用太多。2cm的蔥段切成N小片即可，姜，2小片，蒜，一瓣即可。
3、絲瓜洗凈，去皮，切片。
4、鍋燒熱，倒油。5秒左右後，將切好的蔥姜蒜倒入熗鍋。
5、有香氣飄出後，將絲瓜倒入。稍稍感覺絲瓜有點軟後，倒入一勺糖，在大火炒一會。倒入鮮醬油。醬油一小勺即可。
6、大火將絲瓜完全炒軟後，倒入溫開水。
7、水燒開後，轉中火繼續煮3-5分鍾即可。
8、停火前放入少許的鹽和味精。最好試試味再停火出鍋。
❸ 素絲瓜湯怎麼做好喝
1、食材：絲瓜400g，雞蛋100g，姜5g，食鹽4g。
2、將400g絲瓜去皮洗凈切成片。
3、准備雞蛋100g備用。
4、將5g姜去皮洗凈切碎備用。
5、在鍋中放入3g玉米油。
6、加入姜沫爆香。
7、將絲瓜倒入鍋中。
8、翻炒6秒鍾。
9、加入4g食鹽。
10、加入500ml水。
11、將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
12、將打勻的雞蛋倒入鍋中。
13、雞蛋剛好變干時起鍋，美味的絲瓜湯就做好了。
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