Ⅰ 火腿蛋炒飯怎麼做好吃
火腿蛋炒飯。
【准備原料】：雞蛋兩個，隔夜白米飯120克，胡蘿卜半根，熟火腿60克，芹菜50克，香蔥少許，蚝油一勺，料酒半勺，鹽和雞精各半克。
【食材說明】：對於這款美食來說，用隔夜白米飯作為炒飯的主體原料，相信應該不需要筆者過多地解釋；而對於火腿來說，您可以選擇正宗的火腿，也可以用一般的火腿肉腸代替，這樣在烹飪環節之上會簡單不少。
第一步：首先我們把胡蘿卜，芹菜，火腿分別切成碎丁；雞蛋打散於碗中備用。
第二步：鍋中加入少許的油，三成油溫倒入雞蛋液，然後用筷子不停翻炒，這樣就能把雞蛋液炒出顆粒分明的質感；然後盛出備用。
第三步：鍋里加少許的油，適當加熱30秒，把處理好的火腿、胡蘿卜、芹菜一並倒入鍋中，大火翻炒一分鍾後，加入准備好的蚝油，鹽，雞精，料酒調味。
第四步：最後把隔夜的白米飯先倒入鍋中，大火翻炒一分半鍾後，加入炒好的雞蛋，再次翻炒一分鍾就可以撒些蔥花，出鍋裝盤品嘗了。
Ⅱ 火腿蛋炒飯怎麼做
材料
"白飯3碗","火腿適量","蛋3顆","洋蔥半顆","蔥 1小段","醬油少許","醬油膏少許",
做法
Ⅲ 火腿腸蛋炒飯如何做
1、首先要有米飯，雞蛋4個打散，火腿切成片狀。
2、起鍋加入適量油，倒入雞蛋，並將雞蛋用鏟子切碎。
3、然後放入米飯，翻炒5分鍾。
4、再放入火腿，蔥花，繼續翻炒5分鍾，放適量鹽。
5、火腿腸蛋炒飯出鍋即可。
Ⅳ 火腿腸蛋炒飯的做法
火腿腸雞蛋炒飯的做法
准備材料
Ⅳ 請教火腿蛋炒飯的做法。
【火腿蛋炒飯】
材料：火腿丁30公克，青蔥10公克，雞蛋2顆，白飯1碗，沙拉油20㏄，鹽適量，白鬍椒粉適量
做法:
1、雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
2、熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3、將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略干後加入火腿丁炒香。
4、將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。
【蛋炒飯】
材料:隔夜米飯，雞（鴨）蛋1—2個，火腿，玉米罐頭，番茄沙司，蔥，鹽，植物油
做法:
1、提前准備煎好雞蛋餅（我用的是鴨蛋），切成碎末；火腿切丁；蔥花切丁。
2、鍋內倒入適量油，燒熱後加蔥花炒出香味，繼續加蛋餅碎，火腿丁，玉米粒，番茄沙司，翻炒均勻後加米飯。
3、翻炒均勻後加米飯，將米飯與配料攪拌均勻後加適量鹽，出鍋。
Ⅵ 如何做出簡單美味的火腿蛋炒飯，懶人必備哦
食材
主料
火腿
1條
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蚝油
適量
豆角
適量
白米飯
適量
步驟
1.火腿、豆角切成粒
6.再倒入雞蛋
7.最後加入適量的生抽、蚝油調好味就可以了
8.你看，多美的一碟炒飯呀
小貼士
炒飯加點蚝油去炒，炒出來比較有鮮味，好正！
Ⅶ 雞蛋火腿炒飯的做法
大家好，今天我要和大家分享的是，一道火腿腸雞蛋炒飯的製作。對於這道炒飯，如果你是一位懶人的話，那麼這一道炒飯的製作方法，一定會讓你感興趣的。我每次在家偷懶不想做飯吃的時候，都會做上這樣的一道炒飯。在製作這道炒飯的時候，只需簡單的幾分鍾，就能做出一道美味的炒飯，簡單又容易學，下面就隨我來看一看，這道炒飯的具體製作方法吧。在製作的過程當中，有一些小步驟需要我們去進行掌握。
在製作這道炒飯之前，首先我們要准備適量的米飯。在對米飯進行准備的時候，一定要採用隔夜飯來進行製作，如果不是隔夜飯進行製作的話，炒出來的米飯會特別發黏，用隔夜飯炒出來的炒飯會粒粒分明，而且在製作的過程當中也會更入味，讓炒出來的炒飯吃起來會更香。如果家裡沒有隔夜飯的話，也可以把蒸好的米飯，將其放入到冰箱當中，進行冷藏兩個小時，然後將其取出即可。
【火腿腸雞蛋炒飯】
【製作食材】火腿腸，雞蛋，食鹽，食用油，小蔥，生抽，老抽。
【方法及步驟】
1、首先准備好的隔夜飯，我們需要往飯中加入少許的清水，並用筷子將其攪散開來備用。然後准備一根香腸，將香腸切成碎丁，裝入碗中備用。同時再准備一個小碗，往小碗中打入一個雞蛋，將雞蛋調打成雞蛋液備用。再准備一小撮的小蔥，將其清洗干凈後，並切成蔥花備用。
2、起鍋燒油，往鍋中加入一勺食用油，等油溫加熱到4成熱以後，把准備好的雞蛋液倒入到油鍋當中，並開中火對雞蛋進行煎炸。等雞蛋被炸至冒泡以後，需要把准備好的香腸丁加入到鍋中，用中火將其翻炒均勻。（對雞蛋進行煎炸的時候，如果你想讓煎出來的雞蛋口感更潤滑的話，可以先將熱油加熱至全熱，然後再把油溫放涼到2~4成熱左右，再對雞蛋進行煎炸，這樣炸出來的雞蛋口感會更好吃。）
3、把准備好的米飯加入到鍋中，把米飯和火腿腸、雞蛋將其翻拌均勻。然後往鍋中再加入一小勺的食鹽，兩勺老抽和一勺生抽，用中火將其翻拌均勻。等米飯被炒至噼里啪啦響聲時，即可往鍋中加入適量的小蔥，將其翻拌均勻，香味十足的火腿腸雞蛋炒飯，就可以出鍋進行食用了。對於這道火腿腸雞蛋炒飯的製作方法，你有沒有將其學會呢？如果已經掌握的話，趕緊回家嘗試一下吧，這道炒飯的製作方法是非常簡單的，做出來的炒飯味道也十分好吃。
【小貼士】
1、不管製作哪一種類型的炒飯，一定要採用隔夜飯來進行製作，用隔夜飯炒出來的米飯，才會粒粒分明。
2、對雞蛋進行煎炸的時候，油溫不要太高，也不要太低，4成熱到6成熱之間即可。
3、炒好以後的米飯，趁熱食用時的口感是最好吃的，在炒米飯時，切記不要往裡面加入雞精這道調味品，雞精容易讓雞蛋變腥。
Ⅷ 雞蛋火腿炒飯的做法教程
雞蛋火腿炒飯是常見的一道常見的火腿炒做飯做法，雞蛋補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品，配上火腿一起炒飯，即操作簡單，又營養價值高，還等什麼，我們趕緊開始吧。
材料：
火腿200g，米飯400g，雞蛋2個，胡蘿卜50g，黃瓜30，蔥花10g，油15ml，醬油5g，鹽5g
做法：
1、將胡蘿卜，黃瓜，火腿，切粒，蔥花切碎。
2、雞蛋去殼加點鹽打散。
3、鍋放油,放入火腿，胡蘿卜，黃瓜炒一下出鍋。
4、鍋再放油，放入米飯翻炒，可加少許鹽一起翻炒，適量即可,因為蛋和火腿已經有鹽了。
5、炒至飯粒彈起倒入蛋液。
6、繼續翻炒。
7、放入火腿，胡蘿卜，黃瓜合炒。
8、撒入蔥花炒勻出鍋。
小提示：
1、雞蛋可以多放兩個，也可以打散了之後再放，或者炒完蛋後再放飯後一起炒。
2、白米飯應用隔夜飯，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用時再取出；這種米飯較干身，做成炒飯後，飯粒會飽滿又彈牙。
3、加點香菇丁木耳丁什麼的.加點顏色，不同的顏色相稱會更引起食慾，營養更加豐富。
Ⅸ 火腿蛋炒飯的做法步驟
步驟如下：
1、准備好食材。
2、火腿切丁。
3、雞蛋打入碗中攪拌。
4、鍋中燒油，油熱放火腿，稍微炒幾下口感更好。
5、倒入雞蛋煎一下，然後和火腿攪拌均勻。
6、倒入米飯，加非常少量的水，開小火燜一分鍾後再攪拌，這樣可使米飯受熱散開。
7、將米飯和雞蛋火腿炒均勻，因為火腿比較咸，可以不另外放鹽，直接出鍋裝盤即可。
Ⅹ 火腿腸蛋炒飯怎麼做
進入冬季時節，又到了亂燉的時刻了，火腿腸蛋炒飯的做法簡單容易，准備好食材和佐料後就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據個人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇，這些做法趁著冬季的時候趕快學一學吧！
1、准備好所有材料
2、先把雞蛋攤好盛起
3、鍋內再放入適量的油燒開放入大蒜再倒入梅豆放入適量的鹽翻炒(這一步鹽可以一次性放好，等下炒飯的時候不放鹽也可以)
4、再倒入黃瓜，紅椒翻炒
5、然後倒入火腿腸和炒好的雞蛋
6、再把米飯到入壓碎翻炒
7、等炒好准備出鍋時再倒入適量的蚝油翻炒均勻即可
8、最後裝盤，裝飾盤子的火腿腸也可以吃哦！！
9、開吃！！
在下班之餘做一道火腿腸蛋炒飯使得生活更加有生活的味道，火腿腸蛋炒飯的做法簡單易操作，而且吃的健康有營養是家常菜必備之選。