⑴ 花生油炸了幾次變黑了怎樣變清澈求大神幫助
把麵粉用水和了放進燒開油的鍋里炸一下就能使油變的清澈了；
放些熟了的大米粒，那些沉澱物就會吸附悉辯在米粒身上了，油自然就清了；
蘿卜片可使混油變清 炸過食物的油容易留下殘渣,此時可將白蘿卜切厚片,用筷子在蘿卜片上戳幾個洞,放入渾濁的油中小火浸炸,油中的殘渣就會吸附在蘿卜片上,撈出睜雀缺蘿卜,去掉殘渣後再將蘿卜片放入油中繼續炸,反復幾次就可以使歲肆油變清澈。
⑵ 花生油顏色發深,像濃茶的顏色,是怎麼回事啊可以吃嗎
可能是陳油，不影響吃。只要沒有蛤拉就行了。
⑶ 花生油黑了怎麼辦
答：花生油黑了的情況下。首先正常的花生油櫻尺讓是非常的醇香而有光澤。如果花生油進行多次油炸那麼油他的油就會變黑。如果花生油存放時間過長它的油也會變黑。所以如果是花生油存放時間過長而導致的變黑那麼它的黑就沒有辦法改變。這因為變質而發黑的花生油就不可以再食用就扔掉可以了。所以榨好的花生油一定要在避光密封的脊局條件下放置。如果是經過高溫油炸之後然後花生油變黑的情況這個情況是可以改變的。首先將花生油進行再次加熱。然後往油里邊倒一點麵粉。然後邊攪邊倒。然後通過麵粉就可以把花生油里邊的黑色物質給吸附了。這樣多次下來花生油就可以恢復亮亮的顏色了。但是花生油盡量不要一下子用太多，可以根據困辯情況適量用。這樣就不會發生花生油沒有用完但是還變黑的情況了。希望可以幫到你，謝謝。
⑷ 花生油顏色有的深有的淺，什麼原因
花生油如果有棕黑色絮狀物沉澱的話,就是花生油的氧化物,即是農民平時所說的「油腳」,與過濾油渣是否徹底無關.商場賣的花生油沒有沉澱物是因為添加了「抗氧化劑」,至於這些「抗氧化劑」對人體有沒有害,我就不清楚了.商場賣的花生油有沉澱物可能是「抗氧化劑」不夠量,沒檢驗很難有正確的解釋.如果是白色的話,是花生油析晶,在氣溫下降到8度時開始有白色絮狀物析出,下降到6度全部變白,有點象剛凝結的豬油,膏狀物,在油瓶里很難倒出.在8度以上就有白色絮狀物析出,肯定加了比花生油廉價的棕櫚油或豆油、菜油,加得越多,析晶的溫度就越高.如果是白色沉澱物的話,那就是油不正規方式提煉出的.不可食用。