『壹』 香菇炒肉片怎麼炒好吃
香菇炒肉的做法
1、首先要做的就是將肉和香菇分別切成一片一片的，然後再將我們切好的肉用鹽和料酒在一起拌勻，再加入一些濕澱粉，將這些材料在一起拌勻，留作備用。
2、我們可以加入一些料酒，味精或者是加再加入一些蔥姜蒜，然後將這些原料再在一起對成汁兒。
3、讓我們准備好的鍋燒熱，然後加入油，等到油燒熱之後再把肉片夾進去，夾肉片的時候一定要邊放邊用勺推動等到肉絲散開就可以。
4、等到肉絲發出香味之後，我們再將我們准備好的香菇加進去，香菇加入之後再將我們剛剛對好的汁倒入，然後一直翻炒一下就可以了。
香菇炒肉的食用功效
香菇炒肉這道菜營養功效是非常高的，如果人們經常食用的話，可以降低人們自身血液中含有的膽固醇，對於老年人來說還能夠預防一些心血管疾病，比如動脈硬化，甚至還能夠預防腦溢血，心臟病等，而且現如今對於老人來講，糖尿病和肥胖症等也需要多多重視，多吃香菇炒肉的話，也能夠起到預防這些症狀的作用。而且香菇中含有一些特殊的成分，能夠抵抗感冒病毒，提高人們自身的免疫力對於人們的身體健康是非常有好處的，尤其是對於體質比較虛弱或者是抵抗力比較差的人們來說，多吃一些香菇就能夠提高自身的抵抗力，抵抗外界病毒的入侵。
『貳』 香菇炒肉片怎麼炒好吃
材料：
裡脊300克，鮮香菇6朵，胡蘿卜小半根，蒜2瓣，香蔥少許，家樂雞粉1勺，生抽1勺香油，少許澱粉1大勺
1、裡脊肉切薄片
2、加入雞粉
3、加入除澱粉外所有調料攪拌均勻
4、然後裹上澱粉腌制10分鍾
5、胡蘿卜去皮切花刀，香菇切小塊，大蒜切片，香蔥切寸斷
6、熱鍋少油，將腌制好的肉片放入滑至變色盛出
7、鍋內重新入油爆香蒜片
8、加入香菇和胡蘿卜片翻炒
9、這中間香菇會稍微出點水不要緊，繼續翻炒至香菇變軟快熟狀態加入肉片
10、根據自己口味加一點鹽或者不加，大火翻炒撒香蔥段拌勻即可
『叄』 香菇炒瘦肉怎麼炒好吃
配料
鮮香菇豬瘦肉100克，植物油、精鹽、味精皆適量。
製法
把豬瘦肉切成片，鮮香菇洗凈。炒鍋中放少許植物油燒熱，放肉片、香菇一起炒，添加精鹽、味精調味即可。
『肆』 香菇炒肉片怎麼做好吃
香菇炒肉片，怎麼做好吃。香菇切成片。然後用水。抄一下。肉片切成片。蔥姜蒜。切。片備用。鍋里燒油。把肉片放進鍋內。炒至熟以後。然後再把。兼顧放進去。在家。少許醬油。蔥姜。13香。這樣炒出來的香菇肉片非常好吃
『伍』 香菇炒豬肉怎麼炒好吃
香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，口感細滑，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群，鐵，鉀，維生素D原，還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等。味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。 香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白，低脂肪的營養保健食品。肉類含存豐富的蛋白質，脂肪和B族維生素，礦物質，是人類的重要食品。香菇和肉片是絕配。
我們一家人都愛吃，隔三差五都會炒一盤，今天分享給大家，不知大家喜不喜歡吃這道菜呢，下面看看我的做法。
【香菇炒肉】
准備材料：香菇400克，豬肉200克，鹽，油，姜蒜，雞精，醬油。
具體做法步驟如下：
1.把香菇剪去根部，清洗干凈，切成厚一點的片。
2.姜蒜摘洗干凈，切成小碎末。
3.豬肉用熱水洗干凈，切成薄片。
4.鍋置火上，倒入少許油加熱，然後加入豬肉翻炒，直到豬肉出油，兩面稍微變黃。倒入香菇翻炒，少加一點水，翻炒至香菇收縮變小時，加入適量鹽，雞精，醬油翻炒均勻至入味即可。
5.一道非常方便的香菇炒菜就做好了，特別下飯，是不是看著就有食慾呢。
香菇不但營養含量成分高，齊全，而且口感細膩，本身就很好吃，所以我一般炒香菇就不放更多佐料。