『壹』 豆腐要怎麼涼拌才好吃呢
我做的北方小蔥拌豆腐，豆腐切成小塊，用微火蒸兩分，上面擺上蔥段，倒少許醬油，放上辣椒面，待豆油有少許清煙，把豆油叫在放有蔥段，醬油的豆腐上，最後方少許味素。（不要放醋）
『貳』 豆腐涼拌怎麼做好吃法
1.准備嫩豆腐一塊，切片。
2.下開水鍋中飛一下水撈起。
3.擺在盤中晾涼。
4.聖女果一個，切四瓣，底部不切斷。
5.放入豆腐中間的孔隙中。
6.姜蒜剁末，調好姜蒜水。
7.小蔥切蔥花。
8.准備好所有調料。
9.根據自己的口味，兌成一碗調料汁。
10.將調料汁澆在豆腐上即可。
『叄』 豆腐怎麼做好吃呢涼拌
1.白豆腐一盒，蔥香菜備用
2.豆腐清洗
3.將豆腐切塊
4.蒜末，蔥花備用，在用醬油醋香油胡椒粉辣椒面攪拌均勻
5.豆腐盛入盤中，將調制好的湯倒入，撒蔥花
『肆』 豆腐怎麼涼拌做好吃法
皮蛋拌豆腐就很好吃，做法也簡單。豆腐適量，皮蛋兩顆，蒜末少許。三種食材放入大碗里，蒜末放豆腐上，少量油燒熱後澆在蒜末上爆香，然後按自己口味加入生抽，鹽和香油，拌勻就做好了。
『伍』 怎麼涼拌豆腐好吃
『陸』 豆腐涼拌怎麼做好吃又簡單的做法
方法/步驟
涼拌豆腐屬於淮陽菜，主料為豆腐，皮蛋，黃瓜，番茄等原料，爽口開胃，適合夏季食用。
2
皮蛋剝去蛋殼後，切成半圓形備用，小黃瓜切絲，以冷開水清洗後瀝干備用。
3
大蔥切絲，將小黃瓜絲鋪放在盤底，再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置於其上。
4
放上蔥絲將番茄切成半圓形，最後淋上調味汁即可。
原材料
煙熏豆腐乾(兩三塊錢的 )，大蔥3棵
作法
1、先將豆乾用溫開水洗一洗，多洗幾次，隨後用熱水燙十多分鍾。燙好再切片狀。
2、大蔥切割成蔥段預留.
3、將蔥段、生抽醬油三勺、老陳醋一勺、鹽少量、雞精少量、麻椒油三分之一勺、油辣子三勺，放進切完的豆乾中，翻拌就可以。
涼拌豆乾
原材料
豆腐乾 蔥 香萊 生抽醬油 鹽 味精 糖 白醋 芝麻油
作法
1 要調料汁。拿一個小盤子，在碗里倒進適當生抽醬油，白醋，鹽，糖，味精，蔥，和芝麻油攪拌均勻，放進電冰箱預留。
2 把豆腐乾切成片，擺盤。澆上冰過的料汁，再放入香萊。
清爽可口，在炎炎夏日吃這家常小菜簡直再適合但是。
小技巧
料汁放到電冰箱里，能夠何時吃再拿出來，豆腐乾我是商場買的，自身就會有鹽味，因此我沒放過多的鹽，料汁能夠依本人的口感決策調味品的是多少，由於我喜歡吃甜酸口的，因此醋和糖放的多得很。愛吃辣椒的盆友能夠放點油辣子，也很非常好
豆乾營養分析
1. 豆乾中帶有豐富多彩蛋白，並且水豆腐蛋白質屬徹底蛋白質，不但帶有身體必不可少的8種碳水化合物，並且其佔比也貼近身體需要，營養成分較高;
2. 豆乾帶有的大豆卵磷脂可祛除附在血管內壁的膽固醇，避免動脈硬化，防止心血管疾病，維護心臟;
3. 帶有多種多樣礦物，補充優質蛋白質，避免因鈣的缺失造成的骨質疏鬆，推動骨骼生長，對小孩、老人的骨骼生長發育極其有益。
小孩子和老人都合適吃豆乾的，它是很有營養成分的，飲食療法使用價值許多，大夥兒在平常應當多吃一些豆乾，非常是今日我們詳細介紹的涼拌豆腐乾怎麼做好吃，拌冷盤的豆乾的味兒是非常好的，非常是很合適在夏季那樣的時節服用的。