‘壹’ 怎样才能把餐馆开好，希望持续时间在3年以上就好，餐饮的问题我大概知道一些
餐饮创业是行的，因为生活离不开衣食住行。但是这个餐饮项目要选的有特色一点，吸引人一些。比如动漫主题餐厅，因为现在年轻人比较喜欢动漫、游戏，而动漫主题餐厅的食物有的是根据里面的人物形象制作的，有的是里面人物比较喜欢的食物，能吸引更多用户。
‘贰’ 展台菜如何长时间保鲜饭店不怎么忙，展台菜总是坏
有一种模型，可以用模型来展台，就不用担心坏了。
‘叁’ 饭店里切好的肉如何保存才能更久一点
生肉怎样保存更久呢，告诉大家一个妙招，亲自实验过的，首先把买回来的生肉分割成几块，每块差不多够做一顿菜的就行，然后放入冰箱冷冻室冷冻，肉冻实之后拿出来，往肉上面浇水，（或者是放一盆凉水把肉放里面几十秒）这样冷热交替猪肉表面就会产生一层冰，这层冰就是天然的保护膜，使猪肉不会接触到氧气导致肉质变质，然后将过水的冻猪肉继续放回冰箱冷冻，这样就可以长时间保存了。
‘肆’ 餐饮企业怎样才能可持续发展
能够做到企业与全体员工共分享，就能实现可持续发展。因为做到了这一点，企业的凝聚力就会保持不断和增强。
‘伍’ 快餐怎样保温
快餐可以使用保温箱来保温。
保温箱即外卖送餐时使用的具有保温性能的箱包。保温箱根据产品质地不同分为不同种类，包括塑料的、泡沫的、金属材质的、木质的等各种保温箱。
保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。
(5)餐饮怎样保持时间长扩展阅读
注意事项
1、禁用明火接触或锐利刀具切割。
2、避免长期处于雨淋、潮湿、阳光曝晒环境会影响保温效果。
保温箱的保温效果
将刚刚制作的热饭（温度在85℃左右）放入保温保温箱里，室外温度在-30℃左右，保温箱内的热饭温度保持在70℃作用可以达到5小时，完全适用于各种短距离的餐品保冷保热的运输
‘陆’ 玩快餐怎样玩时间长
做好营销。快餐是中国比较简便的一种餐饮模式，是因为食材丰富并且吃饭时间快而在中国火了起来，比较出名的有超意兴一类的，由于快餐的数量很多，想要做快餐的时间必须要做好营销才可以，做好营销才会在所有条件一样的情况下被选择。
‘柒’ 餐饮店里炖好的汤怎么长时间保温
如果你是指如何保存高汤，你可以把高汤冷却之后，找盒子冻在冰箱的急冻里面，冻成型了再装到保鲜袋里。好哇智慧餐饮
‘捌’ 饭店里肉类放在冷藏柜里经常拿,怎么保存肉不爱坏而且保存时间长看着还新鲜
咨询记录 · 回答于2021-11-19
‘玖’ 怎样才能使卤菜长时间保持色泽
卤好以后最好用保鲜膜封起来…卤菜被风吹了会发黑的…