❶ 怎么保存黄豆和花生米
1.晒干之后,放在干燥通风的地方.决不要放在潮湿又不通风的地方
2.先把豆子（或者大米）晒干，拌一些大蒜瓣或辣椒，一起装到大可乐瓶子里，放个半年没事的
❷ 炒好花生之后，放冰箱能放多久
冰箱不是长期保存食物的地方，也会变质的。
一般三五天还是可以的，不过口感会下降，只是还没有变质而已。
望采纳。
❸ 炒熟的花生能放多久
一个星期。将煮熟的花生放进密封的容器中，放在冰箱可以保存一个星期，但应尽快食用，如果是生花生，应该用塑胶袋封好口，以免回潮影响口感，放在恒温的环境中。或放进麻袋，里面放一包干燥剂防潮。花生不能放在潮湿阴暗环境里，也不要和容易串味的食物堆放在一起。
如果是没有壳的花生仁，能够在炒的情况下不必加盐调料，那样能够储存的久一点，也不会影响口味。
假如花生仁返潮了，较为轻度返潮的状况下，大伙儿能够放进电烤箱里烤十多分钟，把里边的水分挥发掉，随后再完全晾凉，那样还会很松脆很好吃的。
❹ 油炸花生和酥黄豆怎样保存才保持酥脆
油炸花生米的做法
原料：花生米、油、白酒、盐各适量。
一、制作步骤：
1、将花生米放入凉水冲洗一下；
2、将冲洗过后的花生米放在一边，控干下表面水分；
3、在一小碗中倒入适量高度白酒；
4、在锅中先放入少量油，加入花生米，再加点油（也可以直接倒入油后马上加入花生米）；
5、如果上面花生表面的水太多的话，油会溅起来；
6、中下火翻炒，直至六成熟。这时，你会看到里面的泡泡微小到几乎都没有了；
7、下入准备好的白酒，这里需要注意安全，因为白酒水分较多；
8、继续翻炒，这是你会看到里面的泡泡又会很多；
9、直至到金黄色，花生米到七八成熟，而且几乎没小泡时捞出，控油；
10、将控了油的花生米放入盘中，摊凉后加入少量的盐。将它们搅拌均匀，这样香脆的花生米就炸好了。
二、经验分享：
1.花生米在下锅时过水后又控水，是为了花生米中含少量的水分，即可以让它熟，又不容易糊；
2.加酒一定要是高度酒，加入时注意安全；
3.只有等完全凉后花生米才能脆，这时就可以加入盐；
4.也可以加入椒盐，或者将花生米放点醋加少量香菜，味道又不一样。
三、让油炸花生米又香又脆的窍门：
窍门一：炸之前，用水将花生米冲一下，然后将表面的水控干；
窍门二：凉油下锅，在向锅中倒入油后，同时将花生米下锅；
窍门三：花生米炸至七八成熟，不要等全熟，那样完全熟后再捞出就会糊；
窍门四：出锅前加入少量白酒，烹一下，味道更独特，也会更脆；
窍门五：等到花生米完全凉后加入适量的盐，搅拌均匀。
只要牢记以上五个窍门，这样做出来的花生米绝对能保持很长时间的香脆。
❺ 炒熟的花生米怎么保存炒熟的花生米如何保存
1、在冷藏时要注意，温度不能太高，也不能太低，一般10度左右即可。放进冰箱冷藏时，不能直接用手触碰它，要戴上手套，沾一些醋，消毒后再冷藏比较好。套一个袋子后，最好再套一层保鲜膜，再放入冰箱里会更好。
2、保存的时间也会更长，不会那么容易变质。最好真空保存，另外在它旁边放些酒精棉球，会让它的口味更好。在冷藏时，不能太冻，一般12度左右就可以了。也可以把它放在急冻室里，在吃时，口感会更细腻。
❻ 黄豆煮熟后可用哪些保鲜剂来保鲜
煮熟的豆子可以自制豆瓣酱方便保存：
准备材料：熟豆子，甜酒曲，辣椒粉，盐，白酒。
一：煮熟的豆子冷却后装入无油的瓦罐，顺时针拌曲，基本均匀就行。
❼ 炒好的花生该怎么储存
炒好的花生，可以装入干净并且干燥的玻璃容器中，封密严实，要放在通风、干燥的地方，要避免阳光直晒，也要避免潮湿的环境。
如果长时间不吃，可以用保鲜袋包好，放在冰箱冷藏室，吃前再取出，在锅里翻炒一下。把花生米放进冰箱里储存，就一定要先密封好了，保证不会透气，然后再放进冰箱里。
(7)炒熟的黄豆花生怎样保存时间长扩展阅读：
花生的功效：
1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。
2、有助减盐：咸味花生不但能满足吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。
3、保持心脏健康：吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
4、每100克花生还含有锌8.48毫克，能增强免疫功能，延缓衰老。
❽ 炒熟的花生受潮怎么办
1、将花生米放在碗中。
其实倒入白酒的原因是白酒具有杀菌消毒的作用，并且白酒具有很好的挥发性，这样就可以更好地去除花生米里面的水分了。最终会起到让花生米回脆的作用。
(8)炒熟的黄豆花生怎样保存时间长扩展阅读：
花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用。花生米中果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，且不会形成脂肪积累。花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。 所以说长期适量的食用炒花生对身体很有好处。
❾ 煮熟的豆子如何保存
煮熟的豆子可以自制豆瓣酱方便保存：
准备材料：熟豆子，甜酒曲，辣椒粉，盐，白酒。
一：煮熟的豆子冷却后装入无油的瓦罐，顺时针拌曲，基本均匀就行。
(9)炒熟的黄豆花生怎样保存时间长扩展阅读：
这样保存的豆子用来煮豆瓣鱼，焖五花肉，红烧鸭子，等等……非常提味。
制作关健在于所有器具不能沾油。
制作时加酒不要太多，发醇制品属调胃品不宜天天吃。
一般吃到第二年开春后，就应装小瓶改放冰箱。
❿ 煮熟的黄豆和花生米怎么存放好
煮熟的黄豆和花生米，可以放阳光下晒干，干透后可以长期保存，而且可以随时拿出来吃，