㈠ 怎么煎三文鱼好吃
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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腌制时间：5小时
制作时间：15分钟
- 食材 Ingredients -
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三文鱼 1块
米饭 1碗
萝卜干 适量
柠檬 1个
海盐 适量
（注：适量为根据个人口味添加）
- 小贴士 Tips -
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1. 锅中不用放油，干煎。
2. 三文鱼要腌制5个小时才入味。
2. 用厨房夹子做最方便。
3. 小火煎至底层发硬再翻面，煎的过程中不要挪动位置，每面大约4分钟。
4. 做好后淋上柠檬汁就是极品美味。
- 做法 Steps -
1. 三文鱼洗净擦干水分，将每一面均匀撒上海盐，用手涂抹均匀
2. 用保鲜膜将三文鱼盖住
3. 放入冰箱冷藏腌制5小时
4. 中火加热平底锅，将腌好的三文鱼放入锅中小火干煎（无需放油）
5. 每一面煎4分钟，煎好后翻另一面，直至每一面都煎至焦黄
6. 淋上柠檬汁
7. 配上萝卜干和米饭，开吃啦
㈡ 三文鱼怎么做好吃又简单
三文鱼好吃又简单的方法是直接煎，具体做法如下：
主料：三文鱼1块；面粉适量；酱油适量。
辅料：西蓝花适量；圣女果适量；盐适量；胡椒粉适量；黄油适量。
1.三文鱼用厨房用纸，吸除多余的水分。
㈢ 香煎三文鱼做法
香煎三文鱼
口味：鲜香
操作难度：初级
准备材料：
三文鱼150克、柠檬1角。
调料：
盐3克、黑胡椒碎3克、黄油5克，酱油5克、料酒5克，原味丘比酱一大勺。
制作程序
一、 将150克三文鱼均匀的切成两片，在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟，用吸水纸 擦干鱼身，表面均匀沾上面粉。
二、 将平底锅加热放入黄油，将三文鱼鱼放入锅中，单面煎至金黄后翻面继续煎二分钟， 用吸水纸将锅中煎出的油脂去除。
三、 烹入酱油，料酒，盖上锅盖后闷一至两分钟，盛出装盘挤上柠檬汁搭配丘比酱即可。
三文鱼富含油脂，肉质香滑细腻，鱼肉表面的面粉使得煎好的三文鱼汁水饱满，不失鲜味，柠檬汁去腥提鲜，入口外焦内润，脆嫩兼备！
老李健康美食
在都市繁忙的日子里，要保持做饭时愉悦的好心情确实不容易，但这真的是比菜谱更重要的事情！
小贴士：
煎三文鱼时要用吸水纸去除多余的油脂，这样制作好的三文鱼就不会有鱼腥味了。
㈣ 煎三文鱼最简单的做法
煎三文鱼最简单的做法如下：
主料：三文鱼一盘。
辅料：无盐黄油一片、海盐适量。
步骤：
1、准备食材：黄油、三文鱼、海盐。
㈤ 香煎三文鱼怎么做
步骤
1.三文鱼块预先已经在冰箱冷藏室解冻好，取出用清水冲洗干净，再用干净的抹巾吸干水分，备用。
2.在鱼块的一面抹上海盐。大致均匀即可。
3.大火将平底不粘煎锅烧至7分热，用手提起鱼块，将已经抹上海盐的一面朝下，放入煎锅中，摆放平坦。
4.煎制30秒。
5.在上一步骤的煎制过程中，用海盐将鱼块朝上的一面抹匀。
6.均匀地撒上黑胡椒粒。此时，大约是30秒。
7.将鱼块翻转至另一面进行煎制1分钟。
8.在刚翻转过来鱼块的一面撒上黑胡椒粒，再翻转回去，煎制30秒后，即可出锅。
9.三文鱼肉块是含水、脂量极高的肉类，在煎制过程中会出油的，所以不用放油煎制，以免过于油腻。从图中也可以看到，当倾侧煎锅时，会看到有煎焗出来的油脂。
10.将煎好的鱼块装碟，稍加整理，即成。
㈥ 三文鱼怎么煎好吃
- 盐 煎 三 文 鱼 -
Fried Salmon with Salt
➤ 煎三文鱼是做菜时为数不多的由始至终都十分享受的一道。抓起一把盐撒在肥美的三文鱼上，接着轻轻按摩鱼肉，待腌制完成便可以下锅干煎，鱼肉一碰到滚烫的煎锅，烟火便升了起来，鱼肉滋滋的渗出油脂，流到煎锅上吱吱作响。随着鱼肉从底部蔓延上来一层淡淡的橙黄色，浓郁的鱼香瞬间扑鼻而来...
➤ 一滴油都不放，只凭着本身天然的鱼油，便能煎出极鲜美的三文鱼。用筷子夹下一片多汁的鱼肉，带着焦香的鱼皮一起细细品味。不仅十分适应爱吃热食的中国胃，也更加健康减脂，配上一碗味增汤、一碗米饭，就是一顿清新淡雅又营养丰富的美味日式早餐了。
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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腌制时间：5小时
制作时间：15分钟
- 食材 Ingredients -
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三文鱼 1块
米饭 1碗
萝卜干 适量
柠檬 1个
海盐 适量
（注：适量为根据个人口味添加）
- 小贴士 Tips -
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1. 锅中不用放油，干煎。
2. 三文鱼要腌制5个小时才入味。
2. 用厨房夹子做最方便。
3. 小火煎至底层发硬再翻面，煎的过程中不要挪动位置，每面大约4分钟。
4. 做好后淋上柠檬汁就是极品美味
㈦ 煎三文鱼最简单的做法
煎三文鱼最简单的做法：
主料：三文鱼2块、海盐2克、柠檬1/4个。
辅料：薯仔2个、芦笋10根、紫薯1个、橄榄油6克、洋葱1/2个、黄油10克、百里香2根、现磨胡椒2克。
做法：
1、用柠檬（用了个泰国青橘子）和还海盐腌制三文鱼30分钟（放入冰箱腌制）。
㈧ 香煎三文鱼的做法
香煎三文鱼的做法如下：
步骤一：
青柠洗干净，切片，用不完的直接泡水喝。岀锅摆上青柠再摆上几支迷迭香装饰，喜欢黑胡椒碎的，可以再撒些黑胡椒碎。
怎么挑三文鱼：
第一点：看颜色
新鲜的三文鱼它的颜色是橘粉色和粉色，不是纯深红色颜色稍微浅红的。储存一段时间以后，你会看到这个颜色它就不是橘黄色的了，它就可能变成黄色的了，这个的话就不是很新鲜了，不推荐购买。
第二点：看光泽
新鲜的三文鱼，看起来有一种带有润泽的感觉，而不新鲜的三文鱼就没有另一层光泽，看起来色泽暗淡无光。也可以看鱼鳞，鱼鳞表面发着光，鱼鳞完整没有有缺口，这就说明三文鱼十分新鲜。
第三点：看弹性
手感新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性，用手轻轻一按会自己慢慢恢复原状，而不新鲜的三文鱼摸上去没有弹性，轻按不会回弹，这就说明三文鱼不新鲜了，没有弹性可能是储存时间较久。
㈨ 三文鱼怎么吃 我们可以煎着吃
1、买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新干净备用；
2、洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，然后涂均匀放那腌制个十来分钟；
3、把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水份吸干；
4、煎三文鱼一定要不粘锅，否则一旦粘锅了鱼就碎了，把锅烧热，加入适量的橄榄油，把油加热到七八分热的时候放入三文鱼，先煎带皮的一面；
5、煎的时候一定不要一直搅动，否则容易碎，而且煎三文鱼不能大火煎，只能用文火煎，等鱼皮的一面煎到变金黄色时候就可以翻一面煎，此时一定要小心的翻，否则就碎了；
6、此时要掌握好煎的时间，不能煎太老了肉就变柴了，因为三文鱼本来是非常嫩的，等煎到鱼肉的一面也金黄色即可关火；
7、煎好之后撒上黑胡椒粉，然后把柠檬汁均匀的挤到煎好的三文鱼肉上面就可以食用了，如果还喜欢其他味道的朋友可以自行搭配。
8、煎好的三文鱼来瓶红酒搭配下估计会是不错的选择，相信很多美女最喜欢的浪漫的晚餐。
㈩ 三文鱼怎么煎着吃好吃啊
一、经过腌制后再煎香的三文鱼块，外层焦香又很入味，里层却还柔软中夹着生，口感非常好。
二、三文鱼的做法：
1.将三文鱼清洗干净擦干水分备用；
2.姜和蒜切细末，柠檬切细末；
3.取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
4.味汁中调入一点点盐;
5.挤入少许蜂蜜拌匀；
6.三文鱼均匀的划几刀（便于入味），将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上；
7.将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上；
8.加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可;
9.最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。