❶ 獅子頭（有視頻）的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蓮藕 一段
胡蘿卜 半根（小的用一根）
老豆腐 一塊（200克左右）
廣東香芋（蒸熟） 50克
全麥麵粉 100克
鹽 4克
胡椒粉 少許
玉米油 炸藕園用視情況
老抽 兩大勺（吃火鍋用的小勺）
水 500ml
糖 一大勺
有機糙米醋（九度米醋） 一大勺
薑片 兩片
純素版紅燒獅子頭的做法
蓮藕洗凈去皮搽絲，胡蘿卜搽絲，蒸熟的香芋和老豆腐用刀剁碎後擠去多餘水分，一起放入盆內加鹽，胡椒粉，50克全麥麵粉，攪拌上勁。
燒一鍋開水，將拌好的食材搓成圓球（大小自己隨意），放入開水鍋（小火邊煮開水邊搓藕園）撈起，取干凈無水的碗，剩下的50克全麥麵粉放在碗內，把藕園依個放入碗內滾動，讓它沾滿麵粉。
起油鍋炸藕園，邊粘粉邊炸。
盤子鋪上廚房紙或紙巾，炸好的藕園撈起，吸去多餘油脂待用。
另起鍋放少許油，小火放一大勺糖慢慢熬至融化，依次放入兩大勺老抽，500ml水（如果加入藕園水量少可以在酌情添加），薑片，放入炸好的藕園，中火煮開，略微翻鍋煮三分鍾即可出鍋。
將藕園逐個撈起裝盤，最後澆上湯汁，擺盤裝飾，一盤香噴噴的糖醋藕園（純素版紅燒獅子頭）就誕生了，真的是太好吃了，有正宗上海獅子頭的味道！
小貼士
所有食材可視實際情況酌情加減，此配方可以做16個呢，老豆腐一定要選擇鹽鹵豆腐，口感才會更香，水分也少。
❷ 糯米飯藕園怎麼做好吃
主料藕300克糯米150克輔料紅糖60克紅棗8個冰糖適量桂花糖適量蜂蜜適量
步驟
糯米藕的做法步驟11.原料：糯米不用提前浸泡，煮熟後成品有糯米的清香，而且糯米有嚼勁，洗干凈備用
糯米藕的做法步驟22.藕洗凈去皮
糯米藕的做法步驟33.把蓮藕一頭切開一小塊
糯米藕的做法步驟44.用小勺舀一匙洗凈的糯米，平鋪放在蓮藕的切面上，用筷子把糯米撥進藕空中，一邊填，一邊用筷子捅結實一點
糯米藕的做法步驟55.藕眼裡都放入糯米後，把藕蒂蓋子蓋上，並用牙簽固定封口
糯米藕的做法步驟66.把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在裡面放入紅糖和紅棗，大火煮開後轉小火煮約2小時
糯米藕的做法步驟77.煮好的糯米藕撈出稍晾涼後便可切片根據自己的口味調汁就可食用了
糯米藕的做法步驟88.炒鍋放在火上，放入1小碗煮藕的湯汁加入20克冰糖
大火燒開，用鏟子朝一個方向攪拌湯汁
糯米藕的做法步驟99.直到湯汁表面起小泡，湯汁濃稠關火。
糯米藕的做法步驟1010.用刀順著藕的長度，切成厚薄均勻的薄片。
切好的藕片擺入盤中。
用勺子舀著熬好的糖漿。
均勻的淋在藕片的表面即可
糯米藕的做法步驟1111.喜歡吃桂花口味的，也可以吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁，味道也不錯哦
❸ 上海有什麼地方比較好玩
上海比較好玩的地方推薦人民廣場、淮海路、外灘、野生動物園、歡樂谷、科技館、水族館、錦江樂園等等。
1、人民廣場：作為上海市中心的地點，人民廣場有著很多相當有人氣的景點，想要全部玩結束最少要准備一天的時間，所以如果要去記得提前安排好時間。
4、上海野生動物園，位於上海浦東新區南六公路178號，是由上海市人民政府和中國國家林業局合作建設的中國首座國家級野生動物園。2007年5月8日，上海野生動物園經國家旅遊局正式批准為國家5A級旅遊景區。上海野生動物園再次榮獲2015-2019年度全國科普教育基地榮譽稱號。1996年11月，修建了動物表演場，又稱百獸山表演場。自建成以來，百獸山表演場共承辦過全國動物運動 會、動物時裝秀表演、新春大聯歡等多項精彩主題節目。
5、上海歡樂谷——中國連鎖主題公園品牌、國家4A級旅遊景區，地處上海松江佘山國家旅遊度假區，是華僑城集團投資40億元打造的精品力作。全園佔地面積65萬平方米，擁有100多項老少皆宜、豐富多彩的體驗項目，是國內佔地面積較大、科技含量較高、游樂設施較先進、文化活動比較豐富的主題公園之一。上海歡樂谷全園共有七大主題區：陽光港、歡樂時光、上海灘、香格里拉、歡樂海洋、金礦鎮和颶風灣。這里有眾多從美國、德國、荷蘭、瑞士等國家引進的世界科技娛樂項目。
6、上海科技館是上海市人民政府為貫徹落實科教興國戰略，提高城市綜合競爭力和市民科學文化素養而投資興建的具有中國特色、時代特徵、上海特點的綜合性的自然科學技術博物館，是對公眾進行科普教育的公益性機構，是中國重要的科普教育基地和精神文明建設基地。上海科技館主館於2001年12月18日正式對外開放，是中國通過ISO9000/14000國際質量/環境標准認證的科技館，已經成為國家AAAAA級科普旅遊景點。
7、上海海洋水族館位於中國上海浦東新區陸家嘴環路1388號，緊鄰東方明珠塔。由新加坡星雅集團和中國保利集團，聯合投資5500萬美元打造而成，建築面積20500平方米。於2002年2月對公眾開放，每年平均接待來自世界各地的遊客超過100萬人次，被授予國家及上海市「科普教育基地」稱號。上海海洋水族館建築造型獨特，內設富有特色的中國長江流域生物、生態展區，也是世界上最大的的人造海水水族館之一。
8、錦江樂園
錦江樂園是中國上海一家大型現代化游樂園，佔地面積170畝，共有40項游樂項目，適合各種年齡遊客遊玩，每年接待遊客100萬人次左右。1998年共投資9000餘萬元相繼建成了全國獨特的具國際水平的「歡樂世界」和「峽谷漂流」兩項目，大大改變了錦江樂園的面貌，使錦江樂園的吸引力明顯增強。錦江樂園是一座現代化的大型游樂園，有32種大型游樂設施。如雲霄飛車、豪華空中飛舞、雙層木馬、錦樂新干線、上海大轉盤等。
❹ 7月旅遊到哪裡去好
去蘇州旅遊吧！
蘇州旅遊推薦景點
拙政園
一座最具江南水鄉特殊的園林，稱得上是園林藝術中盡善盡美的典範。拙政園的布局以園中的池塘為中心，亭台、廳榭、花木、水廊環繞四周。
門票：旺季70元，淡季50元
開放時間 7:30-17:00
公共交通：游1，游2，游5，公交78路，313路均可到達
楓橋、寒山寺
張繼的一首《楓橋夜泊》使得楓橋和寒山寺成為中外聞名的名勝。楓橋與寒山寺前的江村橋遙相呼應。每年除夕，很多遊人都會趕往寒山寺聽鍾聲。
門票：楓橋25元，寒山寺20元
開放時間 7:00-18:00
公共交通：游3，公交9路，10路，45路到楓橋站下，向里走5分鍾即可。
蘇州博物館新館和忠王府
建築大師貝聿銘的封山之作。在這里既可以欣賞到大師的作品，也能同時參觀太平天國李秀成的忠王府，更重要的可以通過博物館的窗口了解4000年的姑蘇文化。
門票：免費
開放時間9:00~17:00
公共交通：游1，游2，游5，公交78路，313路，拙政園站下即可到達。
盤門
位於蘇州城西南的盤門是我國現存的唯一的水陸城門，坐落於古運河之畔。
門票：北門20元，聯票38元（中門、南門）
公共交通：游2、游5，公交7路、39路可到達
香雪海
鄧尉香雪海位於光福古鎮鄧尉山一帶，這里自古為江南賞梅佳處。此時正是賞梅的最佳季節。唐朝的陸龜蒙、宋朝的范成大，都曾徜徉光福的山水花木之間。
門票：20元；導游講解為20元/次
開放時間 8：00-16：30
公共交通：公交43，63，64，65路到光福下，再坐幾分鍾的小三輪即到。
客運：可以在蘇州汽車南站乘坐直達光福的中巴，票價6元，車程40分鍾。
蘇州評彈
到蘇州，當然要聽一聽蘇州評彈。不管能否聽懂（其實就算在蘇州居住多年的外鄉人，也不能聽懂評彈的唱詞），感受一下吳儂軟語的風雅，也別有情趣。
推薦去處：
蘇州書場：觀前街北局10號
山塘書苑：山塘街180號
姑蘇風物碧螺春茶、蘇式糖果、蘇綉
蘇州美食
鹵汁豆腐乾
鹵汁豆腐乾，既可作蜜餞品嘗，又可作為家常餚或筵席鹵菜，是蘇州豆製品類中的著名特產。它色澤醬紅，香味獨特，飽含鹵汁，鮮甜軟糯，兼有鹵菜和蜜餞兩種風味。
太湖蒓菜
蒓菜是一種多年生的水生植物，蒓菜的葉子呈橢圓形、深綠色，背面分泌出一種類似瓊脂的粘液，含有豐富的蛋白質、葡萄糖等多種成份，可煮可炒，不僅是風味獨特的珍貴蔬菜，而且有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。
松鼠桂魚
此魚色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，乾隆食後大為贊賞，松鼠魚便傳揚出名。 如今，松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質細嫩，骨疏刺少，經剞花、油炸後、頭大口張，尾部翹起，內似翻毛，形似松鼠，澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時還會發出嗤嗤如松鼠的叫聲。
交通情況
航空
蘇州沒有民航機場，乘飛機要取道上海虹橋機場或浦東機場。
上海虹橋機場有直達蘇州的大巴，票價50元，車程1小時40分鍾。
上海浦東國際機場到蘇州，票價80元，車程2個多小時。也可乘上海的機場5線由浦東機場到上海新客站（票價18元），再轉火車去蘇州。
鐵路滬寧線上幾乎所有的列車均停靠蘇州，有蘇州始發的車，更多的是外地城市始發路過蘇州到上海的。
住在蘇州
蘇州明堂青年旅舍
地址：蘇州市平江路28號
價格：多人間 40-50；標間160元/天
推薦理由：明堂位於蘇州蘇州最古老，保持最完好的平江歷史街區，旅舍全部是從老房子改建而成，古色古香。旅舍距離蘇州最繁華的觀前商業街不過三四百米。周圍的景點異常豐富：藕園、東園、雙塔、拙政園、崑曲博物館……
蘇州明涵堂國際青年旅舍
地址：蘇州市廣濟路下塘61號(山塘街街口)
價格：多人間 50元/床；標間160元/天
推薦理由：明涵堂位於蘇州近年傾心打造的恢復古風一條街--山塘街街口，緊鄰石路商業區，離火車站很近，步行大約15分鍾，到留園也就500米左右，周邊餐飲和交通非常方便，公交車站就在100多米外。
注意事項：
1，火車站或者汽車站出站口有很多推薦什麼一日游或者旅館的人，不要去搭理，只要你有一點猶豫的意思，他會纏上你半天！
2，蘇州所有公交車都能接受上海交通一卡通和無錫太湖明珠一卡通，而且票價有九折優惠。
3，北寺塔和東西山一些寺廟內有假和尚，以算命求簽之由敲詐外地遊客。
4，蘇州特產基本是一些絲綢和蘇式糖果糕點，絲綢商店在接駕橋南面比較集中，觀前也有一些。糖果糕點以采芝齋，稻香村，葉受和為好，都在觀前街。園林周邊小店可能會有欺詐行為，盡量不要在園林周邊購物。
請採納答案，支持我一下。
❺ 如何做耦園子
1. 新鮮的蓮藕洗好颳去老皮
2. 擦成短絲 盡量碎一些
3. 肉餡加入糖 鹽 油 鹽 姜 蔥 雞精 胡椒等 一個方向攪拌肉出漿為好
4. 然後加入蓮藕攪拌均勻
5. 用湯勺裝入餡料是一個園子的分量 每次湯勺沾下水 免沾
6.一定要小火 炸到園子變金黃色即可
❻ 蘇州四日游去哪些地方
大熱天的，三四十度。
蘇州自助四日游
雖然蘇州真正的美景要到三四月份才能看到，但是身在職場時間不由自己掌控，只能趁著年末休年假去領略一下江南初冬的氣息了。
比起北方的乾燥寒冷，蘇州的冬季卻是濕潤溫暖陰雨連連，四天有兩天的時間都在下雨，雨霧中路邊的翠竹和鬱郁蔥蔥的樹木讓從在北方見慣白雪干樹的我眼前一亮。
閑話少說，先總結一下蘇州自助游的心得：
1、衣：蘇州的冬天濕潤多雨，如果不刮風比起北方還是暖和的，氣溫在4~12度之間，裡面穿一件薄毛衣，外面穿一件半長的羽絨服就完全可以了，因為晚上還要坐遊船，所以還是不要穿的太少。另外帶好傘，指不定什麼時候就會下起毛毛細雨，路也不是很好，最好穿上防水的旅遊鞋，不要像我幾乎每天回去的時候腳都是濕的。
2、食：蘇州菜偏甜，要不就是鹹的不得了，我和老公下了兩次館子後就改吃肯德基了。不過口味不同，對愛吃甜食的MM來說還是不錯的，混沌包子是咸甜的，掛面里的肉是甜的，魚是酸甜的，當然也有不放糖的，飯館的清溜蝦仁鹹的下飯，攤上的炸臭豆腐我只吃了一塊就決定帶回家當鹹菜吃，那個老闆還問我怎麼不吃了，我說太咸了，他驚訝的望著我說：這還咸，從來沒有人說我的臭豆腐咸呀！
3、住：我們住的是景德路上的金橋假日酒店，位置不錯，離步行商業街觀前街僅一站地，但不是很嘈雜，交通也很方便，有游1路可到留園、虎丘；服務態度一般，房間略顯潮濕，隔音很差，有冷熱水，是三星級賓館，開始要價288一天，後來砍到228，雙早餐，我之前在網上查到的是205，他說那是預定價，怎麼也不肯給。其實在景德路上還有一家書香門第連鎖酒店，看起來比金橋要好，相差不過二十幾步路，建議大家可以去那裡看看。
4、行：蘇州市區不大，從我們的住處打車去景點一般也就11塊錢打住了，司機也不會向你推薦什麼酒店景點之類，倒是景區門口的黃包車，問完價錢要是不坐肯定要挨罵的，不過老公說「就讓他罵吧，反正我也聽不懂。」另外蘇州人出行騎電動自行車的很多，速度很快，所以街上很亂，人行橫道基本沒有，過馬路一定要小心。
5、用：蘇州的東西很貴，據說新區的房價都在一兩萬一平，也沒有什麼大的超市，「可的」是隨處可見的小超市，聽啤要三塊多，有溫熱的午後紅茶之類，像我這樣愛吃的MM還是逛商業街時買點零食備用好。
6、玩：電影很便宜，剛剛放映的《集結號》只要30元，其他小片子15~20元，觀前街有兩家影院，看著也不錯，沒事可以去坐坐。商業街上人很多，我們趕上了聖誕節，商場買一百贈一百，人頭攢動，都是大包小包的，我生來就怕人多，而且蘇州的衣服也不是很好看，有點土，打完折也是好幾百上千的，化妝品品牌只有十幾個，沒有什麼挑選餘地，所以看了一眼就走了。
7、其他：蘇州的一元錢都是硬幣，最好帶一個零錢包。街面很乾凈，沒有人亂丟煙頭什麼的，市區也是小橋流水人家，別有情趣。空氣也不錯，商業很發達，馬路兩旁都是小店，可沒什麼好買的。蘇州話很難懂，吃面時老闆用普通話問我要不要香菜，我聽不懂，他又問了一遍，我還是一臉迷惑，最後他乾脆只大聲說「香菜」兩個字，我還是問他「什麼」，可憐的老闆！老公在一旁早就笑歪了。
好了，下面介紹一下四日游的路線。
蘇州的園林大大小小有一百多個，其中有九個被列入世界文化遺產，他們是：滄浪亭（宋）、獅子林（元）、拙政園（明）、留園（清）、網獅園、藕園、怡園、藝圃、環秀山莊。由於時間原因，我們只去了前6個，有的網友說蘇州園林都很小，一天就可以逛完，那得看你怎麼逛，要是自己去裡面轉一圈確實很快，而且景色差不多，轉一兩個後就覺得大同小異了。但我建議大家還是跟著導遊走，幾乎每個園林都有免費導游，十幾分鍾一個，他會給你講每個園子的歷史淵源，特色景點，拍照絕佳處，這樣下來還是很有意思的，畢竟我們出去旅遊除了觀景還要了解一下當地歷史、風土人情，這樣才不枉此行。
蘇州的水鄉古城有周庄、同里、角直、木瀆4個，我們聽說周庄的商業氣氛很重，所以選擇一天去了同里。
第一天：早上7：00到達蘇州，出了小小的火車站一直向前走二十幾步，就是綠色欄桿的計程車站，排隊等候。打車去景德路的金橋假日酒店12元。辦好入住手續9：00出發遊玩。
1、打車去網獅園11元。網獅園門票20元（淡季，下同，旺季一般加價10元左右），是一個中等規模的園林，小巧精緻，植被多樣，到處都是翠竹綠樹，水流涓涓，還有淡黃的臘梅飄香，可謂一步一景，處處都可以拍照留念。我認為這是體現蘇州園林特色最好的園林之一，一定要好好走走。
2、出了網獅園打車至滄浪亭10元。滄浪亭門票15元，院內主要是一座小山，亭子坐落山頂，周圍有流水環繞，沒有上一個園子人工雕琢的精緻，而是古樸滄桑，野趣多多。
3、出滄浪亭沿路往西200米即人民路，坐游2路到觀前街東，去街後的太監弄吃飯。新聚豐是網友推薦的蘇菜館，點了清熘蝦仁，響油脆鱔兩道招牌菜，人很多上菜卻很快，但如前所說，甜死咸死，總比餓死強，110元，大呼上當。
4、從觀前街往東經大儒巷到平江歷史街區，這里是古城水巷保留最好的一條街，很長，一邊是流水，有小船來往，一邊是人家，都是老式房屋店鋪，很有特色。
5、照著地圖走到藕園大約用了2、30分鍾，園子很小，門票15元。
6、晚上18：00從平江街走回觀前街，看看古巷的夜景，也很美，因為中午吃飯受挫，於是直奔肯德基，吃完走回賓館。
第二天：
1、從賓館坐汽車至拙政園，門票50。拙政園很大，我們用了一上午時間，綜合了網獅園和滄浪亭的特點，即有人工的特意雕琢，又保留了原有的自然景色。
2、從拙政園走到獅子林，不過十分鍾。獅子林門票20元，特色主要是以太湖石搭建的假山，那些假山層層疊疊，走入裡面如同進入迷宮，一會又躍然湖上，非常好玩。
3、中午在街邊小店吃了鴨血粉絲湯、揚州炒飯19元，推薦。適合北方人口味。尤其是鴨血湯，濃濃的雞湯里飄著鴨血豆腐、鴨肝、鴨腸、香菜，美味可口，不過5元。這是我來蘇州吃的最好吃的兩頓飯之一。
4、下午坐車去了留園。這里說一下，蘇州公共汽車很多，只要找到車站市內的景點一般都有車直達。留園門票30元。園子不大，有點像拙政園的風格。
5、從留園打車到萬人碼頭准備夜遊古運河。18：30開船到18：00還沒人賣票，搞的我們以為今天暫停營業呢。後來買了票30元，雖是淡季但夜遊的人也很多，半小時一班船都幾乎座無虛席，船開後有點冷，但大家還是跑到甲板上拍照。途經胥門、盤門等景點，只是城西護城河的一段，來回40分鍾，兩岸彩燈閃閃倒也十分漂亮。
6、打車回賓館10元。
第三天：今天安排一天去古鎮同里。
1、9：00打車去火車站11元。網上說長途汽車站在火車站肯德基旁，我們是在火車站往南走過大橋的平四路找到的，一個平房售票廳，賣蘇州各遠郊區的長途票，還有去上海的。其間有許多旅行社的大巴在拉人，沒理他們。套票80元，15分鍾一班，等於免了去時的車費。大約一個小時到達同里。
2、按票上標明的景點在古城裡轉悠，說實話，同里給我的感覺沒有麗江古鎮好，商業氣息濃了點，沿街好多小攤位，景色一般，十個景點也平平，沒有蘇州市內的園林好看，卻也是處處小橋流水人家，還有鸕鶿的捕魚表演收費的，中午在傳說中的呂家客棧點了太湖三白的白蝦，狀元肘，炒野菜，105元，蝦很鮮，連一向不吃小蝦的老公也吃了不少，兩個人把三盤菜統統吃光。
3、下午又轉了轉，買了同里的特色小吃芡實糕，淡淡的甜，像雲片糕，18元兩盒，一袋襪底酥，就是撒了芝麻的甜咸燒餅，5元。去車站買了汽車票8元，坐車回到市區。
4、晚上又去了太監弄，今天是平安夜，說什麼也不能再吃肯德基了，於是冒險去了平四酒家，太監弄的飯館很集中，得月樓、新聚豐、平四等都在一起，非常好找。點了叫化雞98元，薺菜冬筍35元，沒想到非常好吃。叫化雞酥爛可口，冬筍新鮮清香，這是我來蘇州吃的好的兩次中的第二次。酒足飯飽後溜達回賓館。
第四天：今天是最後一天了，我們去了虎丘。
1、早上與賓館結好帳，坐游1路直達虎丘，門票30元。提醒大家，因為下車後還要走一段路，中間會有人告訴你虎丘是座廟宇，沒什麼好看，他會帶你逛虎丘園林，千萬別信！虎丘就是山、廟、塔，那個所謂的園林是一個私人老闆修建的，要你80元光導游的回扣就有45元。
2、虎丘景色真的不錯，山不高，但有奇有險，有廟宇和高塔，有巨石和山澗，尤其溪水潺潺，鳥語花香，滿眼盡是綠色植被，上山和下山是兩條路，可以拍照的地方非常多。
3、下午14：00左右坐游1回到觀前街，在陸稿薦（專賣熟食）買了鵪鶉和鴨掌，排隊人很多，以為會好吃，鵪鶉是甜口，鴨掌咸口但牙磣。又去黃天源（專賣糕團）看了看，都是年糕之類的，保質期只有幾天，想想肯定還是甜口，作罷。但出來一趟怎麼也得給家人同事捎點東西新鮮一下，最後去了葉受和（專賣特色食品）買了棗泥麻餅，吃不出什麼味道，豆腐乾，沒嘗送人了，松子糖，和小時吃的粽子糖一模一樣，也沒什麼味道。
這些吃食的保質期都很短，如果幾個月才見一面的朋友就不要給捎了。
4、除此外，蘇州的特產還有玫瑰瓜子、蘇綉、絲綢、珍珠。但商場里沒有賣珍珠的，都是景點門口賣一些珍珠飾品。
5、此時不過15：30，離火車開車還有好幾個小時，於是鑽到星巴克，蘇州人好有錢，店裡的顧客滿滿的，很多人外帶，就像吃肯德基麥當勞一樣，很嘈雜，大聲說話，大聲接聽手機，和我們這邊一點也不一樣。終於找到一個角落坐下，兩人兩本雜志慢慢看。
6、晚上19：00肚子又空了，步入「好人餐廳」，四川快餐。店大、干凈、明亮，自己寫完菜單到前台交費，一會菜就來了。腐竹臘肉、西蘭花、雞毛菜、炒飯、一屜燒麥、兩杯飲料，58元，青菜都是抄水後沾小料吃，味道不錯。
此時蘇州之行結束了，蘇州給我的整體感覺沒有想像的好，商業氣息過重，雖沒有高樓大廈，但到處都是私人小鋪，城市交通混亂；與北方完全不同的水鄉氣氛以及蘇州女孩細細白白的皮膚倒很是讓我留戀羨慕。順便說一句，蘇州女孩長得大都較小可人，但說起話來卻非儂儂細語，這也許是當今婦女也得頂半邊天的社會環境造成的吧。
❼ 想知道江蘇各地好吃好玩的地方
江蘇各地特色旅遊線路推薦
蘇州特色旅遊線路1、姑蘇水城游（全年、主辦：蘇州外事遊船公司）
聯系電話：0512—67526931
線路一：火車站（船）—山塘街—虎丘—楓橋景區、寒山寺。
線路二：火車站（船）—盤門景區—留園—虎丘。
線路三：虎丘（船）—火車站—拙政園—獅子林—藕園。
線路四：火車站—盤門景區—人民橋—覓渡橋—寶帶橋（全程船往返）。
2、水鄉服飾文化游（全年、主辦：用直旅遊發展公司、地點：用直古鎮）
線路：蘇州園林—古鎮用直
3、太湖船菜美食游（全年、主辦：光福旅遊公司、地點：光福鎮太湖）
線路一：蘇州—靈岩山風景區—穹隆山—光福景區—太湖船菜。
線路二：蘇州—木瀆古鎮—天池山—光福景區—太湖船菜。
線路三：蘇州—天平山—木瀆古鎮—光福景區—太湖船菜 。
4、評彈、崑曲鑒賞游（全年、地點：網師園古典夜花園、戲曲博物館、周庄鎮古戲台
拙政園、留園）
線路一：拙政園—獅子林—戲曲博物館（欣賞評彈、崑曲）—虎丘—寒山寺。
線路二：拙政園—獅子林—藕園—戲曲博物館（欣賞崑曲評彈）—盤門景區。
線路三：虎丘—留園（欣賞崑曲評彈）—楓橋景區、寒山寺—拙政園—北寺塔。
線路四：蘇州—古鎮周庄（古戲台欣賞評彈、崑曲）。
線路五：拙政園—獅子林—滄浪亭—盤門景區—網師園（夜花園欣賞崑曲、評彈、江南絲竹、舞蹈）。
5、元宵民俗河燈會（20（正月初一至元宵）、地點：常熟方塔公園）
線路一：蘇州—常熟興福寺—翁同禾故居—沙家浜—方塔公園（放河燈）。
線路二：蘇州—常熟虞山公園—興福寺—尚湖公園—方踏公園（放河燈）。
6、「軋神仙」廟會（ （農歷四月十四）、地點：蘇州閶門南浩街（神仙廟））
線路：拙政園—獅子林—虎丘—閶門南浩街（廟會）。
7、虎丘廟會（9月-10月、地點：蘇州虎丘山風景區）
線路一：虎丘（廟會）—留園—楓橋景區、寒山寺
線路二：拙政園—獅子林—盤門景區—虎丘（廟會）—留園。
8、「八月十八」賞月游（（農歷八月十八）、地點：蘇州上方山石湖風景區）
線路：火車站（ 路公交車）—上方山。
生態旅遊線路
1、太湖探梅游（2月中旬-3月上旬、地點：太湖西山林屋洞景區、光福鎮香雪海景區）
線路一：蘇州火車站（91路、58路公交車）-太湖度假區（橋島風光）-古樟園-梅園-林屋洞-包山禪寺-石公山。
線路二：蘇州-木瀆古鎮-天池山-光福景區-香雪海賞梅。
2、水鄉花朝會
線路一：拙政園—獅子林—留園—虎丘（花會）。
線路二：拙政園—虎丘—（花會）—蘇州樂園（鬱金香花會）。
線路三：蘇州—常熟尚湖公園（牡丹花會）—虞山國家森林公園—沙家浜風景。
3、「當一天茶農」
時間：9月20日—11月20日
地點：常熟虞山景區
游覽虞山國家森林公園，赴維摩茶園，採摘茶葉、參觀維摩綠茶生產基地、觀炒茶過程、品嘗新茶。
線路一：蘇州—東山啟園—雕花大樓—紫金庵—碧螺村（採茶游）。
線路二：蘇州—常熟虞山國家森林公園—維摩茶場（採茶游）—興福寺—尚湖公園。
報名電話：0512—57211699
4、消夏賞荷游（7月-8月、地點：蘇州拙政園全國荷花展、常熟曾園荷花會）
線路一：拙政園（賞荷）—獅子林—留園—虎丘。
線路二：拙政園（賞荷）—工藝美術博物館—北寺塔公園—楓橋景區寒山寺。
5、「水八仙」採摘游（7月-8月、地點：同里古鎮、沙家浜風景區）
線路一：蘇州—同里古鎮—退思園—三橋四堂—珍珠塔園林—采「水八仙」活動。
線路二：蘇州—常熟尚湖公園—虞山國家森林公園—興福寺—沙家浜采「水八仙」活動。
6、楊梅採摘節（6月5日-7月5日、地點：常熟寶岩生態園）
線路：蘇州—常熟尚湖公園—興福寺—寶岩生態園（采楊梅活動）。
農家樂旅遊
1、姑蘇綉鄉游（3月-11月、地點：吳中區鎮湖鄉）
線路一：蘇州木瀆古鎮—鎮湖鄉（刺綉街坊游）。
線路二：蘇州—靈岩山風景區—天池山—鎮湖鄉（刺綉街坊）
2、太湖窯上村、三山島農家游（3月-11月、地點：蘇州光福鎮窯上村、太湖三山島）
線路一：蘇州—光福寺—清奇古怪—窯上村（農家樂活動）。
線路二：蘇州—東山雕花樓—紫金庵—楊彎渡口（乘船）—三山島游覽板壁峰（農家樂活動）。揚州市特色專項游線路1、揚州古巷風情旅遊線
東圈門—大照壁（雙忠祠遺址）—汪氏小苑—制花工藝表演—馬家巷—東關古街—藝蕾小學（武當行宮）—個園—工藝美術館
2、淮揚美食修學旅遊線
D1 個園——工藝美術館——大明寺（素齋）——名廚教做淮揚名菜——品嘗揚州特色名宴（紅樓宴、三頭宴或乾隆宴等）——體驗揚州沐浴文化
D2 品嘗淮揚特色早茶——瘦西湖乾隆水上游覽線——揚州漢廣陵王墓博物館——何園——揚州八怪紀念館——汪氏小苑——朱自清故居——晚欣賞揚州曲藝（日月明大茶館）
3、古運河風光旅遊線
南線：東關古渡——普哈丁園——何園——文峰寺——高旻寺——瓜洲古渡
北線：東關街——茱萸灣公園——鳳凰島生態旅遊區
4、松山氧吧—碧水—奇石揚州西線一日休閑游
揚州西效森林公園：白龍潭休閑中心（水上高爾夫、網球場、龍潭竹島）——白龍廟——松山野趣——登月湖風景區：特色漁館（吃農家飯）——游湖——沙灘浴場——登月茶場（品登月茶、觀登月茶藝）——賞購采雨花石。鎮江特色旅遊線路
1、中國江南民俗風情游
這條游覽線，您可零距離體驗，參與鎮江百姓生活，了解一千多年來中國江南百姓生活的變遷，並觀賞到鎮江的城市山林，大江風貌，參觀距今一千多年的西津古渡、中國民間資料第一庫，和鎮江博物館，了解古城的人土風情，品嘗江鮮、地方特色菜、小吃。進社區、村莊觀看民間藝人表演（有濃郁風情的地方戲、高亢激越的號子、亮麗悠揚的田歌等），手把手學編織剪紙，包糯米粽子、菜肉飩餛等。元月一日鎮江市人民政府將在「中國民間資料第一庫」舉辦中國鎮江百姓生活游首游式。
2、歡樂農家--江心洲健康、生態游
丹徒江心洲位於鎮江東郊，為江中綠洲。洲內環境幽靜、綠樹成蔭、鳥語花香，碧水如畫，這里有5000餘畝綠色果園、菜園家家房前屋後瓜果飄香，空氣中負離子濃度高，清新怡人。
這條游覽線，您可以觀長江美景，覽田園風光，游垂釣園、桃梨園、銀杏園、瓜果蔬菜園；住農舍、吃農家飯菜、體驗田間勞作，可以在種植園里親自參與種植，採摘品嘗，享受農家歡樂。並可品嘗到正宗的農家飯菜，讓您享受健康的旅遊生活。
3、鎮江乾隆御宴遊
乾隆皇帝六度南巡，每次都要駐蹕鎮江。巡行之處，賜宴會鋪，觥籌交錯，六膳三漿，極其豐腆。為了進一步繼承弘揚飲食文化，讓珍貴精美的宮廷宴重新煥發異彩，鎮江的名廚從記載的近百款乾隆御宴珍餚中，反復推敲，再三篩選，並以此為基礎採用現代烹調方法，汲取地方風味菜餚特色，不斷完善，從而在國內首先推出了面目一新的「鎮江乾隆御宴」。鎮江乾隆御宴菜餚精緻，口味鮮美，可根據時令的不同，分別推出仲春、仲夏、金秋、冬令四套別具風味的菜譜，設置宮廷宴的氣氛。賓客身置如此高貴典雅的環境，體會皇帝般的享受，確實是人生一次難忘的經歷。
這條游覽線，您可以參觀到挺拔秀麗的金山；座落江中砥柱中流，疊翠堆綠的焦山；雄踞江邊，形勢險固，蔚為壯觀的北固山，可以品嘗到當年乾隆皇帝在鎮江吃的美味佳餚。
4、歡樂漁家--揚子江鮮游（每年5-6月）
鎮江位於京杭大運河與長江在此交匯，盛產各類江鮮，其中最有名的是鰣魚、刀魚、鯝魚，被人們稱為「長江三鮮」。
鰣魚體扁而長，色白如銀，肉質鮮嫩，是名貴的淡水魚之一，被列為我國「鰣、甲（中華鱘）、鯧、黃」四大名魚之首。鎮江鰣魚最為鮮嫩、肥美。鰣魚鱗下多脂肪，烹調時一般不去鱗，帶鱗清蒸，保持真味，營養價值高。
刀魚體型狹長而薄，頗似尖刀，全身呈銀白色，每年3-4月間分布長江口岸，故鎮江一帶素有「春有刀鱭，夏有鰣」之說，刀魚肉質細嫩，腴而不膩，味道鮮美。烹調花樣多，品種有「糖醋酥刀魚」、「白汁雙皮刀魚」、「清蒸刀魚」等。
鯝魚頭呈錐形，尾長、嘴小、肚大、無鱗、刺少，肉質細嫩，含有多種維生素。在鎮江白汁鯝魚已有百年歷史。
這條游覽線，您可隨同漁家船隻在揚子江中捕魚，飽覽大江風貌，體驗漁民生活，品嘗「揚子江鮮」等。
5、鎮江囗山清明踏青游（每年4月6日在鎮江丹徒囗山舉行）
囗山位於丹徒縣境內，濱臨長江，山的主峰聳立著被譽為「萬里長江第一塔」的報恩塔。每年清明節後第一天，各地鄉民雲集囗山，踏青敬香，看文藝表演，進行土特產品交流，節日場面蔚為壯觀。
6、鎮江美食月之旅（每年5月）
每年的5月份為鎮江美食月。在美食月里，各家賓館、酒店均將推出各類名宴、名菜、名點。這些名宴、名菜起名典雅，道道有出處，有根據，充分反映了鎮江飲食的文化內涵。
這條游覽線，您可品嘗鎮江美味佳餚，也可交流烹飪技藝，還可學做鎮江菜。
7、宗教文化游
鎮江古現有四大名寺，香火旺盛，佛事興隆。金山江天禪寺、寶華山隆昌寺、焦山定慧寺和號稱「第一福地，第八洞天」的道教勝地---茅山在中外佛教界有著崇高地位。
這條游覽線，您可觀看茅山道教音樂表演，民間藝術表演，參觀天下奇碑（地上放鞭炮，空中響軍號），游覽金山、焦山、茅山、寶華山等。
8、長江、運河黃金水道游
長江旅遊公司推出了「長江、大運河黃金十字水道游」產品，遊客乘金山號遊船，到長江與京杭大運河十字交匯處觀看煙波浩渺的長江，沿途還可以「水上看鎮江」、「水上觀賞鎮江夜景」、「品嘗淮揚菜」旅遊項目。金山號遊船最大載客量100人，擁有空調客艙、棋牌茶詩人座、貴賓包廂和觀景台，可舉辦水上聚會、水下婚禮等娛樂活動。
這條游覽線，會給您山水一色、江天一覽的浪漫印象，對母親河留下美好的回憶。 常州專項旅遊線路
1、龍城民俗風情游
線路一：
上午：游天目湖山水園（狀元閣、中華曙猿館、海洋世界），乘遊船感受絕佳山水，登綉球島，領略鄉村田園風光，欣賞4D動感電影；
中午：品天目湖砂鍋魚頭
下午：觀看太平鑼鼓、跳幡神、溧陽馬燈等民間藝術，遊客可以學習並參與。
線路二：
上午：游覽「東方侏羅紀-中華恐龍園」（恐龍演化廳、巨型山東龍、穿越侏羅紀、飛天蹦級、夏日雪橇等）
下午：游長盪湖，觀圍網養殖，捕大閘蟹，品長盪湖鮮
晚上觀看太平鑼鼓、水上社戲等民間藝術，遊客可以學習並參與。 2、龍城百姓生活游
上午：人力三輪車至百年德泰恆用常州傳統早點
人力三輪車至篦箕巷參觀；參觀老卜恆順篦箕店，學做篦箕
午餐：民居家中品嘗百姓家常菜
下午：人力三輪車至明清建築群——青果巷參觀（探訪劉國鈞、瞿秋白等名人故居，在百年「老虎灶」品茗聽老人講故事）；路橋市場購物
晚上：市民休閑廣場參加腰鼓、扭秧歌等群眾健身活動3、龍城文化游
上午：參觀劉海粟美術館、瞿秋白紀念館
參觀藝術學校（自製臉譜、戲劇演唱、古箏彈奏等）
午餐：和平假日大飯店品嘗保健葯膳
下午：參觀常州中醫院，體會推拿按摩保健、針灸治療
晚上：亞細亞黃金海岸觀看現代情景劇《乾隆下江南》4、農家樂
線路一：
上午：橫山橋鎮參觀豆製品作坊並自製豆腐、百葉；參觀肉鬆作坊；橫山橋鎮魚塘垂釣
午餐：橫山鎮自助農家飯
下午：登橫山、游覽白龍廟、游大林禪寺
線路二：
上午：南山竹海登官道、觀「竹海」、賞雞鳴三省地旖旎風光；
午餐：鏡湖（南山竹海內）品嘗天目湖砂鍋魚頭
下午：橫澗李家園村體驗農家生活（湖畔垂釣、採桑喂蠶、摘瓜果、挖竹筍、捉野兔、採茶、制茶等）
夜宿農家，吃農家飯，學習製作竹編、竹雕工藝。
線路三:
上午：游伍員山，探天目湖源頭，登華東第一壩——平橋石壩；
午餐：品平橋山珍地鮮
下午：平橋體驗農家生活（湖畔垂釣、干農活、摘瓜果、採茶、制茶等）
夜宿農家，吃農家飯，聽農家故事。
淮安特色線路
1、盱眙縣淮河人家婚嫁習俗的水上婚禮是盱眙縣民風民俗的集中反映，他以淮河文化為底蘊，體現了當地老百姓的日常生活和淳樸的民風民俗。
旅遊線路：明祖陵—第一山—（八仙台）—鐵山寺
2、漣水縣根據該縣農業生態縣的實際，准備在2004年開辟「保護生態、回歸自然」的生態旅遊觀光活動。
旅遊線路：五島公園 -妙通塔—炎黃大學等4所高校 南通特色線路
1、長壽健康游（一日游）
游南通長壽博物館——如皋水繪園——訪問一位百歲老人，取長壽經，聊養身之道——定慧寺品素齋——參觀花木大世界——購長壽食品
2、江海生態游（一日游）
A線：如東跳海上迪斯科，撿天下第一鮮——東港度假村品文蛤、垂釣娛樂——掘港老街采風——劉埠購海鮮
B線：海門東灶港「九曲十八灣」港道——海上觀日出——「海上奇島」蠣蚜山（島上布滿各種貝類和海洋生物）——三夾島——東灶港品海鮮——海門江海風情園
3、漁家樂一日游
海門東灶港「九曲十八灣」港道——乘坐漁船在海上欣賞日出——捕撈海鮮——壘灶煮鹽——品嘗海鮮燒烤
4、科普一日游
游覽中國第一館（南通博物苑）——游覽沈壽藝術館——紡織博物藝術館——藍印花布藝術館
5、沐氧洗肺登山游
A線（一日游）：游狼山風景區（洛賓王墓、法乳堂、圓通寶殿、北麓園、廣教寺、望虞樓、龍爪岩、梅林春曉、鑒真紀念塔）——軍山風景區——嗇園
B線（二日游）：第一天：崇明森林公園；
第二天：啟東圓陀角觀日出，大禹治水像，踩文蛤，跳海上迪斯科，撿天下第一鮮——呂四漁港品海鮮——游狼山風景區（洛賓王墓、法乳堂、圓通寶殿、北麓園、廣教寺、望虞樓、龍爪岩、梅林春曉、鑒真紀念塔）
6、中國近代第一城之旅（二日游）
A線：第一天：游狼山風景區（洛賓王墓、法乳堂、圓通寶殿、北麓園、廣教寺、望虞樓、龍爪岩、梅林春曉、鑒真紀念塔）——中國第一館（南通博物苑）——南通長壽博物館——游濠河風景區（怡橋、范家花園、生態綠地、藍印花布藝術館、濠西書院、五公園、沈壽藝術館、濠南別業）；
第二天：如東跳海上迪斯科，撿天下第一鮮——東港度假村品文蛤、垂釣娛樂——掘港老街采風——劉埠購海鮮
B線：第一天：游狼山風景區（洛賓王墓、法乳堂、圓通寶殿、北麓園、廣教寺、望虞樓、龍爪岩、梅林春曉、鑒真紀念塔）——中國第一館（南通博物苑）——南通長壽博物館——游濠河風景區（怡橋、范家花園、生態綠地、藍印花布藝術館、濠西書院、五公園、沈壽藝術館、濠南別業）；
第二天：如皋水繪園——訪問一位百歲老人，取長壽經，聊養身之道——定慧寺品素齋——參觀花木大世界——購長壽食品
7、追江趕海游
第一天：游狼山風景區（洛賓王墓、法乳堂、圓通寶殿、北麓園、廣教寺、望虞樓、龍爪岩、梅林春曉、鑒真紀念塔）——品江鮮——海門游覽海門江海風情園
第二天：啟東圓陀角觀日出，大禹治水像，踩文蛤，跳海上迪斯科，撿天下第一鮮——呂四漁港品海鮮——購物
8、紡織大觀，綉品采購專線游
第一天：游覽南通紡織博物館——參觀百年紡織老廠——藍印花布藝術館——沈壽藝術館
第二天：游覽海門狀元街——張謇故居——三星綉品市場
❽ 藕園的做法
1、蓮藕擦成泥
2
2、肉打成肉末，偷懶所以用絞肉機，有空有耐心的人可以自己剁，效果更好。
3
3、把所有料攪拌均勻
4
4、捏成圓子，大小約3-4cm直徑。
5
5、油燒到九成熱，下鍋中火炸至金黃即可。
❾ 耦園怎麼紅燒
主料4人份
肉餡650克
藕300克
輔料
五香粉1克
白鬍椒粉1克
姜1塊
生抽1大勺
老抽1小勺
蔥1段
干辣椒1個
香葉1片
花椒5粒
八角1個
紅腐乳2塊
料酒1大勺
步驟1
紅燒藕圓的做法大全
蓮藕洗凈去皮去用擦子擦成碎粒，加一些鹽拌勻
步驟2
紅燒藕圓的做法圖解
肉餡里加姜、鹽、五香粉、白鬍椒粉、醬油攪開拌均
步驟3
紅燒藕圓的家常做法
攪好的肉餡里加入一個雞蛋和澱粉攪打上勁
步驟4
紅燒藕圓的簡單做法
加入藕碎，繼續攪打
步驟5
紅燒藕圓怎麼吃
一定要打到藕餡有粘性起勁，這是決定圓子Q彈 的關鍵（很累的一個過程）
步驟6
紅燒藕圓怎麼做
手心抹上一點油，取適量肉餡用雙手搓園（大小可以自己決定，不要太小了）
步驟7
紅燒藕圓怎麼炒
鍋中倒寬油，溫熱下圓子，保持中火，將圓子一個個的放入
步驟8
紅燒藕圓怎麼煮
丸子表面金黃即可取出控油備用（吃不完的，可以冷凍起來）
步驟9
紅燒藕圓怎麼燉
碗里加蔥段、薑片、辣椒、香葉、花椒、大料、老抽、生抽和紅腐乳（用勺膩碎），加入料酒調成碗汁
步驟10
紅燒藕圓怎麼煸
鍋內加適量水，放入丸子和碗料，加糖、鹽大火煮開
步驟11
紅燒藕圓怎樣煸
轉小火，慢煮40分鍾至湯汁減少
步驟12
紅燒藕圓怎樣做
把湯汁倒入炒鍋燒開，勾適量水澱粉，澆在丸子上即可
紅燒藕圓成品圖
space
space
space
烹飪技巧
肉餡攪打上勁，炸出的丸子才Q彈好吃
炸丸子不要放蔥，放蔥炸出的丸子會有黑點，那是蔥糊了，影響美觀
可以多做一些丸子凍在冰箱里，想吃的時候拿出來。
❿ 素紅燒獅子頭的做法，素紅燒獅子頭怎麼做好吃，素紅燒
純素版紅燒獅子頭的做法
蓮藕洗凈去皮搽絲，胡蘿卜搽絲，蒸熟的香芋和老豆腐用刀剁碎後擠去多餘水分，一起放入盆內加鹽，胡椒粉，50克全麥麵粉，攪拌上勁。
燒一鍋開水，將拌好的食材搓成圓球（大小自己隨意），放入開水鍋（小火邊煮開水邊搓藕園）撈起，取干凈無水的碗，剩下的50克全麥麵粉放在碗內，把藕園依個放入碗內滾動，讓它沾滿麵粉。
起油鍋炸藕園，邊粘粉邊炸。
盤子鋪上廚房紙或紙巾，炸好的藕園撈起，吸去多餘油脂待用。
另起鍋放少許油，小火放一大勺糖慢慢熬至融化，依次放入兩大勺老抽，500ml水（如果加入藕園水量少可以在酌情添加），薑片，放入炸好的藕園，中火煮開，略微翻鍋煮三分鍾即可出鍋。
將藕園逐個撈起裝盤，最後澆上湯汁，擺盤裝飾，一盤香噴噴的糖醋藕園（純素版紅燒獅子頭）就誕生了，真的是太好吃了，有正宗上海獅子頭的味道！