❶ 粉絲是生活中常見的干貨，粉絲湯怎麼做才好吃
粉絲湯的做法有很多種，可以用娃娃菜，粉絲，蝦仁，牛肉，蔥花，調料，製作而成。也可以用火腿腸，榨菜，牛肉，蝦米，豬油，蔥花製作粉絲湯。還可以製作菠菜粉絲湯。
娃娃菜粉絲湯。
菠菜含有維生素和其他的營養成分，經常吃可以增強身體免疫力，菠菜和粉絲可以在一起製作菠菜粉絲湯。菠菜去根清洗干凈，鍋里放水，菠菜放進去焯水撈出，這樣吃起來會更安全。粉絲洗干凈，切一些蔥花，准備一些蝦米，准備一些鹽，雞精，香油。鍋中放油燒熱，放入蔥花爆香，倒入一些開水，放入蝦米，放入雞精，加入鹽，放入粉絲燒開，加入焯過水的菠菜，煮上幾分鍾，淋上一些香油，就可以出鍋了。香噴噴的菠菜粉絲湯就可以開吃了，既有新鮮的蔬菜，又有滑溜溜的粉絲，真是人間美味。
❷ 粉絲湯怎麼做
蘿卜粉絲湯的做法
原料：
白蘿卜120克，粉絲適量，豬油少許，味精、鹽、胡椒粉各適量。
做法：
1、水上火燒開，粉絲先用濕水泡軟，蘿卜切絲待用。
2、鍋置火上，加水適量，燒開後，把豬油、蘿卜、粉絲一同入鍋，隨即把鹽、味精、胡椒粉放入，待蘿卜燒透即可。
肉片粉絲湯的做法
烹調類別：湯
烹調時間：普通
類別：牛羊肉
味道：鮮香
適宜季節：無關
：
材料：
牛肉100克，粉絲80克，
25克，精鹽、黃酒、澱粉、味精、麻油各適量
做法：
①牛肉切薄片，加澱粉、黃酒、精鹽和味精拌勻；
②鍋里水滾後，先放牛肉片，蓋上鍋蓋略滾即加入用開水發好的粉絲，蓋上鍋蓋煮5分鍾左右開蓋加精鹽、味精後再燒沸，盛入湯碗，淋上麻油即可。
粉絲湯的做法
輔料：粉絲50克,香菜20克
調料：大蒜（白皮）10克,
15克,姜5克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醋15克,胡椒粉3克,
20克
粉絲湯的特色：味美湯鮮。
粉絲湯的做法：1.羊排剁成小塊，洗凈瀝水；
2.蒜去皮剁成茸；
3.香菜擇洗干凈切末；
4.炒鍋放在火上，放入
燒熱，下入
爆香，倒入羊排煸炒變色；
5.加入
再煸炒片刻，加入蔥段、薑片及適量清水燒沸，撇去浮沫；
6.轉用文火燜煮一個半至2個小時；
7.再投入用沸水泡發後的粉絲，撒上胡椒粉、香菜末，開鍋即成。
香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。
的做法
原料：
、
絲、
、香菜末
做法：
1、
洗凈，加水燒開，撇去浮沫，加蔥、薑片、黃酒煮開，轉小火燉1小時，加鹽，再燉30分鍾
2、盛出牛肉，放入另一個鍋里，加入
，加糖調味文火煮30分鍾，冷卻後切片
3、粉絲溫水浸泡10分鍾，取
加水燒開，放入粉絲煮5分鍾，撒胡椒粉盛碗
4、放置
，撒香菜末主料：鴨珍、
、
、粉絲
配料：香菜、辣油
做法：
1、用鴨架文火熬制
。
2、把主料燉九成熟。
3、在熬制好的
中放入主料。浸泡一會。
4、根據口味放入配料。
口感：湯是非常的鮮美的！燉的夠
哦。4-8元一大碗！爽口，或糯軟，襯上鮮美的湯，令舌頭享受到了極點！
❸ 怎麼做粉絲湯
粉絲湯做法一，
材料
熟牛肉末50克，牛肉湯適量，水發綠豆面100克，凈青菜50克，適量的蔥花。
做法
1．先將牛肉湯放入鍋內，然後加入適量的水燜煮。
2．鍋開後放入水發綠豆面繼煮開，最放入青菜煮熟。
3．加入適量的鹽味精、胡椒粉及蔥花拌勻裝碗，放上熟牛肉末即可。
做法二，九肚魚粉絲湯煲
材料
"九肚魚 2斤",
做法
1: 材料：(3 - 4人份量)九肚魚 1份(約2斤)肉碎 4両(梅頭肉碎)粉絲 1包(細包裝)冬菜 3湯匙清雞湯 1杯蒜蓉 1湯匙魚露 1湯匙特濃麻油 1湯匙黃糖 1/2茶匙。
2:九肚魚腌料﹕胡椒粉 少許鷹粟粉 2茶匙油 2茶匙。段棚漏肉碎腌料：胡椒粉 少許海鹽 1茶匙。
3: 冬菜腌料：黃糖 1茶匙油 1茶匙
4: 1. 粉絲浸軟，瀝干水份，備用。2. 九肚魚去頭及尾，開肚去腸，洗凈，瀝干水份，切開2段，依次序拌入胡椒粉、鷹粟粉及油，備用。
5: 3. 肉碎加入胡椒粉及海鹽拌勻。
6: 4. 冬菜浸水洗凈小砂，加入黃糖及油拌勻。
7: 5. 燒紅鍋，下油，中火炒香蒜蓉及肉碎至8成熟，倒入清雞湯及黃糖中大火煮滾，放入粉絲煮約3分鍾，加入九肚魚中大火煮滾，轉小火加蓋煮8分鍾，熄火，不要打開蓋焗8分鍾，至魚熟透(如魚未熟可開大火煮1-2分鍾直至魚熟透)，灑上魚露、特濃麻油及冬菜，即成。
做法三，泰式海鮮粉絲湯
材料
"綠豆粉絲50克","蝦3隻","魷魚1片","蜆8個","香茅1根","月桂葉1片","青辣椒1個","紅辣椒1個","干蔥頭2個","大蒜4瓣","蔥1根","雞湯50毫升","水250毫升","香菜適量","九層塔1片","小青檸1個"
做法
1:青紅辣椒、蔥、香菜、干蔥、蒜切碎；
2:把香茅先切半，然後拍扁；
3:在魷魚上開十字花刀，然後剝掉蝦殼，保留蝦頭和蝦尾；
4:在燉鍋中加一點點油，然後加入干蔥頭和蒜炒香；
5:然後加入雞湯和水，放入香茅和月桂葉；
6:等湯煮15分鍾煮滾之後，加入紅辣椒粉、辣椒油和青紅辣椒；
7:煮5分鍾之後，加入粉絲和海鮮，再煮3分鍾就好了
8:裝盤，放上香菜、青檸和九層塔做裝飾。
做法四，潮汕粉絲湯
材料
"粉絲 適量","麻油 適量","瘦肉 適量","鹽 適量","魚丸 適量","蒜頭油 適量","香菇丸 適量","蝦仁 適量","生菜 適量","胡和正椒粉 適量","香菜 適量",
做法
1:把粉絲剪短清洗，再把瘦肉切片，香菜握爛切末，生菜切段，放至盤中備用
2:在鍋中加適量水煮沸，下粉絲煮熟再撈起至碗中，再下魚丸、香菇丸、蝦仁、瘦肉，同樣煮熟撈起放進粉絲里
3:接著在湯里加適量麻油，鹽，將生菜焯水再放在粉絲上，最後給粉絲淋上湯汁，撒上適量胡椒粉和香菜末即可
4:一碗新鮮清淡的粉絲湯就做好啦
❹ 如何做好喝的粉絲湯
食材
粉絲 300g
蔥花 6g
姜 4g
1
將蔥洗凈切成蔥花備用；
方法/步驟
❺ 粉絲湯怎麼做
導語：州枯粉絲也被稱為是粉條，是一種生活中常見的菜品的輔料，滋味十分的美味，口感順滑，受到了人們的喜愛。粉絲的製作材料有很多，有綠豆或者是玉米製作而成，不同的材料有著不同的口感，我們需要根據自己的口味選擇適合自己的粉絲。下面我們來看一下粉絲湯的做法大全主要有哪些內容?
粉絲湯怎麼做
粉絲中含有大量的碳水化合物，還能為人體補充膳食纖維和蛋白質，礦物質的成分也很多，我們使用粉絲可以為身體增添豐富的營養。粉絲還可以吸收菜的味道，使得更加的鮮美。
粉纖跡滲絲湯的.做法大全
主料： 粉絲50克
輔料 ：菠菜25克調料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、薑汁1克。
做法：
1.干細粉絲用開水泡開;菠菜洗凈，切成段。
2.炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯，毀脊下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後，撇去浮沫，下入菠菜，用水澱粉勾芡，淋入香油，盛入大湯碗內即成。
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
以上的內容就是對於粉絲湯的做法大全的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中可以適當的食用粉絲，選擇煮湯做菜或者是永遠煎炸，滋味十分的美味，但是需要注意的是市場上的一些粉絲在製作的時候加了添加劑，孕婦食用的時候需要慎重。
❻ 龍口粉絲湯做法大全家常
龍口粉絲湯怎麼做好吃
每一個地域都能夠產出率粉絲，可是說起粉絲最知名的莫過龍口粉絲。由於龍口粉絲與別的粉絲不一樣的是，它是應用綠豆澱粉製做出去派森毀的，因此在口味上面更為脆爽，並且還帶有一股綠豆的芳香。因而龍口粉絲也變成本地的一個特色食品，而假如應用龍口粉絲做粉絲湯得話，怎樣製作才會美味呢?
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龍口粉絲湯怎麼做好吃
一、龍口粉絲湯
食物：瘦豬肉500克、龍口粉絲適當。
流程：
1.將瘦豬肉如剁碎麵糊狀，添加適量的鹽及味精，放水調均勻，加進瘦餃子餡中，餃子餡備春陸用
2.將鍋中放進少量植物油，用姜蒜熗鍋，放水，煮沸
3.待鍋中的水燒開，把調準的餃子餡爬取一些在手上，手成握緊拳頭狀，餃子餡便會從手掌處像圓球一樣出去，快速將擠壓的豬肉丸放進已經滾翻的水裡，此姿勢再次直至餃子餡所有入鍋。
4.等候豬肉丸所有飄浮起來，豬肉丸子早已熟透，這時放進粉絲，把火調小些
5.等粉絲煮軟了，添加鹽及味精，起鍋，澆上少量香油。美味的豬瘦肉丸子粉絲湯進行!
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龍口粉絲湯怎麼做好吃
二、豬瘦肉番茄粉絲湯
原材料：瘦豬肉100克，西紅柿100克，粉絲50克，蔥、姜、上湯、食鹽、雞精、米酒、芝麻油各適當。
作法：
1.豬瘦肉、西紅柿、蔥、姜清洗後各自切成細絲。
2.粉絲用溫小水泡發。
3.炒菜鍋容易上火，添加上湯煮沸，放進粉絲、姜蒜絲，烹入米酒煮沸，再添加絲襪高跟鞋、西紅柿絲，待湯再度燒開後加食鹽、雞精調料，速出鍋，淋入芝麻油就可以。
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龍口粉絲湯怎麼做好吃
三、香菇肉末粉絲湯
原材料：平菇、生豬肉、粉絲、生雞蛋、大蔥綠茵茵、姜、黑胡椒粉、鹽、生抽醬油、雞精粉、植物油、芝麻油
作法：
1. 平菇切割成兩截、或是片、或是丁;生豬肉切碎，腌漬：小量鹽、生抽醬油、植物油;
2.粉絲發好，煮開，泡涼水;生雞蛋打好，煎出餅，切條;
3.加點油，放進小量鹽，炒出香味生薑沫、平菇;煸炒幾下後放水;
4.水滾後把生豬肉放入鮮美的湯里一起打撒，肉掉色後，放進粉絲;添加適量的鹽、雞精粉調料;
5.最終放進蛋絲，能夠起塵備鍋;瓷碗放進芝麻油、白鬍椒粉;把湯倒進碗里，表面撒上蔥段。一道十分生活中、美味可口的汆湯完成了。
❼ 粉絲湯的家常做法
粉絲湯的家常做法如下：
用料：青蘿卜半個、豬肉餡150g、粉絲1把、雞蛋1隻、薑末少許、白鬍椒粉少許、料酒敏塌1湯匙、生抽1勺、蚝油1小勺、黃豆醬1小勺、蔥花適量、鹽適量、香油適量、水澱粉渣察1勺。
步驟：
1、准備好材料。
❽ 粉絲湯怎麼做
紅薯粉條，油菜，香菜，花生，黃豆，辣椒油，生抽，醋，白鬍椒粉，豬骨湯，水。
方法
1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然後泡至無硬心；香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用；花生洗凈擦乾水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。
4-6.平底鍋內放一大勺油，放入花生小火炸至花生變的酥脆後撈出控油；泡好的黃豆用廚房紙巾吸一下水，放入平底鍋內，中小火將黃豆炸至酥脆後撈出控油；炸好的黃生和黃豆。
7-9.開始調酸辣粉的汁，碗內放一大勺的辣椒油；放入2勺生抽、3少醋，和一點點的白鬍椒粉調勻；再放入2大勺的骨頭湯調勻（沒有的話用水代替也可以），調味汁的量控制在碗的1/2左右即態型尺可。用筷子蘸一點調味汁嘗一下鹹淡，覺得味道不夠的話再酌情加調味料。
10-12.另起鍋，開一鍋水將泡好的紅薯帆高粉條煮至無硬心即可；在紅薯粉絲煮至快熟時將洗好的油菜放進鍋里燙熟；將煮好的紅薯粉條和油菜撈出控水，然後放進調料汁內，撒上香菜末和榨好的花生、黃豆即可。
主料：棒骨、雞架、紅薯粉
輔料：蔥、姜、紫草、八角、花椒、紅尖椒、白芝麻、花椒粉、辣椒粉、花生、黃豆、大蒜、榨菜、香菜、油菜、食用油、醋、醬油、鹽
1. 棒骨和雞架清洗干凈、部分蔥姜切片，一起放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，放火上小火2小時，熬成高湯。
2. 紅尖椒切成末，花椒、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗中，鍋里放油，將1小片紫草放入鍋中，放火上燒熱後，倒入放有辣椒的碗中，炸成紅油。
3. 炒鍋中放一大勺油，放入花生，租巧然後開小火，不斷翻炒花生，等到花生顏色變紅，即可撈出放涼。
4. 黃豆清洗干凈後，晾乾水分，然後將黃豆平鋪在一盤子里，在黃豆表面刷少許油，撒入適量鹽，然後微波爐高火3分鍾即可。
5. 紅薯粉放涼水中浸泡20分鍾，然後燒開一鍋水，將泡軟的紅薯粉放入，煮至完全透明柔軟即可撈出，另起鍋燒水將油菜也下過焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜搗碎、蔥姜切末備用。
6. 取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺，放入1/2小勺的鹽和醬油、2小勺醋，放入薑末和蒜泥，加入1大勺紅油，加入大半碗的高湯，將煮熟的紅薯粉放入，撒黃豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最後撒蔥末裝飾。