⑴ 佛手瓜怎樣炒好吃
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強滲李培人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。佛手瓜的食用方法很多，下面小編為你一一介紹。
一、清炒佛手瓜是不錯的吃法，需要准備好佛手瓜200g，還需要油適量、鹽適量、生抽少許。我們把佛手瓜洗凈之後，從中間切開，然後切掉薄皮。在鍋中放油，燒熱之後就可以加入擾磨薑末炒香，及時加入佛手瓜。炒到佛手瓜斷生的時候就可以繼續加鹽。炒勻之後選擇加入生抽。繼續翻炒均勻就可以吃了，味道是很不錯的。
四、、蒜蓉佛手瓜。把清洗好的佛手瓜切成片狀，之後把剝好的大蒜用木錘搗爛。這個時候就可以熱鍋，倒進一點食用油，加入搗好的蒜進行調味，之後就能把切好的佛手瓜片倒進去，一般翻炒15分鍾即可出鍋，加鹽均勻攪拌。
⑵ 佛手瓜怎麼做好吃
佛手瓜含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，有著利尿降血壓，健脾開胃，提高機體免疫力的功效。佛手瓜的肉質特別細嫩，口感很清脆，所以不需要過多的繁瑣的操作，以保持佛手瓜原有的味道。
佛手瓜去皮切絲，切好的佛手瓜撒上一點鹽，殺出過多的水分，將多餘的水分倒掉。蒜切末，半根胡蘿卜切絲，將蒜末和胡蘿絲放入佛手瓜一起，加適量鹽、白糖、醋和香油拌均即可，喜歡吃辣的可以加一些辣椒油。這道涼拌佛手瓜非常的清爽開胃。
第三道佛手瓜排骨湯
鍋中加適量清水燒開，放入排骨和幾片姜，煮開後撈起清洗干凈。將排骨放入鍋中加清水和生薑，煮開後轉小火繼續燉20分鍾。這時我們把佛手瓜去皮切塊，胡蘿卜切塊，放入湯中，繼續燉煮至食材軟爛，最後調味即可。