Ⅰ 涔濇惧法濂藉枬镄勭矇涓濇堡锛屼翰娴嫔法濂藉枬
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Ⅱ 粉丝汤怎么做
萝卜粉丝汤的做法
原料：
白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。
2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。
肉片粉丝汤的做法
烹调类别：汤
烹调时间：普通
类别：牛羊肉
味道：鲜香
适宜季节：无关
：
材料：
牛肉100克，粉丝80克，
25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量
做法：
①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；
②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
粉丝汤的做法
辅料：粉丝50克,香菜20克
调料：大蒜（白皮）10克,
15克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,醋15克,胡椒粉3克,
20克
粉丝汤的特色：味美汤鲜。
粉丝汤的做法：1.羊排剁成小块，洗净沥水；
2.蒜去皮剁成茸；
3.香菜择洗干净切末；
4.炒锅放在火上，放入
烧热，下入
爆香，倒入羊排煸炒变色；
5.加入
再煸炒片刻，加入葱段、姜片及适量清水烧沸，撇去浮沫；
6.转用文火焖煮一个半至2个小时；
7.再投入用沸水泡发后的粉丝，撒上胡椒粉、香菜末，开锅即成。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
的做法
原料：
、
丝、
、香菜末
做法：
1、
洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟
2、盛出牛肉，放入另一个锅里，加入
，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片
3、粉丝温水浸泡10分钟，取
加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗
4、放置
，撒香菜末主料：鸭珍、
、
、粉丝
配料：香菜、辣油
做法：
1、用鸭架文火熬制
。
2、把主料炖九成熟。
3、在熬制好的
中放入主料。浸泡一会。
4、根据口味放入配料。
口感：汤是非常的鲜美的！炖的够
哦。4-8元一大碗！爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点！
Ⅲ 怎么做粉丝汤
粉丝汤做法一，
材料
熟牛肉末50克，牛肉汤适量，水发绿豆面100克，净青菜50克，适量的葱花。
做法
1．先将牛肉汤放入锅内，然后加入适量的水焖煮。
2．锅开后放入水发绿豆面继煮开，最放入青菜煮熟。
3．加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗，放上熟牛肉末即可。
做法二，九肚鱼粉丝汤煲
材料
"九肚鱼 2斤",
做法
1: 材料：(3 - 4人份量)九肚鱼 1份(约2斤)肉碎 4両(梅头肉碎)粉丝 1包(细包装)冬菜 3汤匙清鸡汤 1杯蒜蓉 1汤匙鱼露 1汤匙特浓麻油 1汤匙黄糖 1/2茶匙。
2:九肚鱼腌料﹕胡椒粉 少许鹰粟粉 2茶匙油 2茶匙。段棚漏肉碎腌料：胡椒粉 少许海盐 1茶匙。
3: 冬菜腌料：黄糖 1茶匙油 1茶匙
4: 1. 粉丝浸软，沥干水份，备用。2. 九肚鱼去头及尾，开肚去肠，洗净，沥干水份，切开2段，依次序拌入胡椒粉、鹰粟粉及油，备用。
5: 3. 肉碎加入胡椒粉及海盐拌匀。
6: 4. 冬菜浸水洗净小砂，加入黄糖及油拌匀。
7: 5. 烧红锅，下油，中火炒香蒜蓉及肉碎至8成熟，倒入清鸡汤及黄糖中大火煮滚，放入粉丝煮约3分钟，加入九肚鱼中大火煮滚，转小火加盖煮8分钟，熄火，不要打开盖焗8分钟，至鱼熟透(如鱼未熟可开大火煮1-2分钟直至鱼熟透)，洒上鱼露、特浓麻油及冬菜，即成。
做法三，泰式海鲜粉丝汤
材料
"绿豆粉丝50克","虾3只","鱿鱼1片","蚬8个","香茅1根","月桂叶1片","青辣椒1个","红辣椒1个","干葱头2个","大蒜4瓣","葱1根","鸡汤50毫升","水250毫升","香菜适量","九层塔1片","小青柠1个"
做法
1:青红辣椒、葱、香菜、干葱、蒜切碎；
2:把香茅先切半，然后拍扁；
3:在鱿鱼上开十字花刀，然后剥掉虾壳，保留虾头和虾尾；
4:在炖锅中加一点点油，然后加入干葱头和蒜炒香；
5:然后加入鸡汤和水，放入香茅和月桂叶；
6:等汤煮15分钟煮滚之后，加入红辣椒粉、辣椒油和青红辣椒；
7:煮5分钟之后，加入粉丝和海鲜，再煮3分钟就好了
8:装盘，放上香菜、青柠和九层塔做装饰。
做法四，潮汕粉丝汤
材料
"粉丝 适量","麻油 适量","瘦肉 适量","盐 适量","鱼丸 适量","蒜头油 适量","香菇丸 适量","虾仁 适量","生菜 适量","胡和正椒粉 适量","香菜 适量",
做法
1:把粉丝剪短清洗，再把瘦肉切片，香菜握烂切末，生菜切段，放至盘中备用
2:在锅中加适量水煮沸，下粉丝煮熟再捞起至碗中，再下鱼丸、香菇丸、虾仁、瘦肉，同样煮熟捞起放进粉丝里
3:接着在汤里加适量麻油，盐，将生菜焯水再放在粉丝上，最后给粉丝淋上汤汁，撒上适量胡椒粉和香菜末即可
4:一碗新鲜清淡的粉丝汤就做好啦