A. 怎樣才能把粽子做的軟糯
先將包粽子要用的米和配料提前浸泡6小時，包好後用涼水泡一下粽子再進行煮制，煮好後燜兩小時，粽子會很軟糯，下面介紹做法：
准備材料：葦葉2.5斤、江米3斤、大棗30顆、紅豆500g、棉繩1捆
製作步驟：
1、江米大棗紅豆洗凈涼水浸泡6個小時。如果江米細小，浸泡3小時左右就可以。
B. 想吃粽子，怎樣做出來的粽子軟糯
糯米、小米洗凈，分別放清水中浸泡兩小時以上。浸泡過程糯米會吸水，如果發現水少了再添一些。兩個小時後米就泡透了，控水，拌入生抽、老抽、鹽拌勻，再腌制半小時左右。拿起兩張粽葉相折一個角、把調好的糯米肉餡放進去，用手把它裹好，裹到那角時再加上一張粽葉，一個粽子就包成功了，再用一根繩子把它捆好，這是肉餡粽子。
將粽葉的尾巴疊上方，把浸泡過得糯米和餡（我們這邊一般用臘肉）用勺子放到裡面去。不宜過多，也不宜過少。和葉面持平就行。放上一層西米，接著放一個蜜棗，再放一層西米，輕輕壓實一點。粽葉的兩端折過來，然後用葉子的兩側捏下去，再把粽葉尖端向一側疊，捏緊。用綿線將粽子捆綁結實即可。
最後用刀切成合適的小段就行，滿滿的餡料超有食慾，一口下去簡直不要太滿足（圖3.這應該是我到現在吃過最奢侈的一個壽司飯團，而且不需要加熱口感就已經很棒啦。小火慢燉，燜熟煮透，將葦葉的味道也融進糯米里才好。加了幾個雞蛋一起煮，粽子和雞蛋最般配了。先將瘦肉切成丁加鹽，老抽，胡椒粉，蔥姜，五香粉腌一晚糯米泡一晚，棗洗凈，葡萄乾洗凈干粽葉泡水洗干凈放入鍋中煮一下撈出。
C. 快速包粽子的方法與步驟圖
用料
主料：糯米適量
輔料：蜜棗適量，大棗適量，粽子葉適量
粽子的簡單包法的做法
1、
洗好蜜棗和大棗備用
看看這么多粽子夠一大家人吃。